Курицу в кефире запеченная в духовке. Курица в кефире получается невероятно сочной и вкусной, мясо нежное и прожаренное.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица – 1 шт. (1,5 кг)

Соль – 1,5 ч.л.

Чеснок – 3 зубчика.

Лук – 1 шт.

Перец, приправы – по вкусу ( у меня хмели-сунели 1 ч.л)

Кефир – 600-800 мл.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Курицу моем, разрезаем на порционные кусочки.

Добавляем соль, приправу, чеснок, лук, заливаем кефиром, так чтобы курица полностью была в кефире.

Все хорошенько перемешиваем, закрываем крышкой и убираем в холодильник не меньше чем на 2 часа, я обычно делаю это на ночь.

Прошло 2 часа, курицу перекладываем вместе с кефиром в противень, разравниваем и ставим в разогретую духовку до 180 градусов и запекаем 60-70 минут до золотистой корочки.