Изучая свойства номинированных 27 полезных продуктов, ученые установили,
какие из них для организма человека наиболее полезны.
В итоге, пятое место получила капуста брокколи. Ростки этого овоща
содержат на 20% больше антираковых веществ, чем другие продукты.

Четвертое место занял кефир, так как это незаменимый источник кальция. К
тому же он более выгодно сохраняет полезные молочно-кислые бактерии, чем
молоко или йогурты. Медики рекомендуют ежедневно выпивать по 300 мг этого
напитка.

Третье место досталось клюкве. Эта ягода благодаря темно-красному цвету
богата на флавониды, вещества которые защищают организм от инфекций,
рисков удара и онкологических болезней.

На втором месте оказался ячмень (Barley), так как он понижает уровень
плохих жиров на 17,4%. Именно поэтому исследователи настоятельно рекомендуют заменить завтрак из овсянки на ячменную кашу.

Победителем же полезного рейтинга стал киви, в котором содержится около 75
мг витамина С, 0,3-0,4 г жира, 11 г углеводов, 1 г белка, 2,6 г клетчатки и
4 мг натрия. Фрукт также богат на витамин Е, полный антиокислителей и
вещества лютеина. Именно эти компоненты киви способны предотвращать проблемы со зрением.

Калорийность киви составляет 46 кал, а холестерина же нет вообще.
Кроме этого, последние эксперименты показали, что этот продукт еще и
активно сжигает жиры, блокирующие артерии, что в свою очередь снижает риск
образования тромбов.

Таким образом, медики рекомендуют съедать в день хотя бы один плод киви,
который поможет избежать многих болезней, в частности со зрением.

Про лагерь

Сразу три российских издательства переиздали мою любимую книжку, которую я написал в лагере. Я очень дружил с блатными, и они так устроили, что, когда из санчасти уходило начальство, это было в десять вечера, они меня туда запускали, и я в таком довольно грязном полуподвальчике или в кабинете врача, где тоже нет особой гигиены, на клочках бумаги, а часто на обрывках газеты, на полях, записывал все, что услышал в лагере, все, что хотел записать. Рукопись каждый день пополнялась и очень надежно пряталась. И я ходил по зоне веселый и бодрый. Наверное, слишком бодрый, потому что как-то замначальника по режиму, молодой лейтенант, с омерзением мне сказал: «Губерман, ну что ты все время лыбишься! Ты отсиди свой срок серьезно, когда вернешься — в партию возьмут».
Вы знаете, я был уверен, что о тайне этой книжки знают всего человек пять. Но однажды меня тормознул пахан нашей зоны, а зона большая, тысячи две с половиной, и пахан был очень солидный, матерый уголовник. Я его и раньше знал, но не общался в обычной лагерной жизни, потому что по иерархии мы были слишком далеко друг от друга.
Остановил он меня, припер: ты, говорит, книжку пишешь? Ну, говорю, пишу. Он: и все про нас напишешь?
— Да.
— И напечатаешь?
—Для этого и пишу.
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

О записках

Очень люблю записки из зала. Те, кто читал книжки с моими воспоминаниями, знают, что в каждой есть глава с записками. … Вот я в городе Харькове получил такую записку от молодой девушки: «Игорь Миронович, можно ли с вами хотя бы выпить, а то я замужем». Или как-то в Казани выступал и получил записку: «Игорь Миронович, заберите нас с собой в Израиль, готовы жить на опасных территориях, уже обрезаны. Группа татар».
Часто в записках спрашивают о переводах. Вы знаете, было много попыток переводить «Гарики» на идиш, английский, немецкий, польский, голландский, литовский... Ничего не получается. Я думаю, что нашу жизнь просто нельзя перевести.
Но у меня есть чем утешаться. Омар Хайям ждал, что его переведут, шестьсот лет. Я готов подождать. И я хочу объяснить эту мою манию величия. Был такой старый драматург Алексей Файко, может быть, кто-то помнит его пьесу «Человек с портфелем», мы очень с ним дружили, несмотря на разницу в возрасте.
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

О евреях

Вы знаете, мы народ необыкновенно поляризованный. На одном полюсе — ум, интеллект, сообразительность, быстрота реакции, смекалка, ну, словом, все то, что одни ненавидят, а другие, наоборот, уважают. Но зато на другом полюсе у нас такое количество дураков и идиотов, что любо-дорого посмотреть. Причем еврейский дурак страшнее любого другого, потому что он полон энергии, апломба и хочет во все вмешаться и все сделать хорошо. Я вам расскажу истории про оба полюса.

История первая.
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Об алкоголе

Я только что был в Москве и в Питере. И два моих друга - и москвич и питерец - живы, по счастью, всегда я этому радуюсь. Мы ведь достигли такого возраста, который в некрологах называется цветущим. И поэтому я всегда очень радуюсь… А когда-то москвич питерца не знал, а я знал. Он поехал в Питер, и я ему дал телефон, он позвонил питерцу, пришел к нему в гости, и они так напились, что москвич даже не поехал в гостиницу, где он остановился, а остался в этой семье ночевать. Утром они встают, похмельно пьют кофе. А хозяин дома, питерец — интеллигентный, пижон такой…

И вот он говорит гостю: «Старина, конечно, мы вчера с вами очень здорово набултыхались, но в сущности мы знакомы весьма поверхностно, имею ли я право на интимный и, возможно, даже некорректный вопрос?»

Тот отвечает: «Спрашивайте, конечно».
«Скажите, что бы вы сейчас предпочли? Хорошую девицу или двести грамм водки?»
Москвич подумал и ответил: «Хотя бы сто пятьдесят!»

Три года назад я перенес очень тяжелую операцию...Нет, начать надо с предоперационной. Лежу я там, уже немножко уколотый, ожидаю своей очереди.
И тут ко мне подходит мужик в зеленом операционном костюме и говорит: «Игорь Миронович, я из бригады анестезиологов. Я пришел сказать, что мы вас очень любим, постараемся - и все у вас будет хорошо. А вы вообще как себя чувствуете?»

Я говорю: «Старина, я себя чувствую очень плохо, начинайте без меня».

Он засмеялся… Сделали мне операцию, и повалили в мою палату врачи, кто на иврите, кто на русском желают мне здоровья и уходят, а один все не уходит. Такой худенький, совсем молоденький, лет 35 ему.
Он говорит: «А почему вы ничего не едите? Надо бы есть, уже второй день. Может, вам выпить надо?»
Я говорю: «Конечно! А у тебя есть?»
Он говорит: «Ну да, у меня есть немного виски».
«Сгоняй, — говорю. — Только спроси у моего профессора, мне уже можно выпивать-то?»
А он: «Ну что вы меня обижаете. Я и есть ваш профессор».

Принес он полбутылки виски, я сделал несколько глотков, вечером пришел мой приятель, и мы с ним еще добавили, и я стал немедленно поправляться, прямо на глазах. И еще лежа в больнице, снова начал писать стишки.

Ручки-ножки похудели,
Все обвисло в талии,
И болтаются на теле
Микрогениталии.

Любил я книги, выпивку и женщин.
И большего у бога не просил.
Теперь азарт мой возрастом уменьшен.
Теперь уже на книги нету сил.

Теперь я тихий старый мерин.
И только сам себе опасен.
Я даже если в чем уверен,
То с этим тоже несогласен.
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Еще раз примем к сведению .. — Капусту (100 г в день). — Яйца (2—3 шт. в день). — Черника (несколько ягод каждое утро). — Жирную рыбу (несколько порций в неделю). — Орехи (каждый день). — Свежие фрукты (несколько фруктов в день). Согласно исследованиям, такой рацион очень положительно влияет на зрение человека. наташа проценюк

Дружок.

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ЗАЩИЩАЮТ ЗРЕНИЕ

Как можно сохранить зрение? Ученые уверяют: чтобы хорошо видеть, нужно правильно питаться. Специалисты назвали
основные продукты, оберегающие от проблем со зрением. Исследователи из Ливерпуля доказали, что для сохранения
остроты зрения нужно вводить в рацион питания витамин С и жирные кислоты омега-3. Правильное питание способно в
несколько раз снизить риск развития таких заболеваний, как катаракта и глаукома.
Какие же продукты нужно обязательно употреблять, чтобы сохранить зрение?
— Капусту (100 г в день).
— Яйца (2—3 шт. в день).
— Черника (несколько ягод каждое утро).
— Жирную рыбу (несколько порций в неделю).
— Орехи (каждый день).
— Свежие фрукты (несколько фруктов в день).
Согласно исследованиям, такой рацион очень положительно влияет на зрение человека.

Если вы заметили, что начали хуже слышать, а ваши близкие жалуются на то, что вы слишком часто переспрашиваете во время разговора или слишком громко включаете звук телевизора, значит нужно заняться своим слухом. Кстати, левое и правое ухо могут слышать по-разному. Это можно легко проверить. Когда слушаете радио или телевизор, сначала нужно закрыть одно ухо, а потом другое и сравнить их слышимость.
Улучшить слух можно с помощью чеснока и камфоры. За 15—20 минут до сна приготовить кашицу из 1 зубчика чеснока, смешать ее с 3 каплями камфорного масла (продается в аптеках), завернуть смесь в марлевую салфеточку и вставить в ухо, на которое стали плохо слышать. Оставить до тех пор, пока не почувствуете жжение, после чего тампон удалить. Повторять процедуру каждый вечер в течение 10—15 дней. Такое лечение помогает возобновить остроту слуха.

©”Здоров’я і довголіття” №31 за 2011 г.

Если вас замучили запоры, попробуйте простой и действенный способ лечения: каждый вечер пить содовый кефир. Готовится он так: в 1 стакан кефира добавить 1/3 чайной ложки соды, размешать. Когда содержимое зашипит и запенится — быстро выпить. Не наливайте кефир до краев — когда начнется реакция, он может вылиться. Благодаря этому средству,  кишечник  утром  опорожнится без особых усилий. Когда стул нормализуется, содовый кефир не стоит часто употреблять. Регулируйте стул 3—4-разовым питанием, употреблением достаточного количества овощей и фруктов, хлеба из муки грубого помола, соблюдением  питьевого режима (около 2 л жидкости в день).

Американские врачи, похоже, нашли способ сделать вредную пищу не такой вредной, по крайней мере для вашей фигуры. Причем речь идет не о чудо-таблетке или каких-то экзотических ингредиентах, а об обыкновенной приправе — карри: смесь специй, чаще всего куркумы, кориандра, кардамона, красного и черного перца, имбиря и многих других.Ярко выраженного вкуса карри обычно не имеет, хотя все зависит от производителя. В разных странах рецептура карри разная, но основной компонент один — куркума. Именно благодаря ей приправа и обладает такими замечательными свойствами, считают медики. Активный элемент, который входит в состав специи — куркумин, всасывается организмом и со временем препятствует образованию жировых тканей. Т.е., если добавить его в жирное блюдо, о лишних килограммах можно не беспокоиться.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Морковное варенье. Этот деликатес советуют употреблять тем, у кого слабые почки и проблемный позвоночник. Морковное варенье помогает отрегулировать солевой баланс, избавиться от шлаков в мочеполовой и костной системах. Еще оно положительно действует на мужскую потенцию. Для приготовления варенья нужно взять твердую чистую морковь яркой окраски (это признак высокого содержания бета-каротина — очень нужного организму элемента), обрезать с обоих концов, добавить сахар в пропорции 1:1 к весу моркови, залить водой так, чтобы она полностью покрыла морковь, поставить на огонь, довести до кипения и кипятить на слабом огне, пока морковь не станет мягкой. После этого морковь следует снять с огня и разложить на блюде до высыхания. Далее морковь нужно снова поместить в кастрюлю, залить медом, чтобы покрыть морковь на толщину четырех пальцев, и варить на слабом огне до тех пор, пока мед не пропитает морковь полностью. После чего кастрюлю необходимо снять с огня и разложить пропитанную медом морковь в стеклянную посуду. Морковное варенье принимают по 1 ч. л.—1 ст. л. 2—3 раза в день через 0,5—1 час после еды. Можно его употреблять и как обыкновенное варенье.

Надо взять 1 стакан целых овсяных зерен, промыть, залить 1 л холодной воды, настоять ночь. Утром варить 10 мин на малом огне. Выпить в течение дня.
Еще очень эффективен для памяти такой рецепт. Смешать 1 стакан смолотого овса, 1 стакан семян льна и 3 ст. л. молотого имбиря. Одну столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, размешать и дать немного остыть. Пить несколько раз в день,  добавляя  по  вкусу  мед  (1—2 ч. л.).

©”Здоров’я і довголіття” №39 за 2011 г.

Красивая полная грудь — символ плодовитости и предмет гордости ее обладательницы. К сожалению, не все женщины довольны размером своего бюста.
Есть старинный украинский рецепт увеличения груди с помощью отвара корней мальвы. Три столовые ложки сухих корней мальвы залить 3 стаканами холодной воды и кипятить в течение 15 мин. Затем отвар процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды. Из этого же отвара делать компрессы  на грудь. Принимать это средство  надо курсами по 1 месяцу с 7-дневными перерывами. Чтобы увеличить грудь на 1 размер,  понадобится 3—12 месяцев в зависимости  от  вашего  возраста и индивидуальных особенностей организма.

Британские ученые провели исследование, в ходе которого вывели формулу идеального завтрака для современного человека, ведущего активный образ жизни. Как оказалось, для того чтобы целый день быть бодрым и энергичным, на завтрак нужно употреблять довольно простую пищу.
Как сообщили специалисты, идеальный завтрак обязательно должен состоять из каши. Клетчатка и волокна, содержащиеся в ней, не только способствуют ускорению обмена веществ, но и тонизируют сосуды. В дополнение к каше — молочные продукты, омлеты. А вот от  выпечки лучше отказаться.
Что касается фруктов, то цитрусовые на завтрак употреблять нежелательно, лучше остановить свой выбор на бананах.
Они содержат крахмал, который хорошо влияет на желудок.

С возрастом происходят физиологические изменения в разных органах и системах организма. Этот процесс необратим, но при соблюдении определенных профилактических мер можно добиться того, что они не будут резко выраженными. За счет этого достигается улучшение качества жизни людей старшей возрастной группы, а также здоровья.

Приблизительно после 60 лет у большинства людей наблюдается ухудшение слуха. Для того чтобы уменьшить эту тенденцию, нужно стараться защищать уши от шума. Используя шумные инструменты в своей работе по хозяйству или на производстве, нужно надевать защитные наушники. При просмотре телевизора делать уровень звука комфортным для слуха.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ