Мясные рулетики на скорую руку.

 

Когда совсем нет времени и сил стоять у плиты, а кушать очень хочется, можно приготовить такие рулетики!

Читать далее...

10 быстрых и оригинальных блюд из клубники

1. Клубника ароматная:	Замочить клубнику в смеси красного вина и свежего апельсинового сока. Добавить свежей мяты. Подавать с мороженым.
2. Клубничный салат с креветками:	Чтобы получился оригинальный салат, порезать клубнику пополам и смешать с тигровыми креветками и зеленью. Перемешать с заправкой  vinaigrette.
3. Десертный соус :	Размолоть в миксере в пюре свежую клубнику, затем пропустить через сито, чтобы избавиться от семечек. Добавить лимонный сок и сахарную пудру по вкусу. Хорошо подавать к мороженому и блинам.
4. Клубника в шоколаде :	Растопить немного молочного или белого шоколада и окунать в него клубнику (хвостик желательно оставить). Дать шоколаду застыть, положив на тефлоновую бумагу (или кальку).
5. Коктейль клубничный	100 гр сливочного мороженого, 200 гр клубничного сиропа и 500 гр охлажденного молока взбить в миксере или вручную до образования однородной пенистой массы. Разлить по бокалам. Отдельно взбить 100 гр сливок с 50 гр сахара и ложкой разложить по бокалам
6. Клубничные кубики льда :	В формочки для замораживания льда положить по маленькой целой или порезанной клубничке, залить водой и заморозить.
7. Клубника с миндалем :	Размолоть 250 гр малины, 1 ст л воды и 3 ст л сахара в комбайне или миксером. Перелить пюре в большую миску, добавить 700 гр клубники, хорошо перемешать и оставить на 30 мин. Соединить 100 гр порезанного миндаля и 100 гр крошек печенья. Выкладывать слоями ягоды и крошки.
8.Клубника с кремом Амаретто :	Посыпать 250 гр клубники сахарной пудрой. Поломать ее ложкой и перемешать с 200 гр крем фреш, 2 ст л ликера Амаретто и 100 гр печенья Амаретти. Разложить по 4-м вазочкам, посыпать клубникой, порезанной пополам, сверху положить шарик мороженого, посыпать крошками того же печенья.
9. Полосатый йогурт:	Размять в пюре 75 гр клубники, пропустить через сито. Повторить с 1 спелым персиком, разрезанным пополам и порезанным на кусочки. В 200 мл натурального йогурта (без добавок) положить 4 ст л сахарной пудры. Затем разложить по вазочкам слоями: клубника, йогурт, персик. Повторить.
10. Клубника в шампанском:	Очистить 500 гр клубники и разложить ягоды в 4 бокала. Сверху посыпать 4 ст л сахарной пудры (по 1 ч. ложке на каждый бокал), накрыть прозрачной пленкой и поставить на 1 час в холодильник. Залить ягоды сильно охлажденным красным бургундским шипучим вином / шампанским / хересом / портвейном / вином «марсала». Сразу же подать к столу со свежим бисквитом.

 

Баклажаны по-корейски или вкусный салатик

Очень  простой и хороший рецепт. Я уже много раз готовила его. Решила и с Вами поделиться.

Скоро сезон синеньких.И так...

Читать далее...

Запеканка из кабачков под соусом "Бешамель"

Софья Ахмедова автор и фото.

Ингредиенты: 4 кабачка, 500-600 гр. фарша, 150 гр. сыра (российский,пошехонский...) соль, перец по вкусу.

Для соуса "Бешамель": сливочное масло – 2 ст. л., мука – 2 ст. л., молоко – 500 мл.

Противень смазать раст. маслом, кабачки нарезать кружочками и выложить на него аккуратненько. Сверху разложить равномерно фарш (у меня был говяжий) и накрыть кружочками кабачков. Залить соусом "бешамель", поставить в разогретую духовку. Когда кабачки будут готовы, посыпать всё тёртым сыром и снова в духовку, до расплавления сыра.

Соус "Бешамель", приготовление:

Растопим в сотейнике сливочное масло, поджарим муку до золотистого цвета и вольем тонкой струйкой молоко. Постоянно помешивая, варим до загустения. Когда соус бешамель загустел, солим, перчим, добавляем мускатный орех по вкусу.

На заметку: молодые кабачки чистить не нужно!

Ох и вкуснотища! Как накуплю я кабачков!!!...

Куча идей! плетение из газет

Читать далее...

viazanie sergi

viazanie ukrashenia

viazanie ukrashenia

Открыточки.....

Вяжем цветы

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Сайты о шитье.

http://sew4home.com/ - шикарный сайт! инструкции по шитью различных полезных вещей для дома и не только.

http://sewing.about.com/ - уроки шитья,выкройки и множество полезной информации.

http://www.burdastyle.com/ - в комментариях не нуждается. после регистрации доступны бесплатные выкройки к некоторым моделям.

http://blog.t-stile.info/ -огромное количество уроков по шитью. просто бесценный сайт для начинающих.

http://kroikashitie.ru/ - не такой интересный как предыдущие сайты, но тоже есть чему поучиться.

Мастер-класс по вязанию воздушки

Мастер-класс по вязанию воздушки

взято здесь:
http://www.faccetta.ru/master/topic_255

1. Набираем на леску бисер и бусинки. У меня из 20 см. низки готовая вязаная нить получается длиной 34 см. То есть для воздушки на 13 нитей надо набрать на леску бисера и бусинок около 3 метров.

 

 

 

3. Подхватываем бусинки и провязываем их. Бусинки можно провязывать по 1, 2, 3, 4 штуки, главное, чтобы впоследствии воздушная нить получилась равномерной.

 

4. Провязываем несколько воздушный петель без бисера и бусин.

 

5. И опять провязываем петлю с бусинками. И так и далее.

 

 

Важно, чтобы нити воздушки были разной длины. Каждая последующую нить должна быть чуть длиннее предущей:

 

 

7. Когда все нити воздушки связаны их надо собрать на штифт.

 

 

9. Надеваем колпачок, обрезаем, загибаем  штифты, крепим застежку.  

 

Получается вот такая пушистость:

 

Мастер-класс "Пинетки"

 

вязание спицами(может у кого-то есть дополнения?)


Для размера 40-42 (российский):
пряжа Alize cashmira 100% шерсть - 600г, , спицы № 2.5 и 3.5
Набираем 50 петель на спицы №2 и вяжем резинкой 2Х2 полтора сантиметра. Дальше берём спицы № 3.25 и вяжем лицевой ряд из каждой петли -3 или 4, надо чтобы получилось кратное 22+1+2кромочные. Дальше вяжем узором необходимую длину, затем опять берём спицы № 2.5 и вяжем из 3-х (4-х) петель одну, так, чтобы опять получилось 50петель. Вяжем резинкой 2Х2 полтора сантиметра, закрываем петли. Сшиваем рукава на необходимую длину.
Топик - тем же рисунком - перед - 113петель и спинка - 135 (на один раппорт шире),вяжем необходимую длину, сшиваем. Для того, чтобы не сполза - прикрепляем силиконовые бретельки. УСЁ!!! Всем удачи!!!

Словари вязальных терминов

Нашла очень полезный сайт для вязальщиц.

Словари вязальных терминов

Вязание-спицы-Пуловеры и Джемпера

Читать далее...

Вязание-спицы-Пуловеры и Джемпера

 

 

Читать далее...

Вязание-спицы-Пуловеры и Джемпера

 

Читать далее...

Торт "Ореховый-воздушный"

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
белки яичные - 8 шт.
сахар - 4 стакана
орехи рубленые - 400 г
молоко сгущенное с сахаром - 350 г
сливочное масло - 200 г

способ приготовления

Тесто, которое покорило!

Хочу рассказать о своей находке.
Нашла чудесный рецепт теста для пирожков. И оно сразу стало моим любимым. Много раз проходила мимо этого рецепта, надеялась когда-нибудь опробовать, а сейчас сожалею, что так поздно его для себя открыла.



Готовится довольно быстро и без особых хлопот, самое главное - смешать все ингредиенты. Тесто не требует долгого вымешивания и выстаивания. Хочу обратить особое внимание на дрожжи, они должны быть хорошего качества.
Читать далее...

Банановый пирог

Вот такой очень простой и вкусный рецепт:

что нам надо:
бананы - 3-4шт.
молоко-150мл
мука - 2 стакана
сода,гашеная - чайная ложка
ванильный сахар - чайная ложка
соль - на кончике ножа
сахар - 150г
масло или маргарин- 100г
яйца - 2шт
как делаем?
смешиваем при помощи миксера масло и сахар. бананы мнем вилкой (если есть блендер - то блендером) и добавляем в массу масла и сахара. мешаем хорошенько. потом добавляем молоко, яйа, ванильный сахар, соль и опять миксером мешаем. потом добавляем муку, соду гашенную и яйца. и опять взбиваем миксером.
все выливаем в фрому, смазанную маслом (или пергамент) и на 40 минут в духовку при 180 градусах.
приятного аппетита!