-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Steffi

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Чортова_Дюжина

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.10.2011
Записей: 2110
Комментариев: 55
Написано: 2187





Рисовая запеканка от YanArt

Среда, 30 Мая 2012 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Татарский пирог - КУБЕТЕ

Среда, 30 Мая 2012 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

Это экспресс версия татарского пирога.Т,к я использовала уже готовое слоёное тесто и готовила со свининой.В настоящей версии КУБЕТЕ используется баранина,говядина или курица.


Состав:
- слоеное тесто 500 гр
- 2,3 картошки
- 400 гр мяса
- 2,3 головки лука
- 2 ст.л подсолнечного масла
- 2 ст.л уксуса
- пол стакана воды
- соль,перец
- зелень

Читать рецепт шаг-за-шагом
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Запеканка-суфле с куриным филе и овощами

Среда, 30 Мая 2012 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]














Этот рецепт совершенствовался по мере взросления моей младшенькой. Сначала это была курочка с цветной капустой, затем добавилась фасолька, потом и яйца с молоком…… И вот теперь я готовлю запеканку-суфле в таком виде. Получается легкое и вкусное блюдо для всей семьи. Особенно хорошА запеканочка со сметанкой nyam2 Угощайтесь, мои хорошие! give_heart girl_in_love



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Пирожки «Палочка-выручалочка»

Среда, 30 Мая 2012 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Пирог «Держись талия» - одним куском не наешься!

Среда, 30 Мая 2012 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Такой вкусный, нежный и необычный: тесто мягкое и пушистое, очень вкусное с поджаристой хрустящей корочкой, а начинка просто чудо! Нежность кабачков, кислинка помидоров, аромат сыра и легкий хруст капустки...Объеденье!

011 копия (700x457, 199Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Воздушнейший омлет с молодой зеленью

Вторник, 29 Мая 2012 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Огромная благодарность автору: Оля

Я часто использую для этого омлета зелень чеснока или чесночные стрелки (очень ароматно получается), но прекрасно подойдет любая свежая сочная зелень — крапива, щавель, лебеда, зеленый лук, укроп, петрушка, кинза, зелень одуванчиков

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Основные

Цветочное настроение

Вторник, 29 Мая 2012 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Irina_Snezhko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Цветочное настроение

eAtL3JBIYmQ (401x604, 50Kb)

Несколько красивых фотографий цветов - для настроения!

Читать далее...
Рубрики:  Открытки. картинки

интересная запеканка

Вторник, 29 Мая 2012 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Ингредиенты:
 
500 г фарша (любого по вкусу)
500 г картофеля
200 г сыра (твердого)
                                                       
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Основные

просто неземной вкус СВИНИНЫ в молоке

Вторник, 29 Мая 2012 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



536581 (516x391, 163Kb)
Не знаю как передать вкус этого блюда. Предлагаю всем! всем! срочно приготовить и попробовать. Безумно вкусно!










81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/Основные

Салат с КАБАЧКАМИ под чесночно мятным соусом - незабываемое сочетание!

Вторник, 29 Мая 2012 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

/strong>

Сочетание жареных, слегка сладких кабачков с чесноком, медом и свежей мяты – нечто! Весь секрет этого салата - в соусе. Именно он является главным в этом блюде, а не кабачки, которые, конечно, хороши, особенно сейчас, в самом начале их сезона, но сами по себе все же не произведут сильного впечатления. Так что запасайтесь медом, мятой и чесноком и спешите готовить!
45a88d003951 (640x480, 150Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/Основные

Сырники в духовке

Вторник, 29 Мая 2012 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сырники в духовке 

fKPNssD1W1Y (604x427, 55Kb)

 

123 ккал на 100 гр 
 
200 г нежирного творога до 5%
1 яйцо(или просто иячный белок)
                                                                         
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Картофельная запеканка с мясом

Вторник, 29 Мая 2012 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



gzD8UtY2aXk (604x362, 52Kb)

 

Ингредиенты:
► Картофель - 4 шт.
► Мясной фарш - 300-400 г
► Лук репчатый - 2 шт.
                                               
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Основные

Голубцы домашние...по мотивам Урус Хана

Вторник, 29 Мая 2012 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Это блюдо я увидела на сайте http://www.samovarim.ru/forum/portal.php,его приготовил прекрасный кулинар и человек Урус Хан.

Голубцы были так аппетитно  представлены  ,что я не удержалась и приготовила их.И не ошиблась. Мои сказали,что вкуснее голубцов не ели.
Многим покажется ,что по масленному маслом,но в этом то и изюминка.Выходит что то между голубцами,рагу и дымлямой.И каждый кушает ,то что душе его угодно.Времени на приготовление затратила не много,на голубцы под соусом времени у меня уходит не меньше.
1338193620_DSCF6044 (700x460, 91Kb)
Для голубцов нам нужно
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Основные

Сливовый пирог

Вторник, 29 Мая 2012 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Медовые пряники

Вторник, 29 Мая 2012 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения панна_Ганна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

Медовые пряники.


Меня всегда завораживали в инете фото пряничных домиков. Это просто сказка наяву. Понимая, что такие шедевры мне не по таланту, решила научиться печь хоть простые медовые пряники. Хочу поделиться наипрстейшим рецептом пряников к чаю. Можно порадовать домашних даже к завтраку.
Рецепт
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Еще немного иконок

Вторник, 29 Мая 2012 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Все иконки в PNG расширение различное. Автор AndreyDD.
Код берем сразу из альбома яндекса.
Приятного просмотра и удачных находок!
иконкииконкииконкииконкииконкииконкииконкииконкииконкииконкииконкииконкииконкииконкииконкииконкииконкииконкииконкииконки

Читать далее...
Рубрики:  Полезненькое - быстро и просто/Комп и всяка хренька

Маленькие Альпы в вашем саду

Вторник, 29 Мая 2012 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Маленькие Альпы в вашем саду

 

Лучше гор могут быть только горы - с этим спорить трудно. Поэтому владельцы даже самых крохотных садовых участков не могут устоять перед искушением устроить у себя альпийскую горку или, как ее еще называют, «рокарий».

Специалисты спешат успокоить тех, кто думает, что затея эта дорогостоящая. «Только не нужно думать, что это по плечу лишь тем, кто имеет навыки ландшафтного дизайнера. Опыт показывает, что даже самая примитивная альпийская горка очень скоро становится любимым местом в саду, а приезжающие на участок гости воспринимают ее как прямо-таки божественное творение. Так что смело, беритесь за этот творческий процесс - у вас обязательно получится что-то красивое», - говорят они.

фото: Global Press 

«Садовые» Альпы

Создание первых каменистых садиков приписывается коренному населению гор и монастырским садоводам. А вот европейцы начали сооружать альпийские горки относительно недавно - всего лишь во второй половине XIX века. Одним из основоположников считается тирольский ботаник Марилиан. Он изучал высокогорные растения и создал для своих исследований искусственные каменистые сады.

Результатом исследований явилась книга «О разведении альпийских растений» (1864 г.). Ботанические сады с радостью ухватились за эту идею и один за другим стали устраивать альпийские горки. Поначалу в них размещали именно альпийские растения. Лишь позже догадались, что для создания «альпийской» картинки можно использовать и другие растения, которые, в общем-то, в горах не растут.

Посетители ботанических садов тоже заинтересовались альпийскими горками и не преминули внедрить их на своих участках. Вот так потихоньку маленькие кусочки Альп вошли в жизнь садоводов и сделались одним из самых приятных и престижных ландшафтных изысков.

Каменное сердце

Камень - это сердце альпийской горки. Он составляет ее основу и украшает сад в зимне-осенний период, когда растения спят. Поэтому, если вы правильно подберете и уложите валуны, вашу горку можно заранее считать удачной. Скорее всего, вам придется выбирать между тремя альтернативами: гранитом, известняком и песчаником. Это самые доступные в нашей полосе горные породы.

Граниты обладают очень многообразной структурой и цветом. Спектр их окраски простирается от серого через желтый вплоть до красного. На первый взгляд это кажется достоинством - возникает соблазн обыграть цветные валуны, добившись интересных сочетаний. Но для непрофессионала это нелегкая задача, и если уж останавливаться на граните, то лучше выбирать экземпляры нейтральных светлых тонов.

Известняк - очень удачный камень для альпийской горки. Он имеет серую, белую, кремовую и коричневую окраску. В отличие от гранита известняк не так долговечен, легко выветривается, но в этом и его преимущество - острые углы скоро сглаживаются, а на поверхности вскоре поселяются живописные мхи и лишайники, гармонирующие с любыми растениями.

Песчаник, имеющий кремово-серую, песочную, красноватую окраску. Песчаник легко поддается обработке металлическими инструментами, благодаря чему ему можно придать подходящую форму.

Правильное место

Идеальными участками для устройства альпинария являются солнечные уголки сада, поскольку большинство растений-альпийцев светолюбивы. Берега декоративных водоемов и прудов - тоже прекрасный вариант. В любом случае главная цель при сооружении горки - чтобы ее заметили, поэтому располагать ее следует на самом почетном месте участка, которое хорошо просматривается или часто посещается.

Хорошо, если к горке можно будет подойти поближе: издалека трудно разглядеть и оценить миниатюрные альпийские растения. Старайтесь избегать соседства рокария с крупными растениями, так как они зрительно уменьшают размеры сооружения.

Не стоит разбивать горку

  • в тенистом месте;
  • в центре большого открытого пространства или вдалеке от основных маршрутов движения - в этом случае ее будет трудно оценить по достоинству;
  • под кронами лиственных деревьев - осенью в период листопада придется постоянно убирать с нее опавшие листья;
  • рядом с детской площадкой - она мгновенно станет любимым местом для игр.

Сделай сам

Отведенный под горку участок прежде всего прорыхлите и полностью освободите от сорняков. Обязательно сделайте дренаж, уложив в основании битый кирпич, керамзит, щебень или гравий. Эти материалы предотвращают скопление влаги, что очень важно для альпийских растений.

Когда дренаж готов, приступаем к самому главному - сотворению горки. Из имеющихся в наличие камней выберите крупный камень с привлекательной поверхностью - он станет главным в нижнем ряду альпинария.

  1. Выкопайте ямку немного большую по размеру, чем основание камня и с помощью лома уложите в нее камень.
  2. Под основание камня и позади подсыпьте почву и щебень и плотно утрамбуйте. Попробуйте встать на камень - он не должен качаться. Таким образом, уложите меньшие камни по обе стороны от основного. Старайтесь, чтобы слои располагались горизонтально. Промежутки между камнями заполните землей и утрамбуйте.
  3. Теперь переходите к укладке второго ряда камней. Продолжайте укладывать камни ряд за рядом, пока не уложите их все. Напоследок отойдите в сторону и убедитесь, что камни размещены так, как вам хотелось.
  4. Когда установка камней и создание основы завершены, на горку насыпают землю для растений. Земля должна быть рыхлой и не слишком плодородной. Для большинства растений подойдет смесь следующего состава: 1 часть дерновой земли, 1часть перегноя и торфа, 1 часть песка и гальки.

При сооружение альпийской горки не надо:

  • все камни укладывать одинаково - некоторые нужно сгруппировать поплотнее, между другими оставить широкие промежутки;
  • пренебрегать утрамбовкой - при уходе за растениями на камни придется вставать, поэтому они должны быть устойчивыми;
  • располагать камни вертикально - они нарушают общую закономерность и «режут глаз»;
  • устанавливать в центре горки один крупный камень - композиция приобретает вид надгробия.

Сажаем растения

Соотношение камней и растений может быть абсолютно любым. Хотите, устройте горку в японском стиле, с преобладанием камней и песка и лишь небольшим количеством скромных растений. А хотите, выбирайте европейскую - радужную, веселую, искрящуюся яркими цветами.

В первую очередь высаживают эффектные древесные кустарники - магонии, рододендроны, самшиты и хвойные. Следом производят посадку мощных травянистых растений - ирисов, хост и лилейников. Последними размещают виды, образующие почвопокровные картины: арабисы, баданы, очитки.

Старайтесь, чтобы почвопокровные растения закрывали поверхность некоторых, но не всех камней. Не стоит высаживать нежные и редкие виды рядом с агрессивными и быстрорастущими - последние быстро вытеснят первые, - размещать на вершине горки высокие растения - это зрительно сокращает ее размеры. Также не стоит располагать крупные растения рядом с мелкими камнями или сажать на известняке, имеющем слабощелочную реакцию, любителей «кислоты»: рододендроны, верески, эрики и т. п.

Теперь можно уютно устроиться в кресле на веранде с чашкой чая и почувствовать себя Творцом. Приятно, не так ли?

Рубрики:  Идеи для дачи

Как сделать альпийскую горку - ссылки

Вторник, 29 Мая 2012 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ElenaMoonlit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Идеи для дачи

Лучшие растения для альпинария. В десятке ! :)

Вторник, 29 Мая 2012 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Nat-talla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3344011_alpinarii_ (314x220, 32Kb)Выбор растений для альпинария является почти неограниченным. Собственно альпийская и субальпийская растительность может соседствовать с представителями степной и лесной флоры, такими как луковичные, папоротники, низкорослые хвойные и другие.Всё на ваш вкус.
 

Здесь важно добиться правильного соотношения между растениями, отличающимися по размерам и скорости роста.Например, низкорослые представители горного ландшафта, такие как антеннария, обриета, флокс шиловидный, крупка, размещаются на верхней части горки, так называемом плато, в то же время на склонах хорошо уживаются различные виды седумов и очитков, предупреждающих их размывание, а также почвопокровные растения (живучка,ясколка,гвоздика,почвопокровные флоксы).

У подошвы склона высаживают эфемероидные мелко- и крупнолуковичные - мускари, хинодоксу, крокусы, тюльпаны. Фоном служат низкорослые кустарники и древесные - айва японская, кизильник стелющийся, можжевельники и карликовые сорта сосен.

Теневыносливые растения высаживают на восточных и северных склонах горки, устойчивые к засухе - на солнечных местах и на вершине. На теневой стороне альпийской горки хорошо себя чувствует камнеломка теневая. Настоящим украшением такой горки будет папоротник, но листья его разворачиваются лишь в мае, поэтому вокруг можно посадить такие ранние растения, как ветреницы, хохлатки. Украсят горку цветы купальницы.  

По срокам цветения растения подбирают так, чтобы добиться постоянного цветения растений. Например, для весеннего оформления подходят колокольчик карпатский, тюльпан превосходный, камнеломка, нарцисс, пролеска, айва японская, очиток, подснежник. Главное правило при оформлении горки - нельзя около мелких камней высаживать крупные растения. В целом горка - это цветник низких и изящных растений, они не должны заслонять друг друга и закрывать камни.

На первых этапах желательно ограничиться минимумом видов (достаточно 8-10 видов) и постепенно расширять набор при появлении опыта по уходу за уже имеющимися растениями.

Следующие десять растений самое то для новичков альпийского садоводства:

 

 

Фото + инфо ... здесь

 

 

 

Рубрики:  Идеи для дачи

Ещё раз про любовь к альпийской горке

Вторник, 29 Мая 2012 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Ещё раз про любовь

к альпийской горке

28 августа 2009, 14:48 (№ 16)

Несмотря на то, что существует множество каменистых композиций и садиков камней, бесспорно, украшающих любой участок, настоящая альпийская горка, несомненно, это гордость хозяина сада. Если она сделана правильно, это всегда произведение ландшафтного искусства.

Читать далее...
Рубрики:  Идеи для дачи


Поиск сообщений в Steffi
Страницы: 105 ... 57 56 [55] 54 53 ..
.. 1 Календарь