Ингридиенты:

рис 500г
лук 1 шт
чеснок 4-5 зубчиков
перец болгарский 1шт
помидоры 3-4 шт
рыбка(любая на бульон)
креветки 200г
морской коктейль(мидии, каракатица, кальмары и тп) 150-200г(можно больше кто как любит)
нужно около 700 мл рыбного бульона, можно сварить заранее, можно непосредственно перед приготовлением.
(!)готовить в большой сковороде(!)

Приготовление:

1. на большом огне обжарить чеснок, затем лук
2. туда же добавить нарезанные кольцами перец, и полукольцами помидор..жарить на среднем огне минут 4-5
3. креветки разделить на 2 части. Половину очистить и сварить, вторую откладываем.
4. к нашим овощам добавляем размороженный коктейль и вареные креветки, тушим на небольшом огне минут 5-7
5. промытый и предварительно замоченный рис высыпаем в сковороду, перемешиваем все тщательно и заливаем разогретым бульоном.
6. выкладываем наши неочищенные креветки сверху и закрываем крышкой и готовим до готовности риса на медленном огне.
перед тем как закрыть крышку ОБЯЗАТЕЛЬНО добавить щепотку карри шафрана!
перед подачей взбрызнуть лимоном!

ВКУСНЯТИНА УЖАСНАЯ! особенно только что приготовленная!

http://vk.com/ya_samaja_lubimaja?z=...277664_00%2Frev