Как приготовить грибной суп в мультиварке:

Я готовила грибной суп в мультиварке-скороварке Редмонд – РМ 4506 (мощность 900 Вт, чаша на 5 л).

Ингредиенты:

• Курица – 500 гр.
• Грибы – 400 гр.
• Картофель – 500 гр.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соль, приправа
• Лавровый лист
• Зелень

Курицу помыть, освободить от кожи (по желанию), нарезать небольшими кусочками. Овощи почистить, лук порезать кубиками, морковь брусочками (или потереть на терке), картофель я тоже порезала брусочками.

В приготовлении этого супа я использовала наши местные лесные грибы – белые и красноголовики. Я их почистила и предварительно отварила в подсоленной воде с добавлением небольшого количества уксуса. Если вы используете шампиньоны, то предварительно отваривать не нужно.

Как приготовить икру кабачковую в мультиварке:

Лук нарезать полукольцами,  обжарить  на растительном масле до золотистого цвета и добавить нашинкованную морковь. Потушить.

• Кабачки — 2 больших (1 кг 380 гр.)
• Морковь — 4 шт. (570 гр.)
• Лук репчатый — 2 шт. (330 гр.)
• Чеснок — 4-5 зуб.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Соль с сушеной зеленью — 1,5 ст. л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Перец молотый черный по вкусу
• Уксус 9% — 1 ст. л. 

Кабачки вымыть, очистить от кожуры, нарезать на кубики и добавить к овощам. Дать немного потушиться.

Как достать выпечку из мультиварки.

Меня часто спрашивают, как правильно достать выпечку (или запеканку) из мультиварки так, что бы не испортить её внешний вид. Существует несколько способов, которые известны мне, и с которыми я с удовольствием с вами поделюсь.

1. Не доставайте выпечку (запеканки) сразу из чаши после звукового сигнала, всегда давайте постоять какое-то время в чаше мультиварке, немного остыть, схватиться.

2. Довольно часто использую для изъятия выпечки контейнер-пароварку. Такой способ подходит для пирогов-перевертышей. Кстати, зачастую хозяйки удивляются, почему на фотографиях верх пирога поджаристый и румяный, а у них бледный и не запеченный. На самом деле мультиварка поджаривает только низ пирога, но при вынимании из чаши мультиварки его переворачивают, и румяный низ становится верхом, а бледный верх – низом. Для этого контейнер-пароварка вставляется в мультиварку, чаша переворачивается и пирог переворачивается вместе с ней.

Иногда хватает просто приложить тарелку сверху к чаше и вытряхнуть на неё пирог.

Осень – сезон овощей, поэтому хочу предложить вашему вниманию оригинальное и очень вкусное блюдо, которое и приготовить не сложно, и получается его много, к тому же оно еще и разнообразно по своему составу и интересно и красочно в подаче. Сегодня мы будем готовить фаршированные овощив мультиварке, в итоге приготовим одно блюдо, а подадим на стол фаршированные перцы, баклажаны, помидоры и даже долму в мультиварке!

Ингредиенты:

• Фарш – 1 кг (у меня свинина + говядина + куриное мясо)
• Рис отваренный до полуготовности – 300 гр.
• Перец – 4-8 шт. ( у меня 8, можно и меньше)
• Баклажаны небольшие – 2 шт.
• Помидоры – 4 шт.
• Виноградные листья для долмы
• Лук – 1шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соль, приправа для фарша
• Лавровый лист

Ингредиенты:

• Крылышки куриные – 1 кг
• Грибы (у меня лесные) – 500 гр.
• Лук – 1 шт. (можно заменить чесноком)
• Растительное масло – 1-2 ст.л.
• Горчица – 100 гр.
• Соль
• Приправа для курицы
• Зелень

Как приготовить куриные крылышки в мультиварке:

Я готовила куриные крылышки с грибами в мультиваркеPanasonic 18 (мощность 670 Вт, чаша 4,5 л).

Куриные крылышки помойте, разрежьте по суставам (самую маленькую часть я не использую). Выложите в чашу мультиварки с растительным маслом, посолите, добавьте специи для курицы, перемешайте, установите режим «Выпечка» 15 мин.

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Сегодня в нашем меню совсем не сложное в приготовлении блюдо, но обычный ужин с ним может превратиться в праздничный. Как вы уже догадались, мы будем готовить курицу с овощами в мультиварке. Рецептом этого блюда-дуэта поделилась с нами наш замечательный кулинар сайта Светлана Аверина. Курица на овощной подушке получается очень нежной на вкус, обязательно попробуйте приготовить это блюдо!

Ингредиенты:

• Курица — 800 гр.
• Картофель — 5-6 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 2 шт.
• Перец красный сладкий — 1 шт.
• Соль вкусная с чесноком и травами
• Растительное масло для жарки

Здравствуйте, дорогие хозяюшки и хозяева!!!
Сегодня, в моем рецепте, многие из вас не найдут ничего нового. И по идее, можно было просто написать, время готовки и программу, ведь мы имеем дело с мультиваркой. Но... есть молодые девчонки, которые ещё не умеют готовить голубцы, поэтому я всё-таки решила описать весь процесс полностью. Для сторожил на кухне, в рецепте всё банально и просто. Тогда вы просто посмотрите программу и время готовки. Итак, Голубцы "Как с печи, всё в рот мечи..." Вот странное название, подумаете вы сейчас. Но я так просто, слов на ветер не бросаю. Приготовив казалось бы обычные голубцы в мультиварке, вас ждет невероятное удивление. В своё время, я имела счастье жить в частном доме с печью. И до сих пор я считаю, что плита и духовка, не способны даже на малую часть придать блюдам тот вкус, что русская печь. Голубцы в мультиварке, по вкусу, на 100% голубцы с русской печи. А бульон от них, это настоящие русские щи. Невероятный вкус! Все будут стонать и причмокивать. Аромат и насыщенный вкус, не оставит равнодушными к обычным голубцам никого!!!


Состав:

 Как приготовить пирог из слоеного теста в мультиварке:

Ингредиенты: 

• Слоеное тесто – 250 гр. (или один пласт)
• Грибы (любые) – 300 гр.
• Картофель – 3 шт.
• Сыр – 100 гр.
• Сливки 10 % — 300 мл.
• Соль, перец по вкусу
• Мускатный орех -1/2 ч.л.
• Перец горошком – 3 шт.
• Морковь для украшения (по  желанию)

Грибы порежьте крупными кусочками и на растительном масле обжаривайте до готовности, затем посолите.

Как мыть и чистить мультиварку

Можно с уверенностью заявить, что жизнь современной женщины в плане домашних и хозяйственных забот становится все легче. Дом почти каждой хозяйки полон незаменимых приборов, которые ежедневно помогают справиться с домашними делами быстро, и если речь идет о кухне, то и вкусно. Просто волшебной помощницей на кухне стала мультиварка. Множество режимов приготовления еды, таких как тушение, варка на пару, запекание, готовка супов, отдельные режимы для разных круп и так далее совмещаются в одном кухонном приборе. Но также необходимо знать и как мыть мультиварку, ведь ее правильная работа зависит и от этого фактора.

Советы как мыть мультиварку

 Котлетки получаются очень вкусные, сочные и полезные.

Ингредиенты для котлет на пару:

• Мясной фарш – 300 гр. (у меня свинина с говядиной)
• Овсяные хлопья быстрого приготовления – 1 мультстакан (стакан на 160 мл)
• Кипяток  — примерно 200 мл
• Морковь – 1 небольшая
• Лук – 1 шт.
• Соль, приправа

Как приготовить котлеты на пару в мультиварке:

Овсяные хлопья быстрого приготовления залейте кипятком так, что бы он покрыл хлопья (если жидкости окажется много, её впоследствии можно будет просто отжать), оставьте хлопья для набухания примерно на 15-20 минут.

Мясо с луком пропустите через мясорубку, добавьте к ним тертую на мелкой терке морковь, посолите, приправьте, добавьте разбухшие, отжатые хлопья, все тщательно перемешайте. Яйцо мы добавлять не будем, котлетки и без него замечательно держат форму.

 Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! Сегодня в нашем меню блюдо-дуэт «Куриные бедрышки на пару с гречкой в мультиварке» от кулинара нашего сайта Галины: «Люблю готовить блюда- дуэты, особенно когда нужно быстро и полезно накормить ужином семью. Это блюдо приготовить очень быстро и, что немало важно, полезно. Может быть кому- то это блюдо покажется очень простым, но поверьте, получается очень вкусно!  Идеально подходит для тех, кто  придерживается диеты, и для детей, а вообще, для всех, ведь полезная пища еще никому не  навредила. К тому же, я готовлю это блюдо совсем без соли, или совсем немного мариную мясо в соевом соусе, получается натуральный вкус гречки и мяса курицы. Вы, конечно, можете сделать по своему вкусу, но советую попробовать. Если честно, наша семья подсела на это блюдо, муж просит приготовить его на завтрак на отложенном старте, просыпаешься утром и чувствуешь аромат гречки, после такого завтрака и на работу идешь с отличным настроением!!!»

Ингредиенты:

• Бедрышки куриные без кожи и кости — 8 шт
• Гречка — 2 мультистакана,
• Вода — 4 мультистакана
• Специи
• Соль или соевый соус по вкусу

Как приготовить гречку и курицу на пару в мультиварке:

Галина готовила куриные бедрышки на пару с гречкой в мультиварке Поларис PMC 0510AD (мощность 700 Вт).

Гречку промываем до чистой воды и кладем в чашу мультиварки.

Бедрышки промываем, маринуем с 1 столовой ложкой соевого соуса и щепоткой черного перца  и кладем в чашу для варки на пару.

Далее заливаем гречку водой и ставим чашу с бедрышками.