Рождественский скрап-набор «Florju magic Xmas» |
   |
|
КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ. ПРОДОЛЖЕНИЕ |
- Несколько свежих грибов, добавленных в суп, делают его вкуснее. Причем, чем мельче грибы порезаны, тем суп вкуснее…
- Фасоль при варке не потемнеет, если варить ее в открытой кастрюле...
- Чтобы мясной бульон был прозрачным, положите во время варки промытую яичную скорлупу, а готовый бульон процедите…
- Курица «в возрасте» сварится быстрее, если после получасовой варки её опустить в холодную воду на 5-6 минут.
- Чтобы мясо не пригорало и не было сухим, поставьте емкость с водой в духовку…
- Чтобы получить румяную корочку на котлетах, делайте сначала сильный огонь, а потом убавьте. Далее, переверните котлеты и повторите операцию…
- Растительное масло подливайте в салат лишь после того, как его посолили, добавили перец и уксус. И еще: винегрет и салат с майонезом приобретут особо приятный вкус, если перед самой подачей положить в них лимонную корочку, ненадолго.
- Чтобы винегрет имел приятный, тонкий вкус, всыпьте в него чайную ложечку сахара и влейте столовую ложку молока…
- В салатик из квашеной капусты обычно кладут яблоки. Положите вместо них дольки мандаринов или апельсинов. Пикантно…
Для получения легкого и пышного крема, описывайте, при взбивании венчиком, восьмерки, даже круги (время от времени) по стенкам посуды...
- При приготовлении киселя лейте разведенный крахмал не в середину кастрюльки, а ближе к стеночкам...
- Чтобы скорее остудить компот, поставьте кастрюлю с горячим компотом в другую, более большую посуду, предварительно наполнив ее холодной водой, добавив в воду немножко крупной соли...
|
КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ |
Немного советов, которые могут помочь на кухне, при готовке блюд. Может вы все и знаете, а вдруг...)))
- Не оставляйте лавровый лист в супе – он хорош при варке, но затем только портит вкус блюда.
- Не кладите приправы в куриный бульон, только морковь и луковицу - иначе суп потеряет вкус.
- Если забыли снять вовремя с бульона пену, и пена опустилась на дно, не расстраивайтесь, - влейте в бульон стакан воды, тогда пена вновь поднимется, ее можно будет спокойно удалить.
- Подкрашивать бульоны можно отваром луковой шелухи. Это повысит питательность бульона, обогатит витаминами, ну и улучшит внешний вид...
- При жарке, чтобы масло не разбрызгивалось – присыпьте, до начала жарки, дно сковородки солью
- Чтобы сливочное масло при жарке не потемнело, смажьте раскаленную сковороду растительным маслом.
- Отбивные будут мягче, если до жарки, за 1-2 часа, их смазать смесью растительного масла и уксуса. Тот же эффект и с мясом для гриля.
- Чтобы котлеты получились сочными и вкусными, добавьте в фарш слегка поджаренного лука, немного сырого картофеля и мелко порезанного сырого. Поровну.
- Первую минуту при жарке котлет огонь делайте сильным, чтобы схватилась корочка – она не даст соку вытечь. Затем доведите огонь до среднего, но, перевернув котлеты, на полминуты снова усильте огонь.
- При жарке рыбы, для устранения запаха, положите в растительное масло сырую картофелину, очищенную и порезанную ломтиками.
- Рыба приобретет золотистую корочку и не развалится на куски, если за четверть часа до жарки ее вытереть (например, полотенцем) и посолить.
- Натертый сырой картофель, чтобы он не посинел, сразу же размешивайте с небольшим количеством молока.
- Картофельное пюре взбивайте вручную. Взбитое в миксере пюре более пышное, но очень быстро теряет вкус.
- Чтобы тесто быстрее подошло, воткните в него макароны - несколько трубчатых палочек.
- Дрожжевое тесто станет мягким и воздушным, если в него добавить остывший вареный картофель, протертый на мелкой тёрочке.
- Хотите, чтобы изделия из пресного теста были воздушными, рассыпчатыми? Добавьте в тесто ложку коньяка.
|
Запеканка с рисом и фаршем |
Запеканка с рисом и фаршем
Ингредиенты:
Приготовление:
|
Горячая праздничная закуска "Лапти" |
|
Рецепты идеальных зимних напитков! Готовим дома! |
После длинного рабочего дня так хочется поскорее вернуться домой и побаловать себя чашечкой чего-нибудь вкусненького.
Перед вами 10 напитков, которые не только согреют в самые сильные морозы, но и просто поднимут настроение.
|
САЛАТ *РЫЖИК* |
|
рамочки |
Праздничные рамочки - рождественские и новогодние
|
6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол |
|
Обезьянки-кексики |
|
Кукольно-конфетно-подарочное! |
В подарок детям принято дарить игрушки, цветы и конечно сладости (конфеты). Но в последнее время все чаще можно увидеть изготовленные на заказ куколки, украшенные конфетными цветами. От такого подарка не отказалась бы ни одна девочка, да что там говорить, и взрослые были бы рады такому необычному, яркому, запоминаемому подарку. Насобирала в инете разных вариантов: в восторге от работ мастериц, от их усидчивости, фантазии, ювелирности работы!
|
Салат "Новогодняя обезьянка" |
![Салат "Новогодняя обезьянка"](http://img.povar.ru/uploads/48/a5/3d/b2/salat_quotnovogodnyaya_obezyankaquot-235155.JPG "Салат "Новогодняя обезьянка"")
"Новогодняя обезьянка" 2016, на мой взгляд, обязательно должна быть похожа на дедушку мороза, чтобы исполнить все наши мечты и желания! И пусть на столе стоит салат, а под столом — мешок с подарками!
Ингредиенты:
Как приготовить "Салат "Новогодняя обезьянка""
|
Пышная юбочка в сердечках)))от наташа-вика |
|
Торт «Черный лес» |
Классический вариант шоколадного торта «Черный лес». Чудесный десерт.
Ингредиенты:
Корж
270 г муки
6 яиц
2 ч.л. соды
200 г масла,
300 г сахара,
6 ч.л. какао-порошка,
Крем
сливки 30% – 800г
вишня замороженная – 500 г
Для пропитки
водка разведенная вишневым сиропом – 100 г
|
Салат «Новогодняя ночь» |
|
|
Бабушкины слоистые пирожки |
Такие пирожки раньше пекла нам моя бабушка, и мы с братом с удовольствием уплетали их прямо горяченькими со сметаной! Сейчас их печет для моих детей моя мама - соответственно уже их бабушка.
Не так давно мне попадался похожий рецепт , пирожки назывались кнышами и имели белорусское происхождение... Рецепт действительно похож на бабулин и составом теста и способом формовки, но в нашей семье пирожки по-прежнему зовутся "бабулиными" и видимо, это навсегда! Я тоже пекла и пеку их, и дети обожают мою выпечку, но...у бабушки и мамы мне всегда кажется вкуснее.. Наверное, потому что только у них выпечка имеет вкус детства.
Недавно дети попросили меня испечь им "бабулиных" пирожков с картошкой.. На самом деле , начинок ,кроме этой , может быть масса - в детстве мы очень любили их со сладким творогом, с тыквой, с зеленым луком и яйцом, с гречкой, смешанной с жареным луком и грибами..Но вот мои дети обожают их именно с картошкой, размятой в пюре и смешанной с обжаренным на сливочном масле лучком..Начинку я разделила на две части (во вторую часть начинки я положила немного грибов).
Бабушкины пирожки
|
Яйца запеченные в булочке с кунжутом с овощами |
Ингредиенты
|
Карнавальный костюм принцессы Эльзы шьем своими руками |
Какая маленькая девочка не мечтает хотя бы на один миг стать принцессой? Наверняка каждая,да и не только маленькая,любой особи женского пола этого хочется.Но свои мечты мы уже вряд ли осуществите,но помочь своими маленьким доченькам можете наверняка.Скоро начнутся карнавалы,утренники новогодние и вы сможете сами,без особых усилий и затрат смастерить костюм принцессы Эльзы из диснеевского мультфильма *Холодное сердце*.Всем девочкам нравится эта красивая ледяная принцесса.Как связать косу с короной вы уже наверное читали,а в этой статье мы завершим создавать этот образ,рассмотрим как смастерить платье,плащ и туфельки и конечно же научимся рисовать ледяной снежный макияж.
Вариантов шиться платья принцессы Эльзы есть много.Есть самые простые,для тех кто не умеет шить и никогда иглы в руки не брал,а есть и посложнее для умелых мастериц.Мы рассмотрим самые простые методы,которые не занимают много времени и не требуют больших финансовых трат,так основную работу вы будете делать сами своими золотыми ручками,и обязательно вместе с вашей малышкой.
|
Учимся читать детские рисунки. |
Как вы думаете, какое искусство самое универсальное? Не требующее специальной подготовки для того, чтобы на элементарном уровне рассказать о наболевшем, поделиться радостью, переживаниями, страхами...
|
Блюда из рыбы |
|
НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ МАНДАРИНОВЫЕ КОРКИ! |
Так исторически сложилось, что мандарины у нас с детства ассоциируются с замечательным праздником Новым годом. Они красивы, вкусны, ароматны, а еще очень полезны.
|
Микс узоров-переплетений. Свитер и повязка на голову абрикосового цвета. Вязание спицами |
|
Рождественский скрап-набор «Floreju Xmas» |
 |
|
Салат как искусство (огромное количество идей украшений) |
Недавно у нас состоялось небольшое торжество, а какой же праздник без красиво накрытого стола?! Так как свои идеи по оформлению были уже исчерпаны я реша поискать вдохновения в интернете. Признаться, количество прекрасных идей по украшению, казалось-бы банальных салатов, меня поразило и обрадовало. Все эти идеи я фанатично собрала к себе в норку, теперь хочу поделиться ими с вами, возможно кому-то они пригодятся.
|
Шикарный скрап-набор "Sweetness Bluish" |
 |
|
Топ-9 вкуснейших салатов к новогоднему столу |
|
Рождественские узоры - праздничный декор на прозрачном фоне |
Рождественские узоры -
праздничный декор на прозрачном фоне
|
Оленья упряжка Санты - клипарт на прозрачном фоне |
Оленья упряжка Санты -
клипарт на прозрачном фоне
|
БУЖЕНИНА НА ПАРУ |
Один из вариантов парового мяса. Очень удобно, если нет духовки и нет возможности запечь. Плюсы такого приготовления в том, что мясо меньше «уваривается-упаривается», чем при запекании. Очень хорошо получаются при таком способе рулька и грудинка. Если брать постное мясо, как в этом случае, то получается диетический вариант. Кусок хорошо держит форму, можно красиво тонко нарезать для праздничного стола.
|
Славянские боги |
Древнеславянский пантеон очень сложен по своей структуре и многочисленен по составу. Большинство богов отождествлялось с различными силами природы, хотя были и исключения, самым ярким примером которых является Род – бог-творец. Из-за схожести функций и свойств некоторых богов сложно наверняка определить, какие имена являются лишь вариациями наименований одного и того же бога, а какие принадлежат разным богам.
Весь пантеон можно разделить на два больших круга: старшие боги, которые правили всеми тремя мирами в первозданном этапе, и второй круг – молодые боги, которые взяли бразды правления в новом этапе. При этом одни старшие боги присутствуют и в новом этапе, а другие исчезают (точнее нет описаний их деятельности или вмешательства во что либо, но память о том, что они были, остается).
|
Рафаэлло по-домашнему... |
|
Белковый торт с куриной грудкой для сушки |
Для приготовления нам нужно:
10 белков,
2 желтка,
1 куриная грудка,
200 г нежирного творога,
зелень,
листья салата,
¼ стакана нежирного кефира,
соль, перец.
Приступаем к приготовлению:
Смешиваем белки и желтки. На антипригарной сковороде жарим три блина из яиц. Отдельно варим грудку, слегка солим, перчим. Нарезаем грудку кубиками. Смешиваем творог с зеленью и кефиром. Выкладываем в форму: сначала белковый блин, на него – слой творога, курица, листья салата. Повторяем слой. Закрываем все белковым блинчиком. Оставляем в холодильнике на пару часов для пропитки.
Sonya_kot
|
Простые шоколадные пирожные |
Ингредиенты
сахар 1 стакан
мука 1 стакан
молоко 1 стакан
растительное масло 1/2 стакана
яйца 2 шт.
темный какао-порошок без сахара 5 ст.л.
ванилин на кончике ножа
разрыхлитель 1 ст.л.
1. Взбить с помощью миксера сахар, какао, молоко и растительное масло. Перелить половину смеси в отдельную миску.
2. Добавить яйца, ванилин и муку, просеянную с разрыхлителем, взбить миксером.
3. Вылить тесто на смазанный маслом противень. Поставить на 30 минут в предварительно разогретую до 175 С духовку.
4. Вынуть корж из духовки. Через несколько минут залить его отложенной шоколадной смесью. Дать остыть и разрезать пирог на квадраты.
|
Шоколадный чизкейк диетический |
На 100 г - 111 ккал
Для приготовления нам нужно:
Творог обезжиренный — 400 г;
Молоко 1% жирности — 100 г;
Мед пчелиный — 20 г
Желатин пищевой — 15 г
Какао-порошок — 50 г
Приступаем к приготовлению:
Желатин замочиваем стаканом воды на 30 мин. Затем сливаем воду с набухшего желатина (если останется).
Ставим на медленный огонь, добавляем молоко, творог, какао и мед. Все перемешиваем блендером в однородную массу. Заливаем в форму и убрать в холод, пока не застынет.
Sonya_kot
|
Салат с куриным филе и огурцами в апельсине |
На 100 г 80ккал
Для приготовления нам нужно:
3-4 апельсина;
300 г куриного филе;
200 г огурцов;
йогурт 100 г;
соль;
Приступаем к приготовлению:
Филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать.Апельсины вымыть. Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу.Разделить на две половинки.Мякоть вынуть.Нарезать мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками (в салат можно использовать только часть мякоти).Огурцы нарезать мелко соломкой.Смешать филе, апельсины, огурцы. Посолить по вкусу.Заправить йогуртом.Выложить салат в половинки апельсинов. сверху ягодки клюквы - для красоты.
Sonya_kot
|
Пышки с кунжутом. Вкусно! |
Ингредиенты
|
КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ СО ШКВАРКАМИ |
Это блюдо может привлечь необычным приготовлением картофельного теста. Пюре использовать категорически не рекомендуется, картофель готовить лучше недоваренный, натертый на терке. Некоторые хозяйки такие рулеты обжаривают на сковороде, но довольно будет обжаренных шкварок с луком. При запекании рулеты получаются совсем нежирными и пышными.
|
Ореховый салат с кальмарами |
|
Ореховый салат с кальмарами |
|
КЛИПАРТ РОЖДЕСТВО |
|
ФАРШИРОВАННАЯ КУРИНАЯ НОЖКА |
|
Ингредиенты: |
|
Новогодний салат "Обезьянка" своими руками |
|
Как скопировать текст с сайта, который защищен от копирования. |
  Многие пользователи выходят в интернет для поиска нужной для себя информацию для использования в своих проектах (как-то написание рефератов, заметок, статей). А некоторые ВЭБ- мастера по разным причинам не желают, чтобы посетители могли скопировать тексты или картинки находящиеся на их сайте. Они надеются, что неподготовленному пользователю будет лень перепечатывать материал и он оставит его в покое.  |
Серия сообщений "Уроки для блогов":
Часть 1 - Как скопировать текст с сайта, который защищен от копирования.
Часть 2 - Как взять картинку с альбомов Яндекс -фото
Часть 3 - КАК ПЕРЕНЕСТИ ПОСТ ИЗ БЛОГА В ДНЕВНИК НА ЛиРу
...
Часть 43 - Для тех, кто перестал получать сообщения и комментарии на почту.
Часть 44 - Календарь на ЛиРу, где находится и его функции
Часть 45 - Делаем бродилку по рубрикам дневника.
|
Пуловер c капюшоном. |
|
>Костюм для девочки. |
Здравствуйте! 
|
Печенье "Кокосанка" |
|
КЕКСЫ СМЕТАННЫЕ С КЛЮКВОЙ |
|
Коллекция зимних и новогодних кластеров |
|
Мега скрап-набор (винтажный)«Folallure» |
  |
|
САМЫЙ АРОМАТНЫЙ СЫРНЫЙ СОУС *ПАРМЕЗАНЫЙ* |
Сырный — простой соус с насыщенным вкусом, который становится великолепным компаньоном для блюд из овощей, пасты, картофеля фри, подходит для запеканок. Особенно хорошо соус с сыром чеддер.
|
Скрап-набор "Рождественское настроение" |
|
