Хрустящие снаружи, воздушные внутри, пропитанные сливочно-чесночным ароматом… «Чесночные узелки».

Для этого вам понадобится тесто для пиццы. Раскатаем из него прямоугольник, не обязательно ровный.

Разрежем тесто на полоски.

Каждую полоску завяжем узлом, и оставим «подходить», пока тесто не увеличится вдвое.

Как только булочки подошли, вооружившись кисточкой, смажем их оливковым маслом и отправим в духовку (180-200 градусов) на 15-20 минут.

Далее нам понадобится граммов 80 сливочного масла, 4-5 зубчиков чеснока, небольшой пучок петрушки и одна чайная ложка соли без горки.

В казане растопим сливочное масло, добавим мелконарубленный чеснок, обжарим на медленном огне буквально минутку, добавим соль и мелконарубленную петрушку, перемешаем и уберём с огня.

Как только булочки хорошенько подрумянились, достанем их из духовки и оставим немного остыть, минут 5.

Затем при помощи кисточки «покрасим» наши узелки благоухающей масляночесночнопетрушковой смесью.

 
Самые вкусные, пока тёплые! Если все же каким то чудом остались на следующий день, разогрейте в микроволновке, секунд 10-15.

Приятного аппетита!

Источник