Рецепт:
мясо - 1 кг.
лук - 150 гр.
морковь - 300 гр.            
картофель - 1 кг.
масло растительное - 5 ст. л.
перец чёрный молотый - по вкусу
молотый кориандр - по желанию
соевый соус - 250 мл.
вода - 250 мл.
специи для шашлыка - 1 ч. л.
перец сладкий - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика