Нам понадобится:
375 гр слоеного теста
мука
25 г сливочного масла
300 нр смесь разных грибов
25г сыра пармезан
зелень петрушки
1 зубчик чеснока
1 яйцо

Посыпать мукой противень и раскатать тесто,вырезать 4 круга и поставить в холодильник охладиться.
Разогреть духовку до 200 С.Затем на сливочном масле обжарить грибы в течение 5 минут,пока жидкость вся не испарится.
Затем смешать грибы с тертым пармезаном,чесноком и петрушкой.
В центр каждого круга из теста выложить грибы и сверху полить взбитым яйцом.Выпекать 20 минут,пока тесто не поднимется и подрумянится.
Приятного!