Куриная грудка в кефире (1- тушеная) (2 - запеченная)

Честно признаться, я никогда не любила куриные грудки. Мясо грудок мне всегда казалось сухим и безвкусным. Но как-то в поезде попутчица, молодая девушка Ольга угостила меня кусочками курицы, которые она взяла в дорогу. Я не могла поверить, что это грудки, нежные и сочные кусочки мяса буквально таяли во рту. С тех пор грудки в кефире стали моим любимым дежурным и праздничным блюдом. Они вкусные и горячие, и холодные, легко и быстро готовятся. Единственный нюанс – грудки должны хорошенько промариноваться в кефире, не менее трёх часов, а лучше больше. Я заметила, чем дольше маринуются, тем нежнее становятся. Вроде, получается, долго ждать, и к рецептам быстрого приготовления их не отнесёшь. Но в этом есть и своя прелесть, их можно замариновать на ночь и приготовить утром, на это уйдёт не больше десяти минут, а можно замариновать утром, а вечером – всего десять минут, и на столе с пылу, с жару прекрасное блюдо.

Такое мясо можно запекать в духовке или тушить в глубокой сковороде. Эти два способа я и хочу вам предложить

Быстрый бисквит к чаю


Быстрый бисквит к чаю

Ингредиенты:

●Яйцо куриное — 2 шт

●Молоко — 10 ст. л.
●Масло растительное — 4 ст. л.
●Какао порошок — 3 ст. л.
●Сахар — 8 ст. л.
●Мука пшеничная — 6 ст. л.
●Разрыхлитель теста — 1 ч. л. (или сода, погашенная уксусом)

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром.
2. Добавляем какао и аккуратно перемешиваем.
3. К шоколадной смеси добавляем муку и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем.
4. К получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко, хорошо вымешиваем.
5. Выливаем тесто в форму смазанную маслом (примечание - я использовала обычную емкость для подогрева в микроволновке, пластиковую, без смазывания маслом) и отправляем в микроволновку на максимальную мощность (примечание - у меня мощность 850, готовился 4 минуты). Если мощность 1000, то на 3 минуты, если 800 - то на 3,5 минуты.
6. Через 4 минуты у нас получается вот такой замечательный бисквит :)
http://vk.com/cook.corner

Незабываемый деликатес - Сало в мешочке


Незабываемый деликатес

Ингредиенты и приготовление:

Растираем головку чеснока с горсткой черного и душистого перцев, солим, и мажем этой смесью сало, а лучше грудинку с мясной прослоечкой

завертываем в целлофановый пакет, а за тем еще в один . Стараемся завернуть, что бы не оставалось внутри воздуха, который при нагревании сильно надуется.

На ночь оставляем сало при комнатной температуре – мариноваться. Утром, наливаем в кастрюлю воды, опускаем в нее сало, и варим. Варить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде.
После кладем сало в холодильник и когда оно застынет, то станет таким,что ваши домашние и заскочившие гости просто отъедят пальчики,
потому что сало в мешочке просто тает во рту.
http://vk.com/cook.corner

Быстро. Вкусно. Просто - Печень с овощами


Печень с овощами

Ингредиенты:

●Печень гов.-300 гр.

●Яйцо-1 шт.
●Соль ,перец.
●майонез-1 стол.л.
●мука-1 стол.л.

Приготовление:

Печень нарезать небольшими кусочками,измельчить в блендере+мука,яйцо,м-з,соль,перец.
Испечь оладушки,уложить их на смаз. противень,сверху начинку(обжарить репч. лук с болг. перцем+зелень,чеснок+м-з),кружочек помидорки и кусочек моцарелы(можно и другой сыр).
Запечь в духовке при 220-15 минут.
Приятного аппетита!
http://vk.com/cook.corner

Котлеты из крабовых палочек .

Вы пробовали такие котлеты? Вкусно! Готовятся из минимума ингредиентов, но гарнир получается что надо. Не разваливаются, пышненькие, в общем то что надо. Если у Вас в холодильнике лежат крабовые палочки, то обязательно попробуйте приготовить такие котлеты из крабовых палочек.

Читать далее...

Банановый торт без выпечки "Трюфельдинья"

Читать далее...

Очень вкусное сало в мультиварке

Очень вкусное сало в мультиварке
Ну как же наш стол может обойтись без ароматного нежного сала? Такое и представить сложно! Готовим очень вкусное сало в мультиварке (в луковой шелухе) и наслаждаемся его невероятным вкусом.

Нам понадобится:
• 200 грамм соли;
• 1 килограмм сала с мясной прослойкой;
• 5 лавровых листов;
• Черный перец;
• 1 литр воды;
• 2 столовых ложки сахара;
• Чеснок;
• 2 большие горсти луковой шелухи;

Способ приготовления:
• Шаг первый. Кипятим литру воды в чайнике, затем замачиваем в ней луковую шелуху и тщательно промываем ее в воде. Кладем луковую шелуху в чашу мультиварки.

• Шаг второй. Ложем сало сверху на шелуху, кладем на него лавровый лист. Теперь растворяем в кипящей воде сахар и соль, перемешиваем хорошенько, заливаем сало в мультиварки.

• Шаг третий. Устанавливаем режим *тушение* на один час в мультиварке. Затем выключаем мультиварку, оставляем в ней сало на 10 часов.

• Шаг четвертый. Вынимаем сало с мультиварки по окончании времени, сушим его и натираем черным перцем с чесноком. Заворачиваем сало в пищевую пленку, ставим в морозильную камеру. Сало готово!

---

Кстати, если вы любите качественное и вкусное мясо, то я хочу порекомендовать заказать хамон и дыня прямо из Испании через компанию Dad and Mom. Прямые доставки мяса из Испании в Москву и Россию в целом! Вы не пожалеете!

Маленькие хитрости ровных крестиков.

Читать далее...

Вышивка лентами: видеоуроки

ВЫШИВКА НА ТРИКОТАЖЕ.


Читать далее...

ВЫШИВАНИЕ В СТИЛЕ ROKOKO

Шаг за шагом в вышивке шедевра. МК О.Коротич

Можно научиться и и травки вышивать, и розы.

Порядок исполнения работы. Много фото

Стежок «цепочка» и 4 способа его вышивки лентами

Одним из самых востребованных стежков в вышивке лентами является «цепочка». Большинство листочков, лепестков, бутонов цветов вышиваются именно «цепочкой».

В зависимости от расположения ленты вокруг иглы и используя в качестве стежков отдельные звенья «цепочки», можно добиться самых разных эффектов.

Тех, кто вместе с «Крестиком» осваивает вышивку лентами, мастер-класс научит вышивать «цепочку» четырьмя различными способами!

• Элемент «цепочка» (способ № 1)
• Элемент «цепочка» (способ № 2)
• Перекрученная цепочка (способ № 3)
• Воздушная цепочка (способ № 4)

 

Элемент «цепочка» (способ № 1)

Чем туже вы затянете ленту, тем уже будет петля.

1. С изнанки через точку В выведите иголку слева от точки А.
2. Заверните ленту вокруг кончика иглы.
3. Вытяните ленту через петлю, регулируя ее натяжение.
4. Вколите иглу с лентой возле самого верха петли и протяните ее на изнанку.

Размер стежка «цепочка» зависит от толщины используемой ленты:

 

Элемент «цепочка» (способ № 2)

1. С изнанки через точку В выведите иголку слева от точки А
2. Заверните ленту вокруг иглы и опустите ее вниз.
3. Придерживая пальцем ленту, протяните ленту вверх и выведите на изнанку через петельку.

Цветы вышиты «цепочкой»

 

Перекрученная цепочка (способ № 3)

Этот вариант звена цепочки ещё более интересный!

1. Иглу с лентой вколите в точке А. Сделайте петлю против часовой стрелки. Придержите петлю пальцем.
2. Вколите иглу слева от точки А в точке В и через образованную петлю с изнанки выведите иглу на рабочую сторону в точке С.
3. Аккуратно подтягивая ленту, расправьте ее и протяните иглу через петлю.
4. Через нижний край петли выведите иглу с лентой на изнанку и закрепите ленту.

Контур сердечка вышит перекрученной цепочкой

 

Воздушная цепочка (способ № 4)

1. Из точки А вколите иголку с лентой в точку В.
2. Придерживая воздушную петлю дополнительной иглой или карандашом, протяните ленту на изнанку, регулируя длину петли.
3. Расправьте петлю, закрепите ее в точке С.
4. Протяните ленту на изнанку и сделайте еще одну петлю.
5. Готовая воздушная цепочка.

Для наглядности посмотрите, как на схеме вышивки лентами обозначается стежок «цепочка», и как с помощью этого стежка вышивается цветок Ирис.

Стежок «цепочка» хорош тем, что вышивается очень быстро, смотрится оъёмно и красиво. Всего несколько таких стежков, и цветы на подушке уже дополняют красивые зеленые листочки:

Очень надеемся, с каждым уроком вам всё больше нравится вышивка лентами. Мастер-класс, который вы только что посмотрели, научит вас вышивать бутоны и листья на более сложных работах, как, например, эта:

Пошаговые фото вышивки стежков — Ольги Ивановой (Olga)  

Вышивка рококо по вязаному полотну - основные приемы

 Выполнение этого шва напоминает "узелки", разница заключена в том, что на иголку навивают много витков нити и в результате получается длинный крученый стежок. Как правило, в такой технике вышивают различные цветочные узоры. Использовать можно любые ткани, для работы нужны длинные тонкие иголки, нитки мулине или тонкие шерстяные нитки. 

Читать далее...

Вышивка по вязаному полотну часть 2

 

Читать далее...

Множество видео-мастер-классов по вышивке лентами и не только!

Тютелька в Тютельку: Хвастушки	Тютелька в Тютельку: Ленточные тайны от Юли Несерчай	Тютелька в Тютельку: Трапунто от Юли Несерчай
Тютелька в Тютельку: Корзинка от Юли Несерчай	Тютелька в Тютельку: Пчелочка златая, что же ты жужжишь	Тютелька в Тютельку: Весенняя стрекоза
Тютелька в Тютельку: Гербера	Тютелька в Тютельку: Секреты шиповника	Тютелька в Тютельку: Ромашка от Марины Жердевой - часть II

Вот такую подборочку мастер-классов я Вам приготовила :) Чего здесь только нет! Кликаем на название видео-ролика и переходим на видео-мастер-класс! Удачи в  творчестве!

Читать далее

 

Как научиться вышивать бисером и стразами одежду

 

Вам нужно будет купить бисер цветов и размеров,  : бисер-зерно и стеклярус, предпочитая размеры и цвета, которые особенно хорошо смотрятся на вашей одежде.  Бисер-зерно круглый, различных размеров.  Стеклярус -длинные тонкие трубочки, которые создают интересный контраст с круглыми бисеринами. Длина стекляруса может быть разной, подбирать его надо к каждой модели отдельно.

источник

Учимся вышивать бисером! Основные приемы .

 

Техника вышивки бисером

Читать далее...

Как научиться вышивать гладью по трикотажу - полезные уроки и советы

Читать далее...

Вышивка по клетчатой ткани.

>>>>>>>>>>>>>>