Цитата сообщения Лариса_Воронина Сегодня Медовый Спас. Медовые булочки с маком от Юлии Высоцкой.

Очень вкусные булочки, как раз к сегодняшнему празднику.


Ингредиенты:

3 столовые ложки жидкого меда
100 гр . мака ( у меня готовый кондитерский мак)
300 гр. пшеничной ( просеянной ) муки
100 гр. размягченного сливочного масла
80 гр. сахарного песка
2 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка корицы ( я не добавляла)
100 гр кураги ( у меня кураги не было)
Сливочное масло для смазывания формочек
Сахарная пудра для посыпки булочек
=

1. Миксером взбить масло с сахаром , пока сахар весь не растворится. Продолжая взбивать, добавить яйца, 2 столовые ложки муки с разрыхлителем, мёд, корицу и хорошо перемешать.

2. Ввести оставшуюся муку, мак и мелко порезанную курагу. Вымесить тесто до готовности.

3. Смазать формочки маслом, я ещё в каждую формочку вложила бумажную основу , выложить в них тесто. И оставить на 30 минут в тёплом месте для расстойки.

4. Выпекать булочки в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до готовности
( проверить сухим ножом или зубочисткой).
Остывшие булочки посыпать сахарной пудрой.