Цитата сообщения elfochka07









Ингредиенты:

• 2 стакана муки (стакан – 250 г)


• 3/4 стакана сахара


• 150 г сливочного масла


• 1 пакетик разрыхлителя


• Щепотка соли

Для начинки:

• 4 средних яблока


• 250 г творога (творожного сыра)


• 100 г сметаны


• 2 яйца


• 1/2 стакан сахара (по вкусу)


• 1 пакетик ванили

В миске муку смешать с сахаром, разрыхлителем и солью:





Сверху натереть на терке замороженное сливочное масло:





Перетереть между ладонями до образования крошки:





Для начинки творог взбить со сметаной, яйцами, сахаром и ванилью:





Добавить натертое на терке яблоко и перемешать:





Форму диаметром 26-28 см выстелить смазанным пергаментом. Выложить слоем 2/3 крошки:





Сверху распределить яблочно-творожную начинку:





Засыпать оставшейся крошкой:





Поместить в духовку при 180-190 градусах:





Выпекать 50 минут:





Полностью остудить. Освободить от формы:





Нарезать на куски и подать:



http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/nasy-p...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29