Сдобное тесто на закваске

Для тех кто не добавляет дрожжи в выпечку из-за какой нибудь причины, я хочу предложить сдобное тесто на закваске. Работы с этим тестом не больше чем с дрожжевым, единственное что нам надо -это заранее подкормить закваску и тесто подходит немножко дольше чем на дрожжах. На а какое тесто вкуснее? На это я даже не могу ответить, то и то вкусное.
С этого теста можно сделать любую сдобную выпечку, например: ватрушки, ореховые вертуны, коричные булочки, сладкие пирожки, я сделала для начала обыкновенную плетёнку без всяких добавок. Вы можете добавить изюм, орехи, мак.......

Подкармливается закваска на сдобное тесто точно так-же как обычная пшеничная закваска , только вместо воды мы берём молоко. И конечно от молочной закваски мы стартер не убираем, молоко ведь долго не хранится. Это значит нам надо от нашего пшеничного стартера взять 1 чайн. ложку для молочной закваски, а остальной стартер оставить для хлеба. Постарайтесь поставить столько закваски, чтобы у вас не было остатков, тогда не придётся лишнюю закваску выкидывать.
И так начнём:

Для начала освежаем стартер, для этого берём:
2 чайн. лож. хлебной пшеничной муки
2 чайн. лож. воды, комнатной температуры
1 чайн. ложку пшеничного или ржаного стартера
Всё хорошо перемешать, накрыть и оставить 6-8 часов при комнатной температуре.
На закваску:
200 мл. молока, комнатной температуры
200 гр.пшеничной муки высшего сорта
20 г зрелого стартера (1 ст. ложка)

Смешать все ингредиенты, накрыть и поставить для брожения на 12-16 часов.
На опару:
400 гр. спелой молочной закваски
1 Чайн. ложка соли
1 чайн. ложка сахара

К готовой закваски добавить соль и сахар, перемешать, накрыть и поставить на час в тёплое место подниматься.

Через час к опаре добавить:
1 яйцо
100 мл. чуть тёплого молока
60-70 гр. сахара
40 гр. очень мягкого сл. масла
Цедру от 1-го лимона или 1 пачку ванильного сахара
350-400 гр. муки


Замесить мягкое тесто, месить машиной минут 10 или вручную минут 15. Положить тесто в чашку, накрыть и поставить в тёплое место подниматься на 90 минут.

Когда тесто подойдёт, переложить его на подсыпанный мукой стол, разделить на 3 части, из каждой части сделать жгут и сплести плетёнку.

Положить плетёнку на противень застеленный бумагой для выпечки, накрыть и поставить на 40-50 минут подходить.
Духовку прогреть на 190°Ц.
Теперь плетёнку можно смазать желтком взболтанным с 1 ст.лож. молока.
И выпекать минут 40 до красивого цвета.

Остудить плетёнку на решетке

КАК ПРАВИЛЬНО ПЕЧЬ ХЛЕБ.

 

Читать далее...

Хлеб из цельнозерновой муки без дрожжей, на быстрой кефирной закваске, с изюмом и кориандром.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/99744

Хлеб на закваске в хлебопечке.

Автор Валерия Воробьева

Хлеб на сухих дрожжах нам не понравился, да к тому же у мужа в семье периодически поднимался вопрос о вреде дрожжей и что надо переходить на хлеб из натуральной закваски. Если честно, я до сих пор не уверена, что дрожжи такие уж вредные, но все равно, информация о том, что печь хлеб нужно на закваске крепко засела в голове. Поэтому теперь я пеку хлеб только на закваске, он очень вкусный и с приятным ароматом. У такого хлеба только один недостаток - он очень сильно крошится.

Предварительно пошерстила форумы, нашла рецепт "Вечной закваски". Далее цитирую:

 

"Без разницы из какой муки делать так называемый "стартер": пшеничная, цельная, ржаная.... И без разницы, из какой закваски какой хлеб печь: из ржаной - пшеничный, или наоборот. Поэтому не заморачивайтесь изготовлением разных заквасок, одной - более, чем достаточно. Правда, есть ньюанс: легче всего вырастить правильную культуру из ржаной муки: на ней сохраняется больше всего полезных микроорганизмов и бактерий. В рафинированной пшеничной их почти нет, поэтому закваску из нее вырастить очень трудно: она постоянно сбивается в сторону патогенной флоры. Приходится выбрасывать.

Короче, если кратенько, то рецепт такой:

Вечная закваска

Читать далее...

Закваска

 

Какие ингредиенты могут заменить одно яйцо.

Думаю такая информация будет интересна многим. Оказывается яйца можно заменить в рецептах на некоторые ингредиенты. Эти самые ингредиенты смогут сделать тоже самое с блюдом , что и яйца. Они являются в этих рецептах, связующими компонентами и делают блюда пышными. Но такая замена в основном подходит при выпечке изделий. если Вас заинтересовала такая информация, то знакомьтесь: какие ингредиенты смогут заменить одно яйцо в блюде.

Вариант 1
2 столовые ложки молока
0,5 столовой ложки лимонного сока
0,5 столовой ложки соды

Вариант 2
2 столовые ложки молока
0,25 чайной ложки пекарского поpошка

Вариант 3
2 столовые ложки воды
1 столовая ложка растительного масла
2 чайные ложки пекарского порошка

Вариант 4
2 столовые ложки воды
2 чайные ложки пекарского порошка

Вариант 5
2 столовые ложки кукурузного или картофельного крахмала

Вариант 6
1 столовая ложка сухого молока
1 столовая ложка кукурузного крахмала
2 столовые ложки воды

Вариант 7 (для сладкой выпечки)
1 столовая ложка кукурузного крахмала
2 столовые ложки воды

Вариант 8 (для сладкой выпечки)
1 банан, превращенный в пюре

Вариант 9 (для сладкой выпечки)
2-3 ложки соевой муки, взбитой венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка)

Интересные находки от Шрека Лесного

ВКУСНЯТИНА

Когда 10 дней назад я приехала по делам на Возрождение (под Геленджик), то заночевала недалеко от дольменов прямо в машине.
И вот утром просыпаюсь - подходит ко мне мужчина - сосед по стоянке (у них большой семейный коллектив был , ночевали в палатках рядышком со мной), и протягивает пакет с такими вот хлебцами, как на фото.

Тольщина этого хлебца 1 миллиметр - а вкус - на миллион ощущений!

Я благодарно и скромно угостилась парочкой, про себя отметив какое-то приятное предчувствие.
И вот я кусаю эту "штучку" (диаметр сантиметров 5-6 будет где-то), жую, и.... замираю от невероятного вкуса и тонких оттенков послевкусия....

И пока добрые люди (а они все утро разговаривали на непонятном нерусском языке и явно складывали вещи:)) не уехали, я подошла и подарила в знак благодарности пакетик своего ферментированного Иван-Чая для их большой компании,а так же спросила про чудесный состав хлебцов и способ их приготовления.

ОКАЗАЛОСЬ! что хлебцы эти приготовлены методом СУШКИ без ВЫПЕЧКИ! что еще больше привело меня в восторг от их не только вкусности, но и огромной полезности!

А сами люди оказались семьями из Прибалтики, путешествующими уже месяц по России по всем известным дольменам!:)

Хлебцы эти делает вручную их очень хорошая знакомая, которая сушит их в специальной печке при t 50-60 градусов, что позволяет сохранить ВСЕ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ингредиентов!

Так же можно использовать и обычный духовой шкаф (духовку), где придерживаться указанной t.

Когда она стала делать эти штучки, то без лишней рекламы, исключительно продвигаясь на вкусности и качестве , она стала без проблем и с огромной скоростью реализовывать хлебцы по Центрам Здоровья и Йога-Центрам, конечно расширив производство на несколько таких же любящих свое дело людей:)

А ведь вкус у них был именно что С ЛЮБОВЬЮ!

В общем я теперь собираюсь в Ростове попробовать сделать такие коржики в духовке, рабнообразив их состав и открыв "Линию по производству" пока для себя и семьи, а там......видно будет:):)

Уже придумала несколько новых "сортов" - от соленых до сладких.
Как на днях сделаю пробные - поделюсь опытом и сфоткаю результат.

А теперь, конечно же рецепт (тех, которыми угощали. но вы можете разнообразить и на свой вкус):

Мука - ржаная
Вода- чистая:)
Соль -кто употребляет, по вкусу
Немного растительного масла

Все это смешиваете, чтобы получилась масса такой густоты, как сметана.
Туда добавляете семена орехов, кунжута, льна и пр.
Специй тоже не жалеете - тмин, кориандр, паприка и пр.

Выкладываете кружочками на поверхность, где будете сушить, и приплющиваете до нужного уровня - желательно самого тонкого для быстрой сушки.

Сушите.
Кушаете:)

Соответственно вид муки и другие части теста можно заменять по желанию...

Приятного аппетита!

Как печь бездрожжевой хлеб

Процесс длительный, но уверяю, вашего присутствия он требует совсем немного. И здесь не понадобится изнурительное вымешивание теста, как для куличей. Большей частью я, как любопытный ребенок, только наблюдала за таинством рождения хлеба, изредка прикасаясь и помогая ему своими руками. Начнем?

Читать далее...

Термофильные дрожжи и их альтернатива

 

Моя знакомая работала на спиртзаводе. Там они делали и хлебопекарские дрожжи. Она рассказывала мне лично, что они льют туда формальдегид и разные кислоты. Я в своём блоге давала уже ссылку, но хочу ещё раз её привести  для любителей выпечки на дрожжах и употребляющих магазинный хлеб (личные блоги-то не все просматривают). В блоге ниже есть хорошая ссылка у Владислава.

http://slavs.org.ua/khleb-kotorym-nas-ubivayut  В этой же статье в конце есть рецепты дрожжей и бездрожжевого  хлеба, как это делали наши прабабушки,  вот они:

Альтернативные рецепты

ПРЕСНЫЙ ХЛЕБ

1. Способ приготовления пресных лепёшек (лаваш) в домашних условиях. Состав: 1 стакан воды, 2,5 стакана муки, 1,5 чайной ложки соли (или по вкусу). В воде размешать соль. Тонкой струйкой постепенно всыпать муку в солёную воду. Замешиваем тесто. Затем тесту дать постоять (отдохнуть) 20-30 минут. Раскалить сковороду. Тоненько раскатать лепёшку. Подсушиваем лепёшку несколько секунд на раскалённой сковороде. Всего получается 10-12 лепёшек. Готовые лепёшки необходимо сбрызнуть водой (можно из бытового распылителя), иначе они будут хрустящие. Хранить лепёшки лучше в целлофановом пакете в холодильнике не более 3 суток.

2. Хлеб из пророщенных зёрен пшеницы. Влажные, пророщенные зёрна пшеницы прессуют в лепёшки, затем подсушивают на открытом солнце, можно на горячем камне.

далее

Как приготовить макаронные изделия в домашних условиях

Возьмите 300г муки и 3 яйца. Потребуется мука высшего сорта – из твёрдых сортов пшеницы. Можно добавить в тесто чайную ложку оливкового масла и щепотку соли.

Реклама

Читать далее

Паляница (лепешка по-крестьянски)

Когда летом мы собирались всей семьей у бабушки, она всегда готовила изумительно вкусные и пышные паляницы.
Паляница (паляниця (укр.)) - украинское блюдо. Паляницу готовили вместо хлеба, чтобы разнообразить мучные блюда. Готовится она очень быстро, а вкусовые качества нравятся очень многим.
В зависимости от сезона и блюда, паляницу можно есть вместо хлеба с супом или с мясом, она прекрасно подойдет к шашлыкам. Ее можно брать с собой на дачу. А в сезон ягод она будет прекрасным дополнением к ягодному пюре. Восхитителен вкус паляницы с медом, с яблоками и с маковой начинкой.
Есть разнообразные варианты её приготовления. Мы приготовим паляницу на мацони, хотя здесь запросто подойдет и йогурт, и кефир, и простокваша.



Вкусно! Попробуйте, вам понравится!

Армянский лаваш в домашних условиях без дрожжей!

Проще приготовления тонкого лаваша я еще не встречала. Все очень просто: мука, вода, соль! Не знаю, сколько он хранится, и как долго, потому что делала я всего 7 шт. на ужин (и то жарила всего 4, остальное тесто в холодильнике до завтра), потому что неожиданно семья захотела шаурмы.



Итак, рецепт армянского лаваша в домашних условиях!

Домашний тонкий лаваш без дрожжей и яиц - очень вкусный, намного вкуснее магазинного!

Вот уж никогда не думала, что буду сама печь лаваши. Но, в жизни всякое бывает и чего уж не сделаешь...
Не Боги же их выпекают, а стали оче-е-ень дорогими.


Тесто получается отличное, лаваш тонкий и готовить быстро.

Хлеб в хлебопечке

Ингредиенты

• Мука 500 гр
• Сметана 2 ст.л.
• Дрожжи 1,5 ч.л.
• Сливочное масло 2 ст.л.
• Соль 1,5 ч.л.
• Сахар 1,5 ст.л.
• Вода 250 мл.
• Чеснок 1 зубчик

Процесс приготовления

• В ведерко хлебопечки насыпать дрожжи.
• Просеять туда же муку.
• Добавить все остальные ингредиенты кроме чеснока и воды.
• Чеснок нарезать тонкими ломтиками, добавить к тесту.
• Влить аккуратно воду.
• Выпекать в режиме основной выпечки, корочка средняя, размер средний.
• Подавать к первым блюдам. Приятного аппетита!

http://lady.tochka.net/36317-khleb-v-khlebopechke-retsepty/

ХЛЕБ ГОРЧИЧНЫЙ (ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ)

Дрожжи сухие 1,5 ч.л.

Соль 1 ч.л.

Сахар 1,5 ст.л.

Горчичный порошок 1,5 ст.л.

Мука пшеничная 400 гр.

Масло горчичное 1,5 ст.л.

Вода 260 мл.

Муку смешать с порошком горчицы, просеять. Заложить ингредиенты в чашу в порядке, предусмотренном инструкцией к вашей модели.

Режим "основной", размер "М", "корочка светлая".

Масло можно использовать любое растительное или сливочное.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/25297

Токсоплазмоз лечение народными средствами

Токсоплазмозом называют серьезную инфекцию, которая вызвана Toxoplasmagondii. Заболевание характеризуется полиморфизмом клинических проявлений и разными вариантами течения. В одних случаях токсоплазмоз протекает бессимптомно, в других же, первые симптомы проявляются на ранней стадии заболевания.

Источниками заболевания, как правило, являются дикие и домашние животные: хищники, грызуны, собаки, травоядные, кошки, кролики.

Токсоплазмоз. Симптомы.

Как говорилось выше, наличие тех или иных симптомов зависит от типа заболевания. Каждый тип токсоплазмоза симптомы имеет свои. Так, например, при врожденном токсоплазмозе симптомы могут быть следующими:

 

- появление озноба;
- высыпания различного характера;
- пожелтение слизистых и кожных покровов;
- сильное повышение температуры тела;
- увеличение селезенки и печени;
- сонливость;
- нарушение органов зрения;
- вялость;
- слабость.

Если речь идет о приобретенном остром токсоплазмозе симптомы могут быть следующими:

- слабость;
- чрезмерная утомляемость;
- тянущая боль в области суставов и мышц;
- снижение работоспособности;
- мигрень.

Токсоплазмоз хронический тоже имеет свои симптомы. Это, прежде всего, нарушенный аппетит, мигрени, бессонница, высокая температура тела, общая слабость и полное отсутствие аппетита. В некоторых случаях наблюдаются и галлюцинации. Такая форма заболевания кактоксоплазмоз хронический встречается наиболее часто и может некоторое время протекать в скрытой бессимптомной форме. Еще одним симптомом является снижение интереса ко всему происходящему вокруг.

Если токсоплазмы попадают в район желудочно-кишечного тракта, больной ощущает вздутие живота, чрезмерное газообразование, сухость во рту, боль в области живота. Токсоплазмы у мужчин способны вызвать импотенцию, а у женщин – нарушение менструального цикла.

Как токсоплазма попадает в организм человека?

Все токсоплазмы имеют свои формы развития и каждая из них в организм человека попадает через определенные материалы, например, через органы и кровь человека, плохо промытые пищевые продукты, испражнения кошек и собак и т. д.

Заражение токсоплазмой происходит в следующих случаях:

- Употребление в пищу плохо промытых и плохо приготовленных продуктов, например, зелень с остатками почвы, недожаренная баранина или свинина.

- Употребление в пищу тех продуктов, которые были, каким-то образом, загрязнены испражнениями кошек или собак.

- Трансплантация органов больных токсоплазмой.
- Переливание крови от тех людей, которые страдают заболеванием.
- Передача заболевания плоду через плаценту матери.

Токсоплазмоз — формы заболевания.

Заболевание делится на два вида – приобретенный токсоплазмоз в острой или хронической форме и врожденный токсоплазмоз.

Во втором случае ребенок может погибнуть уже в утробе зараженной матери. Если же малыш выжил, то возможно поражение глаз и нервной системы.

При острой форме приобретенного токсоплазмоза возможно поражение нервной системы, которое выражается в судорогах, постоянных головных болях, параличах, рвоте и т. д. При токсоплазмозе данной формы наблюдается и увеличение некоторых внутренних органов, например, селезенки или печени. При острой форме возможно увеличение лимфатических узлов, воспалительные процессы в глазных яблоках и сосудистых оболочках глаз. Если не начать лечение вовремя заболевание может перейти в эндокардит, пневмонию или энцефалит.

Хронический токсоплазмоз.

Токсоплазмоз хронический представляет собой самую распространенную форму заболевания. Обычно он формируется от нескольких недель до нескольких месяцев, а протекает, как правило, несколько лет. Наиболее характерным симптомом токсоплазмоза хронического является высокая температура, которая не сбивается обычными жаропонижающими средствами. Помимо этого наблюдаются головные боли, адинамия, слабость, вялость. При хроническом токсоплазмозе могут появляться навязчивые состояния и страхи. Хронический токсоплазмоз способен протекать и в бессимптомной (скрытой) форме.

Острый токсоплазмоз.

Протекает токсоплазмоз в этой форме очень тяжело, а закончиться может летально. Но даже после выздоровления возможны различные расстройства: внутричерепные гипертензии, эпилептиформные приступы, вялотекущие арахноидиты, кальцинаты и сильное снижение зрение. Если осуществить токсоплазмоза диагностику своевременно, возможно полное выздоровление.

Церебральный токсоплазмоз (токсоплазмоз головного мозга).

Этот вид заболевания с трудом поддается лечению и больше всего угрожает жизни человека. В самых тяжелых случаях, когда лечение токсоплазмоза производилось слишком поздно, возможны гемипарезы – неврологические нарушения. Возможны также снижения порога судорожной готовности.

Главными симптомами заболевания являются: спутанность сознания, выпадение чувствительности, нарушение речи, эпилептические припадки, лихорадка, головные боли.

Хориоретинит является главным, хотя и очень редким проявлением заболевания. Протекает он с поражениями головного мозга, нарушениями зрения, ринитами.

Токсоплазмоз и беременность.

Если для многих зараженных токсоплазмоз является небольшой неприятностью, то для женщины токсоплазмоз во время беременности может превратиться в самую настоящую катастрофу. Естественно, вероятность заражения токсоплазмозом не очень велика – не более одного процента. Но не стоит забывать о том, что токсоплазмоз во время беременности – риск для любой женщины.

Каждой будущей матери о токсоплазмозе нужно знать следующее. Будущему ребенку ничего неугрожает, если женщина переболела токсоплазмозом за шесть месяцев до беременности.

Если женщина была заражена токсоплазмозом во время беременности первой, сопровождавшейся потерей ребенка, то вторую беременность планировать можно уже через полгода. В это время в организме женщины вырабатываются антитела, способные защитить будущего ребенка от заболевания.

Необходимо помнить также о том, что риск заражениятоксоплазмозом при беременности возрастает при увеличении срока беременности. Дело в том, что с течением беременности проницаемость стенок плаценты возрастает. Течение заболевания бывает довольно тяжелым, если женщина заражается токсоплазмозом при беременности на первом триместре. Заболевание может завершиться даже гибелью плода. В том случае, если беременность была сохранена, возникает вероятность того, что у ребенка появятся тяжелейшие поражения глаз, селезенки, печени, головного мозга.

Если диагностика токсоплазмоза при беременности диагностировалась на самой начальной стадии, женщину незамедлительно госпитализируют для лечения заболевания. Своевременное токсоплазмоза лечение позволяет существенно снизить риск развития у плода врожденного токсоплазмоза.

Однако и в этом случае вероятность рождения совершенно здорового ребенка будет равна нулю. Полноценный головной мозг и хорошее зрение при токсоплазмозе у детей сохранить удается в единичных случаях.

Многие врачи рассматривают токсоплазмоз как показание к хирургическому прерыванию беременности. Однако, беременность прерывают только после согласия той женщины, которая ждет ребенка. Некоторые врачи стараются сохранить беременность, но направляют зараженную женщину на очень подробное обследование.

Вообще, анализы на заболевание сдавать нужно задолго до наступления беременности. Такие анализы покажут, имеются ли в организме женщины антитела или необходимо принять меры по защите будущего ребенка.

Чтобы врожденного токсоплазмоза у детей не было, при беременности нужно предпринять все меры предосторожности:

- изолировать кошку;
- не употреблять мясных продуктов, прошедших недостаточную термическую обработку;
- тщательно мыть овощи, зелень, фрукты.

Тем женщинам, у которых имеются кошки дома, рекомендуется переселить животное к знакомым или родственникам.

Если беременная женщина не хочет избавляться от кошки, животному не следует давать сырое мясо или рыбу.

Опасности стоит подвергать и работу в огороде или саду. Все садовые работы необходимо проводить только в плотных высоких резиновых перчатках. Только при соблюдении этих мер предосторожности возможно снизить риск заболевания токсоплазмозом у детей.

Врожденный токсоплазмоз.

Эта форма заболевания считается самой тяжелой. Инфекция передается ребенку через плаценту от матери во время беременности. Вероятность заражения возникает, в первую очередь, при беременности на последних стадиях.

Однако, токсоплазмоз в начале беременности может нанести будущему ребенку серьезнейшие нарушения. Токсоплазмоз на ранней стадии беременности может закончиться выкидышем.  Если же ребенок, все же, родился, то у него наблюдаются грубые формы патологии. Именно поэтому врачи рекомендуют прервать беременность. Женщина, зараженная токсоплазмозом, должна понимать, что вылечить врожденную форму токсоплазмоза нельзя даже при всех возможностях современной медицины.

Глазной токсоплазмоз.

Глазной токсоплазмоз относится к зоонозным заболеваниям и характеризуется он полиморфизмами клинических проявлений. Заразиться этим заболеванием можно контаминационным или пероральным путем.

Распространенный токсоплазмоз.

Развивается распространенный токсоплазмоз, преимущественно, у людей с ослабленным иммунитетом (после затяжных заболеваний, химиотерапии, на последних стадиях СПИДа). Проявляет себя это заболевание по-разному. Это могут быть миозиты, пневмонии, миокардит. Во внутренних органах начинаются воспаления, что может стать угрозой жизни больного.

Диагностика токсоплазмоза.

Токсоплазмоза диагностика основана, в основном, на инструментальных методах исследования и на определении следов наличия инфекции. Основным методом диагностики является серологический метод на определение антител к токсоплазме.

Диагностика токсоплазмоза у беременных женщин и новорожденных.

Самая тяжелая форма заболевания встречается у тех детей, которые были заражены еще в утробе матери. Поэтому очень важно сделать диагностику именно в самом начале беременности. Чтобы знать более точно заражена ли будущая мать и как лечить токсоплазмоз, назначают целый ряд различных анализов. Одним из самых важных считается анализ на наличие ДНК токсоплазмы околоплодных вод. Если показатели отрицательные – будущий ребенок абсолютно здоров. Среди инструментальных методов диагностики наиболее эффективными считаются: томография, УЗИ, биопсия.

Лечение токсоплазмоза.

Те заболевшие люди, иммунная система работает нормально, в специальном токсоплазмоза лечении не нуждаются, так как иммунитет взрослого человека способен победить эту инфекцию. Но если речь идет зараженных беременных женщин, а также людей со слабым здоровьем, то нужно знать точно, как лечить токсоплазмоз, ведь именно эта категория людей считается наиболее уязвимой.

Притоксоплазмоза лечении применяют следующие лекарственные препараты:

- Клиндамицин в сочетании с Дарапримом;
- Сульфадиазин в сочетании с Дарапримом;
- Спирамицин (назначается во время беременности);
- Преднизолон (при лечении воспаления глаз).

Токсоплазмоз – заболевание очень серьезное и препараты для его лечения назначает только врач, поэтому не стоит заниматься самолечением.

Лечение токсоплазмоза народными средствами.

В народной медицине тоже имеется немало эффективных рецептов о том, как лечить токсоплазмоз, важно правильно подобрать для себя наиболее подходящий рецепт. При правильно выбранном методе лечения токсоплазмоза народными средствами можно добиться положительных результатов.

Рецепт. Лечение токсоплазмоза настойкой из сбора трав.

Для начала необходимо подготовить следующие травы: осиновая кора, эвкалипт, цветки календулы, корень девясила, корневища аира. Чайную ложку смеси из этих трав необходимо залить одним стаканом крутого кипятка. Настаивать смесь нужно примерно час, после этого настой нужно остудить и процедить. Принимать настой необходимо от трех до пяти раз в день по одной столовой ложке.

Рецепт. Лечение хронического токсоплазмоза травяной настойкой на водке.

Все травы, перечисленные выше, нужно залить водкой. Настой готовить из расчета 1:5. Настаивать спиртовую настойку необходимо в темном месте в стеклянной бутылке трое суток. После этого смесь процеживают и принимают два раза в день по одной чайной ложечке. Но перед приемом настойку нужно будет развести в ½ стакана воды.

О таком заболевании как токсоплазмоз знали еще в глубокой древности. В это время не было еще никаких лекарственных препаратов. Поэтому применяли для токсоплазмоза лечение народное. Самыми эффективными токсоплазмоза лечении народными средствами считались чеснок и молоко.

Рецепт. Лечение токсоплазмоза чесноком.

Несколько зубчиков чеснока необходимо тщательно очистить, а затем раздавить с помощью чеснодавки. Готовое чесночное пюре заливают молоком (200 г), затем варят минут пятнадцать на очень медленном огне. Готовую остывшую молочно-чесночную смесь пить нужно в течение всего дня мелкими глотками. Каждый день необходимо делать новую порцию смеси. Курс лечения составляет десять дней. После этого рекомендуется сдать анализы на токсоплазмоз, а при необходимости лечение повторить. Лечение токсоплазмоза народными средствами (молоком и чесноком) помогает избавиться и от многих других паразитов.

Рецепт. Лечение токсоплазмоза и снятие интоксикации травяными смесями.

Для этого понадобятся следующие травы: соцветия ромашки аптечной (100 г), корень горечавки (50 г), соцветия пижмы обыкновенной (100 г), горькая полынь (50 г), кора крушины (120 г). Все компоненты тщательно измельчить и хорошенько перемешать. В течение нескольких дней перед сном необходимо готовить новый настой. Одну столовую ложку сухой травяной смеси насыпать в термос и залить стаканом крутого кипятка. Смесь должна настаиваться всю ночь. Утром настой процедить и пить за час до завтрака по одному стакану.

Однако,токсоплазмоза лечение народное подходит не только для взрослых, но и для детей, правда, рецепты в этом случае немного другие.

Рецепт. Лечение токсоплазмоза у ребенка пижмой.

Для приготовления настоя понадобятся следующие травы: пижма (20 г), золототысячник обыкновенный (10 г), вахта трехлистная (30 г). Травы нужно измельчить и перемешать, а затем всыпать в кастрюльку с кипятком (один литр). Кипятить настой нужно на медленном огне не более двух минут, после чего кастрюльку укутывают плотно и оставляют в теплом месте на одни сутки. Ребенку дают выпить 100 г процеженного настоя за полчаса до завтрака, затем 300 г настоя – до обеда и 200 г – перед сном.

При токсоплазмоза лечении народными средствамине стоит забывать и о полезных свойствах тыквенных семечек.  Употреблять их можно в неограниченных количествах. При желании можно употреблять тыквенные семечки, предварительно измельченные в порошок. Этот порошок необходимо принимать натощак, запивая стаканом холодного молока.

Профилактика токсоплазмоза.

Женщинам в положении необходимо избегать контакта с кошками и собаками. Если такой возможности нет, то рекомендуется исключить полный контакт с землей и кошачьими испражнениями. Зелень, овощи и фрукты мыть нужно мыть очень тщательно, чтобы не оставалось ни малейших частичек почвы.

Трафареты для стен и потолка. Птички-бабочки

Предлагаю вам маленькую подборку трафаретов для стен и потолков. Тематика - птицы и бабочки. Трафареты можно купить, но зачем? Их ведь можно распечатать?

Читать далее...

Баклажаны как грибы - уникальный рецепт заготовки на зиму!

далее

Неумывакин. Правда о нашем здоровье..

Простым и понятным языком объясняются принципы долголетия. Смотрите. Рекомендую.






Из комментариев на Ютьюбе:

Василий Евсеевичев 3 мес. назад
Я последовал его советам и на третий день стало переть так, что пришлось заняться спортом чтобы дать выход энергии, через месяц я забыл что такое недосып, хроническая усталость и вообще плохое самочувствие. Я даже не заболел когда почти вся семья и друзья с температурой и соплями ходили, хотя раньше я заболевал самым первым. И все это при том что я тогда даже курить еще не бросил (стаж почти 15 лет).Так-же через месяц исчезли бородавки и жировики которые я растирал 3% перекисью. ВСЕ РАБОТАЕТ!

Исцеляющая перекись водорода


20 лет назад Америку потрясла тихая сенсация, исследования подтвердили успешное применение внутрь перекиси водорода Н2О2 для лечения заболеваний головного мозга. Да, да, именно той дешевой общедоступной перекиси,которой обрабатывают раны в наших бедных больницах и госпиталях, которой когда-то чистили до ослепительной белизны зубы, а блондинки-модницы обесцвечивали волосы. Но постепенно страсти утихли.

В 90-х годах было установлено, что раковые опухоли быстро развиваются только в
анаэробной (бескислородной) среде, когда ткани организма испытывают кислородное голодание (гипоксию). Известный немецкий биохимик Отто Варбург получил Нобелевскую премию за результаты исследований связи кислорода и рака. Он заключил, что опухоли чаще появляются в тех местах организма, которые плохо снабжаются кислородом, и что в действительности нормальные клетки трансформируются в злокачественные из-за недостатка кислорода. Возникла дорогостоящая идея "оксигенации", насыщения кислородом тканей организма. И вдруг!

Американский доктор Фарр в 1998 году делает следующее открытие: лучшее насыщение кислородом тканей происходит путем введения в кровь- перекиси водорода! При введении внутривенно Н2О2 вызывает усиление скорости обменных процессов в 2 - 3 раза!

Н2О2 - кислородосодержащее лекарственное средство, открыл французский химик Тенар Л.Ж. в 1818г, он назвал ее "окисленной водой".

Перекись водорода сильный антисептик, широко используют во всем мире как наружное, дезинфицирующее и кровоостанавливающее средство.

Отцом внутреннего применения перекиси водорода Н2О2 в России стал профессор Иван Павлович Неумывакин, которого называют человеком года 2002. Он начал исследования Н2О2 еще в 1966 году, занимаясь в закрытом НИИ медико-биологических проблем медицинским обеспечением космических полетов.Его статья в "Вестнике ЗОЖ" (Здоровый Образ Жизни 5,209 2002г) была подобна разорвавшейся бомбе.

Какие же заболевания поддаются лечению при помощи перекиси водорода Н2О2? Это - заболевания сосудов головного мозга, болезнь Альцгеймера, сердечно-сосудистые заболевания, стенокардия, астма, эмфизема, лейкозы, лишай, диабет, склероз, ревматоидный артрит, болезнь Паркинсона, мигрень, рак и даже СПИД...

Суть открытия Неумывакина. Наш организм постоянно атакуется вирусами и микробами. Роль киллеров берут на себя антитела лейкоциты и гранулоциты: окружая "непрошенных гостей", они вырабатывают агрессивный окислитель Н2О2 из воды и атмосферного кислорода. Н2О2 взаимодействует с ферментом крови человека - каталазой и превращается затем в атомарный кислород, который разрушает, старит окружающие ткани и уничтожает все патологическое, чужеродное в организме, нормализует окислительно- восстановительные процессы, стимулирует иммунную систему. Атомарный кислород также окисляет жиры, оказавшиеся на стенках артерий, предотвращая атеросклероз.

Восстановление и укрепление транспортного конвейера (кровь и лимфа), защитной и опорной функций организма, то есть очистка зашлакованности организма, способствует излечению практически любого заболевания.

Начнем "от печки". Рассмотрим состояние дремлющей калачиком домашней собаки или кошки. Они вдруг потягиваются, смешно открывают пасть "шире варежки", вываливают язык и сладко зевают. Человек может зевнуть в день десятки раз, особенно в состоянии сонливости, усталости, стресса. Часто зевают альпинисты в горах, летчики перед вылетом. Зачем? Глубокое дыхание это тренировка важнейшего органа - легких. В сонном и расслабленном состоянии легкие наполняются неполностью, примерно на одну треть, в крови накапливается углекислота. Происходит спазм нераскрытых, слипшихся участков легких, посылается сигнал мозгу, человек делает глубочайший вдох и задерживает дыхание, надуваясь пузырем на несколько секунд. Зевота - древняя форма дыхания, близкая к глотательному движению рептилий.

Задержки дыхания, глотательное дыхание происходят и при резких физических нагрузках: подъеме тяжестей, ходьбе по лестницам, беге, плавании, наклонах, неудобных позах, работе с инструментами - топором, молотком, пилой, отверткой и т.п. Физическая работа была
естественным состоянием человека на протяжении миллионов лет. Заменяя физический труд машинным, человек все более уходит от задержек дыхания, глубокого дыхания, приходит к гиподинамии. Очень важный и полезный биологический ритм мощной раскачки легких (тяжелое - легкое дыхание) постепенно исчезает. Сейчас упражнения на глубокое дыхание, тренировки дыхательной мускулатуры включаются в любую современную зарядку, аэробику, фитнес, бодибилдинг, занимают важное место и у йогов. Итак, перекись водорода Н2О2 нужна для дополнительной подкачки к атомарному кислороду, которого организму всегда не хватает, особенно при гиподинамии, многоэтажных застройках, вареной пище и кипяченой воде. Увлекаясь вареной пищей, мы часто забываем простую истину: Чтобы приспособить наш организм к грубой сырой пище, природа затратила миллионы лет, и нужны еще миллионы лет, чтобы перестроить организм на консервы, таблетки и клизмы. Вместо того, чтобы всячески обогащать пищу кислородом, мы изобретаем и совершенствуем нагревательные приборы, удаляющие кислород из пищи. А организм требует: либо сырую пищу дикой природы, либо вареную, но с кислородными добавками.

Профессор Неумывакин советует принимать внутрь обычную 3-процентную Н2О2, начав
2-3 капли на ложку воды натощак 3 раза в день. Ежедневно добавлять в ложку по 1 капле (для привыкания). На 7 день будет 10 капель на ложку воды. Итак, полный курс 10 дней приема натощак по 10 капель 3 раза в день, 2-3 дня перерыв.Принимать эти курсы можно всю жизнь, как газированную минералку или квас, как йодированную соль, как хлорку, которая всегда есть в водопроводной воде. По сути это предложение перевести Н2О2 из лекарств от болезненных состояний организма в группу ежедневной кислородной пищевой добавки, использовать как кислородные коктейли. Противопоказаний к приему перекиси водорода Н2О2 нет.

Перекись водорода Н2О2 без запаха и вкуса, можно принимать "на глазок", без аппаратуры, инструментов и технологий, направлений и рецептов. Без длинных очередей и специальных кабинетов, без строгих режимов и неудобных процедур. Безобидный пузырек да ложка воды - дешевле и проще не бывает!
И.П.Неумывакин: "Я рекомендую всем, как больным, так и здоровым, взять за правило: принимать перекись водорода ежедневно - с завтрашнего дня и до конца жизни".