-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в stanislav_ystenko

 -Интересы

более 10 лет занимался выделкой кож на хром для

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Kiev

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.11.2008
Записей: 867
Комментариев: 183
Написано: 1926




ЗАХОДИ НЕ БОЙСЯ ВЫХОДИ НЕ ПЛАЧЬ. Сюда собираю то что понравилось мне а может и ВАМ. Авторство статей себе не присваиваю. Тайны и истории фамилии: Устенко Устенко - УСТИМЕНКО УСТИМОВ УСТИМОВИЧ УСТИНИКОВ УСТИНКИН УСТИННИКОВ УСТИНОВ УСТЬЯНОВ УСТЬЯНЦЕВ УСТЮХИН УСТЮШИН УСТЮШКИН УСТИЧ УСТИМЧУК УСТЕНКО Устин - просторечнаяформа имени Юстин (от латинского имени Юстинус, образованного от 'Юстус' - справедливый). Устим, фонетический вариант имени Устин, содержится в поговорке: 'Худ мой Устим, да лучше с ним' (говорит жена о далеко не образцовом, но зато привычном муже).(Ф). Устиник - уменьщительная форма имени Устин. Устьянов. Или от имени Устин с суффиксом -ян (Устьян) или форма имени Иустиниан. (У) Устьянцев. Возможно от одной из форм имени Усти-Устьян-Устьянец. Вероятнее, связано с термином устье, устьянец - 'живущий в устье', может быть и название деревни Устье. Украина= Станислав 11чел.Александр 109чел.Сергей 86 чел.Николай 98чел. Данные немного устаревшые. ЖМИТЕ ПРОФИЛЬ






Тем, кто любит волков

Вторник, 03 Февраля 2009 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения VolshebnicaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тем, кто любит волков



Тем более, не картинка, а целая подборка картинок.

Сеткой троп исчерчена планета…
И ни звёзд, ни солнца, ни просвета,
Но порой во тьме тоска лучится
В глазах маленькой воинственной волчицы.


 (500x520, 3948Kb)
Рубрики:  Стихи

Скорая помощь заготовкам

Воскресенье, 01 Февраля 2009 г. 10:28 + в цитатник
Бывает так, что наши заготовки начинают "болеть". Им можно помочь!

«СКОРАЯ ПОМОЩЬ» ДОМАШНИМ ЗАГОТОВКАМ
К заготовленным впрок вареньям, компотам, маринадам из фруктов и овощей мы особенно тянемся ранней весной, когда не хватает витаминов. И вдруг с огорчением замечаем, что домашние консервы уже не те на вкус, аромат пропал, да и выглядят не так... Испортились? Как же быть?

В большинстве случаев консервы спасает «домашнее врачевание», если, конечно, помощь пришла вовремя. Давайте же присмотримся к нашим припасам пристально, устроим им ревизию.

Компоты. Вы обратили внимание, что верхний слой ягодных компотов потемнел, «забурел», как говорят иные хозяйки. Банки нужно немедленно вскрыть, потемневшие плоды выбросить, простерилизовать несколько минут и снова закатать. И уж теперь постарайтесь использовать эти компоты в первую очередь. Равно как и те, где в банках помутнел сироп.

Если же крышка на банке вздулась или содержимое покрылось плесенью, консервы не годятся, с такими компотами придется расстаться. Случается, что и банка выглядит нормально, и крышка на месте, а изнутри отдает гнильцой... Такие консервы придется выбросить безо всякого сожаления!

Многих смущает, когда ягоды всплывают вверх. Ничего страшного: просто летом вы не выдержали сроков стерилизации. Вскройте консервы, простерилизуйте банки дольше, чем в первый раз, и все будет в порядке.

Хранить любые компоты больше года не рекомендуется, особенно консервы из ягод и фруктов с косточками: в них накапливается опасная для здоровья синильная кислота.

«Реанимация» варенья. Довольно часто можно заметить, что на поверхности недавно сваренного варенья появилась пена, пузырьки газа, неприятно отдающие спиртом. Отчего же? Либо вы не доварили варенье, либо положили мало сахара (к хорошо закатанным «пятиминуткам» это не относится). Придется выложить варенье в таз, добавить сахара — 1/2 стакана на литровую банку — и проварить еще 10 мин на слабом огне.

Засахаренное варенье — знак к тому, что вы, наоборот, передержали варенье на огне. В него можно добавить горячей воды — 1/4 стакана на литровую банку — и тоже поварить 5-6 мин. Можно поступить и по-другому: поставить банки с засахаренным вареньем в кастрюлю с водой и нагревать до тех пор, пока сахар снова не растворится. Это варенье нужно использовать в первую очередь. Его нельзя долго хранить!

«Подозрительные» соки. Если в бутылках, банках с соками появились пузырьки, значит, вы их летом недостаточно герметично укупорили. Поэтому надо вылить такой сок в кастрюлю, довести его до кипения и разлить по чистым бутылкам или банкам. И уж теперь-то постарайтесь при укупорке добиться полной герметичности!

Испорченный сок обычно пахнет спиртом или уксусом. Однако выливать его не стоит. Можно прокипятить и вновь использовать в пищу.

Осадок в виноградном соке, который обычно вызывает, опасения, безвреден. Если он вам неприятен, профильтруйте сок перед употреблением через плотную ткань.

Кстати, сырая черная смородина, заготовленная с сахаром, тоже может забродить или заплесневеть. В таком случае, увы, помочь ничем нельзя. Постарайтесь извлечь урок из этого обстоятельства: видимо, вы еще летом плохо вымыли ягоды или не удалили засохшие чашечки цветка.

Тут остается одно: выбросить заплесневелую смородину. Из остальной можно сварить варенье, кисель, компот или использовать ее как начинку для пирога.

Если крышки на консервах из томатов, маринованных томатов, томат-пасты — вздулись. Ничего! Выложите содержимое в кастрюлю, хорошенько проварите, добавив соли (10% от массы продукта), переложите в чистые банки и снова укупорьте. Другие овощи и плоды нужно тщательно промыть соленой водой, уложить в сухие чистые банки и залить свежим маринадом, более крепким, чем предыдущий.

Внимание: грибы! Соленые грибы нельзя хранить в тепле, нельзя и примораживать: и в том, и в другом случае они портятся, темнеют, и исправить уже ничего нельзя. Другое дело — заплесневевшие грибы. Тщательно перебрав, промыв соленой водой, снова залейте их свежим, более крепким маринадом или рассолом.

Иногда отсыревают сушеные грибы. В этом случае нужно немедленно подсушить их в русской печи или прогретой духовке, иначе они начнут плесневеть и испортятся. Иным хозяйкам кажется, что сушеные грибы можно хранить годами. И в самом деле, они не опасны. Но пропадает вкус, выветривается аромат.

«Покушение» на сухофрукты. Сушеные фрукты, ягоды, овощи подстерегает та же опасность, что и грибы: они тоже могут отсыреть, покрыться плесенью, в них могут завестись жучки...

Продукты в этом случае рассыпают тонким слоем на листе и подсушивают в духовке около получаса при температуре 55-60°С. Спасти сухофрукты от «покушения» жучков можно, если выставить их на неделю на мороз. После этого, просушив в печи или прогрев в духовке, продукты хранят в плотно закрытых банках или в полиэтиленовых мешочках в сухом месте.

Источник: "Как в доме сохранить продукты"
Составитель — Николай Иванович Шорин

1 000 ПЛАСТИНОК

Пятница, 30 Января 2009 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения GalyCalgary [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

31 декабря



Happy New Year (ABBA)



 (700x560, 170Kb)
Рубрики:  Музика

Краткая инструкция по вставке аудиофайлов

Пятница, 30 Января 2009 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения sunsan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Краткая инструкция по вставке аудиофайлов



Учитывая пожелания своих читателей научить их вставлять аудиофайлы в сообщения и комментарии, решил выложить эту маленькую обучалку. 

 Способ 1.

Вставка кода после обработки имеющегося аудиофайла в программе Muzicon, находящейся по адресу http://muzicons.com/  . Входите в эту

программу - открывается окошко

 


Справа на английском языке объяснено, что надо делать:

1.выбрать иконку в пункте 01. icon;

2. в пункте 02. music  нажать кнопку browse и выбрать со своего компьютера аудио файл размером не более 12 Mb  в формате mp3;

3. в пункте 03. look выбрать форму представления движка проигрывателя;

4. в пункте 04. color выбрать цвет фона этого движка;

5. в правой части в нижнем окошке получить код для вставки в ваше сообщение (щелкнуть по нижнему окошку, чтобы оно окрасилось в темно-синий цвет и нажать CTRL+C ), т.е. скопировать этот код в память и затем через нажатие сочетания кнопок CTRL+V вставить в свое сообщение.


Код должен выглядеть примерно вот так:

 [flаsh=135,30,httр://muziсоns.com/musicon3.swf?&nomuz=muzicon%20unavailable&site=httр://muziсоns.com/&icon_pic=12.png&music_file=AHMFf00F&bg_colоr=ff00ff&type_of_clip=whith_bar&text_color=FFFFFF&teхt_messаge=listеning]

Здесь заменены некоторые английские буквы на русские, чтобы вы смогли увидеть код.  После вставки и сохранения кода вы получите вот такой движок для воспроизведения музыки

Способ 2.  В ЛиРу есть стандартный способ вставки аудиофайла в формате jpg размером не более 4.0 Mb через кнопку 'Обзор'


 

Нажав кнопку 'Обзор', Вы выбираете свой аудиофайл в формате mp3 на своем компьютере. Размер файла не должен превышать 4 Mb и нажимаете 'Сохранить' (лучше в черновик, чтобы потом иметь возможность добавлять следующие файлы и редактировать их месторасположение в тексте сообщения). После вставки он будет иметь следующий вид

 

Прослушать запись Скачать файл

Если Ваш аудиофайл превышает допустимый объем для вставки, то при сохранении вы его просто не увидите. Если размер правильный, то в режиме редактирования вы увидите примерно такую надпись

[mр3=httр://img1.livеinternet.ru/imаges/attаch/c/0/3705/3705354_Bulаt_Okudzhаva_BRMYE_disс_2_11_Pesеnka_o_pоlnochnom_trolleybuse_Bаrd_128kbps.mр3]

которую можно в дальнейшем копировать и вставлять в комментарии в чужие дневники или в личку (по желанию).

При превышении допустимого объема файла его можно привести к нужному объему, например, с помощью программы dBpowerAMP Music Converter, которую можно скачать в Интернете.

Или скачать ее здесь во вложении

Рубрики:  Настройки

Форумы о форумах

Пятница, 30 Января 2009 г. 16:55 + в цитатник
Здесь можно узнать практически все http://www.softodrom.ru/map.shtml

Специи, приправы и пряности.

Четверг, 29 Января 2009 г. 16:01 + в цитатник
Специи, приправы и пряности. Часть 3


Сегодняшнюю беседу о специях и пряностях мы начнем с рецепта старинного блюда, в котором использован целый букет пряностей.


Индийский сладкий рис с яблоком и манго (Индийская кухня)


Из расчета на 6 порций потребуется 2 стакана риса (жасмин), 1 манго, 1 крупное зеленое яблоко, 100 г изюма, 3 ст. ложки топленого масла,
? стакана сахара или меда, 1,5 стакана воды (для сиропа), а также пряности: ? стакана измельченного миндаля, 1 щепотка шафрана, 8 зерен кардамона,
1 палочка корицы, 8 бутончиков гвоздики, 3 лавровых листа.

Изюм залить холодной водой на 10 минут, просушить. Рис промыть, замочить на 15 минут, обсушить.

На среднем огне сварить сироп из сахара и 1,5 стакана воды, добавив половину щепотки шафрана. Варить 20 минут – сироп должен увариться до одной трети.

Яблоки и манго очистить и нарезать небольшими кубиками. Топленое масло нагреть в кастрюле с толстым дном, положить в нее пряности, слегка обжарить.
Добавить рис, размешать и обжаривать 2–3 минуты. Добавить 3 стакана кипятка, оставшийся шафран и варить на среднем огне 10 минут.

Сделать в центре риса углубление, положить в него яблоки, манго, изюм и миндаль, вылить на них 2 ст. ложки сиропа, присыпать рисом. Равномерно вылить
на рис оставшийся сироп, закрыть крышкой и держать кастрюлю на очень маленьком огне 15 минут.


А теперь я познакомлю вас с букетами пряностей – смесями нескольких пряностей. У каждого уважающего себя кулинара есть свои маленькие секреты,
которые он предпочитает не раскрывать. Но все же эти секреты становятся иногда доступными и для нас, простых смертных. Попробуем ими воспользоваться.


Смеси пряностей


Приправа для шашлыков


В состав входит имбирь, чили, сушеный чеснок, лук-порей, чабер.

Перед нанизыванием на шампур мяса посыпать кусочки мяса приправой, дальше готовить обычным способом.


Приправа для спагетти


В состав входит орегано, сушеный чеснок, белый перец, сладкий красный перец, базилик, зеленый укроп, соль.

Применяется в качестве добавки к соусу для спагетти в конце кулинарной обработки.


Приправа итальянская


Розмарин, орегано, шалфей, перец черный, перец белый, тмин, имбирь, сушеный чеснок, соль.

Применятся при приготовлении мяса, которое натирается смесью до начала обработки. Также используется в супах и гарнирах, но добавляется в конце приготовления.



Приправа для рыбы


Включает в себя базилик камфорный, эстрагон, мускатный орех, лавровый лист, укроп, мелиссу, мяту, перец белый, душистый перец, соль.

Сырую, нарезанную на порции рыбу натереть приправой, оставить на 15-20 минут и лишь затем начинать готовить.


Хмели-сунели


Очень известная в Грузии и Армении сухая пряная смесь, она также популярна у других народов Кавказа. Готовят пряную смесь из высушенных по отдельности
и растертых в порошок трав. Очень душистая, достаточно острая на вкус приправа. Используют для приготовления грузинских национальных блюд - харчо,
сациви и т.д.

В состав смеси входят базилик, красный острый перец, сушеные овощи (петрушка, сельдерей, укроп), кориандр, лавровый лист, чабер, пажитник, иссоп, мята,
майоран.


Гарам-масала


В состав смеси входят семена кориандра (кинзы), индийского тмина, черный перец горошком, семена кардамона, бутоны гвоздики и корица.

Каждую специю прожаривают по отдельности на сухой чугунной сковороде, периодически помешивая, пока специя немного не потемнеет и не начнет издавать
характерный запах. Как правило, эта процедура занимает около 15 минут. Подготовленные специи смешивают и измельчают в электрокофемолке. Готовую масалу
помещают в стеклянную банку с плотной крышкой и хранят в прохладном месте.

Гарам-масала, приготовленная из высококачественных пряностей и хранящаяся в герметичном сосуде, сохраняет свой вкус и аромат в течение нескольких месяцев.


Чатни


Особый вид приправы, в состав которой входят сливы, уксус, изюм, сладкий перец, лук-шалот, репчатый лук, сахар, имбирь и жгучий перец.

Заморские» пряности

Четверг, 29 Января 2009 г. 15:59 + в цитатник
Заморские» пряности


В нескольких индийских музеях имеются удивительно богатые коллекции древнеримских монет. И оказывается, это имеет самое непосредственное отношение к еде.


Две тысячи лет назад древнеримские мореплаватели регулярно добирались до берегов Индии в поисках специй. Предложить в обмен на черный перец и кардамон
им было нечего, кроме золотых и серебряных монет высокого качества. То, что сегодня выставлено в музейных экспозициях, – лишь малая толика сокровищ,
собранных индийскими правителями древности как плата за неумеренный аппетит римлян. Некоторые историки убеждены в том, что если бы римляне были несколько
более умеренны в еде и не тратили бы такие гигантские средства на восточные пряности, падение Древнего Рима можно было бы отсрочить на века.

Нам же с вами остается только удивляться, почему эти невзрачные на вид бутоны, плоды и семена сыграли огромную роль в истории человечества. Но не только
удивляться, а также с успехом применять эти дары природы в своем рационе.

Пряности не только улучшают вкус пищи, но и являются лечебными средствами. Поэтому пряности применяют при приготовлении пищи в малых дозах. Они обладают
бактерицидным свойством – подавляют бактерии гниения и способствуют длительному хранению пищи. Большинство пряностей активизирует вывод шлаков из организма.



В домашней кухне используют, как правило, не более десятка пряностей, а их насчитывается около полутора сотен.


Сегодня мы продолжаем разговор о пряностях.


Бедренец камнеломковый или бедренец-камнеломка


Бедренец-камнеломка - многолетнее зонтичное растение высотой до 60 см. Листья и стебли для употребления в свежем виде срезают, пока они молодые и нежные,
листья для сушки собирают до начала цветения в мае, сушат в тени на сквозняке. Корневище заготавливают обычно весной или поздней осенью после увядания
зеленой части растения: корень откапывают, очищают, разрезают вдоль и сушат под навесом. Семена собирают в августе или в начале сентября: срезают зонтики,
связывают в снопики и развешивают в тени. Затем их обмолачивают и очищают от примесей.

В Европе это растение распространено от Альп до Северного моря, встречается и в Азии. В России растение встречается во многих областях в лесах, на сухих
лугах, по склонам холмов.

Корень бедренца-камнеломки содержит до 0,3% эфирного масла, спондин, дубильные вещества, смолу, сахар, сапонин, пектины, бензойную и уксусную кислоты и
другие вещества. В нем достаточно много солей калия и кальция. В траве содержится эфирное масло, протеин, в листьях и соцветиях – витамин С, флавоноиды,
а в плодах – эфирное масло, кумарины.

Бедренец-камнеломка находит широкое применение как в народной, так и в официальной медицине. Он служит в качестве отхаркивающего и мочегонного средства,
улучшает пищеварение. В народе растение называют также «зубным корнем» или «сердечной травой». Настои и отвары из корней бедренца-камнеломки обладают
потогонным, мочегонным, отхаркивающим действием и хорошо успокаивают кашель.

В качестве пряности в кулинарии используют корень. Запах у бедренца слабый, вкус терпкий, слегка вяжущий и освежающий. Употребляется для приготовления
вареной и запеченной рыбы, добавляется в картофельные и овощные супы, салаты, соусы, к томатам и кольраби, к блюдам из яиц и сыра.

Аромат бедренца усиливается после добавления нескольких капель лимонного сока. Если в бутылку с уксусом добавить 2-3 хорошо очищенных стебля, то получится
крепкий настой пикантного уксуса.


Чабер садовый


Родиной чабера садового считаются восточные области Средиземноморья и Причерноморья. Растение было хорошо известно еще древним грекам и римлянам.
Уже в 9 веке монахи завезли его в Центральную Европу.

Чабер - однолетнее растение с мелкими бледно-фиолетовыми цветками. Хорошо растет и в открытом грунте, и в горшках на балконе.

В кулинарии используется трава чабера: зелень срезают у самой земли, собирают в пучки и сушат под навесом на сквозняке. Трава содержит до 2% эфирного масла,
главными компонентами которого являются карвакрол, цимол, борнеол, цинеол, пиненн и другие терпены. Кроме того, в ней содержатся дубильные вещества и
смолы

Народная медицына

Четверг, 29 Января 2009 г. 15:56 + в цитатник
Здоровье

Незабываемые рецепты народной медицины
Сегодня мы с вами рассмотрим рецепты народных целителей разных стран, проверенные веками. А основа многих рецептов – знакомые нам пряные растения.

Ажгон (аджван, айован, зира) – пряность,
применяемая для приготовления жирного мяса.

В народной медицине Средней Азии семена зиры применяются при хронических гастритах для снятия болей, используются для лечения почечно-каменной болезни.
Настой плодов ажгона останавливает кровотечение.

Средство при острой боли в животе на фоне расстройства пищеварения

Пожуйте ? ч. ложки семян аджвана (зиры) с щепоткой соли, запивая стаканом теплой воды.

Средство при тошноте и рвоте

Пожуйте ? ч. ложки семян аджвана с одним бутончиком гвоздики 2-3 раза в день, запивая ? стакана теплой воды.

Средства при кашле и простудных заболеваниях

№1. В стакане горячей воды в течение 10 минут настоять ? ч. ложки плодов аджвана, ? ч. ложки зерен мака (можно добавить 1 ч. ложку измельченных листьев
мать-и-мачехи). Процедить и пить 2 раза в день. Средство эффективно для отделения мокроты, успокаивает кашель и помогает при простуде.

№2. При возникшем остром раздражении в горле и кашле пожуйте ? ч. ложки зерен аджвана, запив его стаканом теплой воды.

№3. При сухом кашле жуйте по ? ч. ложки аджвана, смешанного с 1 ч. ложкой натурального сахара.

Средство при обильном, чрезмерном мочеиспускании

Смешать ? ч. ложки зиры с ? ч. ложкой черных семян кунжута. После разжевывания запить ? стакана теплой воды.Так как я не знаком с этими растениями точную дозировку не даю.

Современной наукой доказано, что под действием ажгона (зиры) улучшается обеззараживающая и выделительная функция печени, повышается желчеотделение.
Внимание! Зира противопоказана при гастритах с повышенной кислотностью, язве желудка и 12-перстной кишки.

Бедренец существует двух разновидностей: бедренец камнеломковый или бедренец камнеломка, который так же называют зубной корень, анисон или сердечная трава,
и бедренец большой – растение больших размеров, чем бедренец камнеломка.

В лечебных целях используют корни растений, которые заготавливают осенью или ранней весной. Корни богаты фурокумаринами: пимпинеллином, изопимпинеллином,
эфирными маслами, сапонином. Корни бедренца большого и камнеломкового используются в немецкой и швейцарской медицине. Применяются при подагре, ангине,
почечно-каменной болезни.

В народной медицине используют как отхаркивающее, мочегонное, регулирующее деятельность желудочно-кишечного тракта, успокаивающее нервную систему средство.

Спиртовая настойка корней бедренца – народное средство при простудных болезнях, особенно при кашле. Пьют по 20 капель настойки на 1 ч. ложку воды.

Спиртовую или водочную настойку корней растения в прошлом применяли при лихорадке и холере.

Отвар корня бедренца пьют как отхаркивающее средство при катаре верхних дыхательных путей, бронхиальной астме, ангине. Наружно применяют для полоскания горла.

Средство при хронических тонзиллитах, астме, нарушениях менструального цикла, запорах

30 г корня бедренца залить 1 л воды, кипятить 30 минут, настоять и процедить. Пить по ? стакана 3-4 раза в день. Это средство помогает при охриплости горла,
при болях в животе и при хроническом несварении желудка.

Средство при мучительном кашле

Выпить 20 капель спиртовой или водочной настойки из корней бедренца на 1 ч. ложку воды. Через несколько минут проходит чувство царапания в горле
и успокаивается кашель.

Средство при охриплости горла от простуды

Принимать 3 раза в день по 15 бедренцовых капель, обвязать шею теплым шарфом, а на ночь выпить напар липового цвета, чтобы пропотеть.

Еще одно пряное растение, которое находит широкое применение в народной медицине, - это тмин.

Семена тмина содержат большое количество эфирных масел. В них имеется также лимонен, карвакрол, дигидрокарвон, дигидрокарвеол и другие терпеноиды.
Найдены в плодах и флавоноиды, жирное масло с высоким содержанием глицеридов петрозелиновой кислоты и дубильные вещества.
В научной медицине семена тмина используются мало, в частности как слабительное, но в аптеках продаются как семена, так и тминное масло.
Семена тмина употребляют при вялом пищеварени




Незабываемые рецепты народной медицины

Сегодня мы вновь рассмотрим знакомые растения, которые известны в первую очередь как пряности. Но мы с вами прекрасно знаем, что первоначальную славу они
снискали как целебные растения, которыми пользовались и продолжают пользоваться народные целители.

Я рассказала вам о майоране – всемирно известной пряности, а сегодня мы узнаем о других, не менее важных свойствах этого уникального растения.

Плоды майорана очень богаты эфирным маслом (1-3,5%), которое обладает сильным ароматом (носитель его до сих пор неизвестен), напоминающим запах ромашки,
аромат перца, мяты и кардамона, вместе взятых. Основные компоненты масла - терпены. Найдены в траве майорана каротин (провитамин А), витамин С, фитонциды,
флавоноиды, минеральные и дубильные вещества, горечи. Молодые побеги растения содержат (мг%): рутин - 127, витамин С - 44, каротин - 5,5, а также
дубильные вещества, пентозаны и пектин.

В народной медицине майоран применяют как желудочное и противоцинготное средство, средство от бессонницы и головной боли, при заболеваниях дыхательных путей.

Рекомендуют его и при депрессии, астме. Майоран обладает смягчающим и согревающим действием, налаживает пищеварение, менструальный цикл.

Помогает при нервных расстройствах и простудных заболеваниях, а также ревматизме и растяжениях. Он оказывает на организм обезболивающее, антиоксидантное,
антисептическое, антиспазматическое, рассасывающее, бактерицидное, ветрогонное, потогонное, отхаркивающее и заживляющее действие.

Майоран очень широко используется в народной медицине. Его применяют при судорогах, мигрени, менструальных болях, головных болях, лечат им легкие, кашель,
а также болезни на нервной почве. Его используют как мочегонное средство и как средство от ревматизма. Он помогает при болях в желудке и кишечнике,
действует успокоительно. Это растение заменяет соль при бессолевой диете.

Мазь на основе майорана лечит насморк (особенно рекомендуется детям). Благодаря органическим кислотам, входящим в состав майорана, он действует как
антисептик. Мазь на основе майорана используют при невралгических болях, вывихах и растяжениях, для лечения плохо заживающих ран, нарывов, ревматических
заболеваний.

Майоран используют при заболеваниях дыхательных и пищеварительных органов, головных болях, в стоматологии. В Индии растение применяют при желудочных коликах
и как отхаркивающее средство. Майоран рекомендуют больным диабетом, страдающим болезнями почек, печени, желчного пузыря, перенесшим инфаркт миокарда.

Масло майорана используется наружно для лечения порезов, ушибов, а также внутренне для нормализации женских циклов и в официальной медицине. Масло,
полученное из майорана, представляет собой бесцветную или светло-желтую жидкость с приятным, сильным и стойким пряноцветочным запахом, легко растворяется в
спирте. В состав масла входят терпинен, пинен, сабинен, терпинеол, борнеол, фенолы.

Чай из майорана в народной медицине показан при нервных болезнях, простудных заболеваниях, астме, нарушениях пищеварения с метеоризмом и спазмами,
при аллергическом насморке, воспалении полости рта и кровоточивости десен.

Мы знакомы еще с одним растением, которое высоко ценится как пряность. Это маслина. Сегодня мы говорим о маслине дикой, которая относится к лекарственным
растениям. В нашей стране маслина дикая встречается в Крыму, в южных районах Сибири, на Кавказе, в Средней Азии на опушках лесов, по берегам рек, в садах.

Это древовидный кустарник из семейства лоховых. Другое название маслины дикой – лох узколистный. В высоту кустарник может достигать 6 м, имеет продолговатые
листья белого цвета, мелкие ярко-желтые цветки, на стеблях находятся крупные колючки. Плод маслины – овальная костянка желтоватого цвета.

Цветет маслина дикая в июне, плоды появляются в сентябре-октябре. Цветки маслины дикой заготавливают сразу после цветения, плоды – после их полного
созревания.

В плодах маслины дикой содержатся дубильные, азотистые, слизистые вещества, органические кислоты, сахара, в листьях и цветках – витамин С,
в коре – дубильные вещества, алкалоиды элеагнин и тетрагидрогармо

Травы травы травы а потом

Четверг, 29 Января 2009 г. 15:50 + в цитатник
Трава» и подростки: найти верные слова

Вы начали замечать, что в комнате вашего ребенка странно пахнет, а потом наткнулись на спичечный коробок или бумажный «фунтик» с марихуаной… Как реагировать?
Несколько советов детского психиатра и психотерапевта Елены Вроно.
Он курит…

За последнее время ваш ребенок сильно изменился: он кажется безразличным ко всему, отрешенным или, наоборот, возбужден без причины, стал хуже учиться,
пропускает занятия... Его больше не интересует спорт, общение ограничивается узким кругом друзей.
Не делая поспешных выводов (эти перемены могут быть вызваны самыми разными причинами, в том числе эмоциональной или психологической перегрузкой и даже
депрессией), все же стоит подумать о том, что, возможно, он пробует наркотики.
Как это делается

Препараты конопли (Cannabis sativa) называют по-разному - от научного "каннабис" до жаргонных или заимствованных из других языков слов: "марихуана", "план",
"шмаль", "дурь", "сенсимилья", "ганджа" - всего названий до сотни. Две основные группы препаратов - сушеные травянистые части растения серо-зеленого цвета
("трава") и спрессованный экстракт, похожий на темно-коричневый пластилин ("гашиш"). В России "траву" продают спичечными коробками ("бокс"), а экстракт -
в виде комочка с крупную горошину в фольге. Опьяняющий эффект длится 2-6 часов. Стоимость одного "бокса" - около 500 рублей.

Употребление, приобретение, хранение наркотиков без цели сбыта считается в России административным нарушением, если у человека обнаружено не более 5 г "травы
" или 1 г экстракта. Наказание - штраф 500-1500 рублей или арест на 15 суток. При больших дозах - уголовная ответственность и наказание сроком до 10 лет
лишения свободы.
Не паникуйте…

Даже если ваши подозрения подтвердились, не паникуйте. Специалисты считают, что если курить изредка, то от момента первого знакомства с «травой» до
возникновения привыкания может пройти около полутора-двух лет.
Поговорите с ним…

Поговорить об этом - значит избежать недосказанности, которая всегда вредит отношениям. Будьте честны - скажите, что тревожитесь, и прямо признайтесь:
"Я думаю, что ты куришь "траву". Как бы ни отреагировал ребенок на ваши слова, не обвиняйте его, не попрекайте, не взывайте к совести и, уж конечно,
не угрожайте. Используйте аргументы: говорите о том, что такое марихуана и чем курение угрожает конкретно ему, расскажите об особенностях психики
подростков и ее предрасположенности к разным зависимостям. Интернет полон сведений: попробуйте вместе зайти на специализированные сайты, обсудите
информацию, которую там найдете. В интересных для них областях подростки достаточно компетентны - порой они знают гораздо больше, чем мы привыкли думать
поэтому подготовьтесь к разговору заранее. Но не торопитесь, излишняя поспешность и настойчивость помешают ему услышать вас.

Важно, чтобы в первом разговоре участвовали и отец, и мать - даже если они не живут вместе. Подросток безошибочно расшифрует этот сигнал: если для того,
чтобы найти выход из сложной ситуации, оба его родителя забыли о своих внутренних противоречиях и объединились, значит, они действительно любят его и не
на шутку обеспокоены его благополучием. Иногда о разговоре стоит предупредить заранее: "Мы хотели бы поговорить вечером, после ужина". Таким образом вы
лишний раз подчеркнете исключительность предстоящей беседы.
Он все отрицает…

Ни на чем не настаивайте, но непременно напомните, что вы отвечаете за него и потому обязательно вернетесь к этому разговору. Уточните: «Я не буду
обыскивать твою комнату, но хочу, чтобы ты открывал мне сразу, как только я постучу». Очень важно при этом держать данное слово: «слежка», обыски
и подслушивание не принесут пользы – любая информация, полученная нечестным путем, лишь породит новые конфликты и увеличит дистанцию между вами
и вашим ребенком. Кроме того, протестуя против грубого вмешательства в свою личную жизнь, подростки нередко прибегают к более сильным наркотикам
или идут на конфликт с законом. Если с чьих-то слов вам стало известно, что ребенок вас обманывает, прямо скажите ему об этом, не драматизируя и
не выдумывая деталей. Допустим, учительница сообщила, что обратила внимание на дым со специфическим запахом в школьном туалете и что среди курильщиков
, бывших там незадолго до этого, видели вашего ребенка. Не стоит скрывать этот разговор, скажите сыну или дочери: «Я узнала о тебе вот что… и вот что я
об этом думаю…»
Важно, чтобы подросток верил вам и чувствовал: вы действуете в его интересах. Возобновите разговор через некоторое время. Если он вновь ни в чем не
признается или откажется говорить, а тревожные симптомы сохранятся или их станет больше (нарушение сна, плохая успеваемость, перепады настроения),
скажите ему, что ваши подозрения остаются в силе и вы беспокоитесь о том, не попал ли он в зависимость от наркотика. Настаивайте на консультации со
специалистом.
Он признается, что курит…
Вы сами курите или курили «траву»

Он/она не знает об этом

Скорее всего вам будет психологически непросто создать для сына или дочери жесткую систему ограничений: вы не чувствуете себя вправе запретить ребенку то,
что делали некогда сами. Однако не стоит напрямую сопоставлять его опыт со своим. Вы наверняка впервые попробовали достаточно поздно – около двадцати лет,
когда влияние марихуаны на организм менее травматично, чем в подростковом возрасте. Более того, тогда курили слабую и сравнительно безвредную «северную»
анашу; сейчас подросткам доступна куда более «эффективная» и, следовательно, опасная голландская «трава». В любом случае не сравнивайте его с собой,
не думайте, будто вы виноваты в том, что ваш ребенок курит наркотики. Впрочем, никто вас не заставляет рассказывать ему о том, что вы и сами пробовали
марихуану.

Он/она знает об этом

Постарайтесь как можно дольше не притрагиваться к наркотикам. На собственном примере покажите подростку, как важно уметь себя контролировать.

Вы продолжаете курить – признайтесь, что не можете бросить по причине зависимости, которую считаете своей бедой, и вам не хотелось бы, чтобы подобное
приключилось с ним.

Не совершайте ошибки – никогда не курите вместе с ребенком: так вы не удержите его от употребления наркотиков.

Значит, он вам доверяет. Попытайтесь понять, когда он это делает. Как давно это началось? Сколько «косяков» он выкуривает? Он говорит, что курит иногда
за компанию, с друзьями или на вечеринках… Не обвиняйте его: ребенок будет вынужден занять оборонительную позицию, а это значит, что конструктивного
диалога не получится. Вам предстоит трудный разговор, но с ним можно справиться, если изменить привычный стиль общения. Вместо ожидаемого обвинительного
«Как ты мог?!» попробуйте перевести разговор на собственные чувства, используйте «я-конструкцию»: «Я просто в панике. Я постоянно думаю о тебе и очень боюсь
за тебя. Ведь я знаю, как опасны наркотики…» Он должен знать, как вы относитесь к этой ситуации: вы бы предпочли, чтобы он вообще прекратил курить марихуану
, и уж точно никогда не позволите делать это дома. Попробуйте в разговоре опираться на его чувство ответственности: каждому человеку важно,
когда к нему обращаются на равных.
Он говорит, что курит лишь изредка, перед сном…

Возможно, выкуренная сигарета действительно помогает ему заснуть или просто расслабиться. Объясните сыну или дочери, что в незначительных дозах марихуана
в самом деле может применяться в медицинских целях, как антидепрессант, снимающий тревогу, однако существуют куда более безопасные и эффективные способы
добиться того же результата. Если подросток использует марихуану для преодоления своих эмоциональных проблем, настаивайте на обращении к специалисту
– не к наркологу, а к подростковому психиатру или психотерапевту. Опирайтесь на его чувство ответственности, убеждайте его в том, что он сам может
отвечать за свое здоровье, может справляться с трудностями, не прибегая при этом к обманчиво простым, а на деле очень рискованным средствам.
Он бросает вам вызов…

Он разбрасывает "кораблики" с анашой по всему дому, закуривает "косячок" у вас на глазах - так подросток провоцирует вас, предлагает помериться силами
Не делайте вид, будто вы ничего не замечаете, но сгущать краски тоже не стоит. Скажите открыто: "Я вижу, что ты куришь "траву", и хочу поговорить
об этом". Однако, если единственной реакцией, которой вам удается добиться от сына или дочери, становится агрессия, если любой разговор о наркотиках
перерастает в ссору и вы чувствуете, что ваши отношения заходят в тупик, семейная психотерапия может стать для вас неплохим выходом.

14 лет - средний возраст, в котором российский подросток впервые пробует марихуану. Именно в этот период очень высока потребность отвлечься от проблем,
снять эмоциональное напряжение. Дело в том, что подростки одновременно переживают и гормональный взрыв, и социальное давление со всех сторон,
часто страдают от низкой самооценки, недостатка родительской любви, чувствуют себя отверженными. И курение марихуаны кажется простейшим способом
физически расслабиться, успокоить нервы. Для подростка это атрибут "взрослой жизни", а также признак, который отличает его и его группу на фоне других
людей, придает ощущение избранности.
Что говорят об этом ученые

Зависимость
Риск попасть в зависимость от марихуаны не так высок, как принято думать. Эта зависимость скорее психологическая, чем физическая.
Токсичность
Содержание в марихуане активных веществ год от года растет – особенно в той, которая поступает из Голландии, где постоянно проводится ее
селекционный отбор.
Побочные эффекты
Регулярное употребление конопли вызывает апатию, нарушения внимания и памяти. В больших количествах она приводит к болезненным состояниям,
которые можно купировать при помощи новых доз. Передозировка не приводит к смертельному исходу.
Осложнения
Влияние марихуаны на мозг в период его формирования мало изучено.
Переход к более сильным наркотикам
Взаимосвязи между «тяжелыми» (героин, кокаин) и «легкими» наркотиками (все производные конопли) не установлено. Общемировая статистика:
5–30% курящих марихуану переходят на тяжелые наркотики. Разброс в цифрах связан с кругом общения курильщика: максимально рискует тот,
кто общается с героиновыми наркоманами и сам втягивается в продажу наркотиков.

Определите рамки дозволенного…

Марихуана особенно опасна для здоровья подростка, ведь формирование его центральной нервной системы все еще продолжается, она созрела не до конца.
Но если отношения в семье далеки от идеала, путь прямого и категоричного запрета едва ли окажется продуктивным: чем строже вы запрещаете,
тем изощреннее от вас будут скрываться. Опасна и другая крайность: нельзя позволять ребенку курить наркотики, оправдывая себя тем, что вы не знаете,
как это запретить, – такое отношение может привести к самым тяжелым последствиям. Не опускайте руки: разговаривайте со своим ребенком и устанавливайте
границы дозволенного. Не забывайте, что он вырос и теперь ваши слова уже не являются тем безусловным законом, которым они были десять или даже пять лет
назад. Теперь вам вместе с ним предстоит искать разумные компромиссы, вместе обсуждать сложившиеся ситуации и договариваться. Для начала запретите ему
курить дома. Если ваш дом не просто место, где ночуют занятой папа, социально активная мама, а также полузабытые бабушки и дедушки, запрет с большой
долей вероятности сработает. Не лишайте его карманных денег: превращать их в инструмент шантажа неэффективно и нечестно. Как и любой другой член семьи,
подросток имеет право на свой бюджет, и до тех пор, пока он не работает, этот бюджет обязаны обеспечить родители. Скромных сумм, выдаваемых на повседневные расходы, едва ли хватит на наркотики, так что, урезая их, вы скорее лишите его бутерброда в буфете, чем очередного «косяка». А необходимое подросток все равно будет добывать, только другим способом.
Предложите альтернативу…

Постарайтесь заполнить его повседневную жизнь занятиями достойными и безопасными: единственный способ победить пагубное пристрастие состоит в том,
чтобы буквально вытеснить его чем-то другим. Воздержитесь от прямого подкупа («Если ты бросишь, мы купим тебе то-то и то-то»), однако поищите возможность
реализовать мечту сына или дочери. Например, профинансируйте какое-нибудь его экзотичное хобби или поспособствуйте появлению нового увлечения
. Годится все – от скалолазания до маунтинбайка и от клуба аргентинского танго до курсов китайского языка. И самое главное, не жалейте времени на общение:
чем чаще вы будете видеться и разговаривать, чем больше у вас будет общих дел (пусть даже таких пустяковых, как совместный поход в кино или по магазинам)
, тем меньше шансов у марихуаны закрепиться в жизни вашего ребенка.

Ингалятор своими руками

Четверг, 29 Января 2009 г. 15:45 + в цитатник
Рубрики:  Народная медецына

Онлайн екзамены ГАИ

Четверг, 29 Января 2009 г. 15:37 + в цитатник
Рубрики:  Онлайн на разные темы

Видеомузыка

Четверг, 29 Января 2009 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения pmos_nmos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МУЗЫКА



Нажимаем на любую букву, получаем список исполнителей - нажимаем на любую песню - смотрим видео:

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0...9

Kylie Minogue


Рубрики:  Музика

Что бы это значило

Четверг, 29 Января 2009 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения pmos_nmos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что бы это значило ...



http://shraiman.livejournal.com/86585.html

 (400x300, 6Kb)

...Его история напоминает сюжет знаменитой сказки. На седьмом году жизни в Израиле Михаил Цыбульский вдруг почувствовал себя Папой Карло. Ему открылось такое, что не поддавалось никакому разумному объяснению. Древняя олива, подобно компьютеру, хранила в своей памяти события, происходившие столетия назад. Их отпечатки, выступали на срезе, подобно фотографии, и если мастер не покрывал их лаком, довольно быстро бледнели и исчезали. За четыре года в доме Цыбульских собралась довольно необычная коллекция человеческих портретов.

Цыбульский:
- Первые находки я обнаружил случайно. Однажды коллега, узнав о том, что в стране исхода я работал по дереву, принес мне часть ствола старой оливы и попросил вырезать скульптуру. Я выполнил заказ, а все лишнее обрезал, отнес ненужные куски на склад и забыл о них. Я наткнулся на них через пару лет, когда искал кусок деревяшки для будущего барельефа. Чтобы его облагородить, решил подшлифовать и заднюю часть. И тут вдруг мне открылось человеческое лицо удивительно правильных пропорции словно нарисованное художником. Я подумал: [Игра воображения, случайностьk, - и отложил его в сторону. Позже, перебирая другие куски той же оливы, я снова увидел человеческие лица, и тут мне стало немного не по себе: это уже не могло быть случайностью. Я понял, что столкнулся с чем-то непонятным и начал уже целенаправленный поиск поленьев сирийской оливы.

- Почему именно сирийской?

- Потому что в отличие от других сортов олив, ее плоды собирают, как в старину, ручным способом, не подрезая веток и ствола, и дерево свободно разрастается во все стороны. Когда такая олива достигает солидного возраста, ее сердцевина выгнивает, но при этом олива продолжает разрастаться. Спилив ее, вы не увидите годовых колец, которые имеются на стволе любого другого дерева: все контуры многократно накладываются друг на друга. Итак, я собирал поленья сирийской оливы повсюду, где только мог, и обнаружил на их срезах все новые и новые находки. Первое, на что я обратил внимание: большинство лиц, проступающих на срезе, были семитскими, причем, такими, как их обычно изображали художники древности. Изредка попадались европейские лица. Кроме человеческих портретов я обнаруживал силуэты различных животных.

- Как вы объясняете для себя происхождение этих изображений?

Читать еще
Рубрики:  Природа

СПРАВОЧНИК ИНТЕЛЛИГЕНТА

Среда, 28 Января 2009 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения pmos_nmos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАТКИЙ СПРАВОЧНИК ИНТЕЛЛИГЕНТА



http://sprintel/body.htm

 

Рубрики:  Библиотеки и Энциклопедии

Как менялись стандарты красоты

Среда, 28 Января 2009 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения pmos_nmos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как менялись стандарты красоты. ИНФОграфика



 (700x412, 95Kb)

via  lj_labazov

Рубрики:  Разное

Лечение артрита салом

Среда, 28 Января 2009 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения LORITA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПОМОЧЬ ПРИ АРТРИТЕ ?

<Артрит

Индийские медики доказали, что одним из лучших лекарств от артритов является сырой неочищенный картофель.
Разрезанную картофелину прикладывайте к больному месту и держите до тех пор, пока она не станет или очень твердой или мягкой.
Картофель вбирает в себя всю плохую энергию, которая накапливается в суставах. Если же не сжимаются пальцы на руках, картофелину носите с собой целый день, перебирая пальцами.

Яблочный уксус пить по 2 ч. л. 3 раза в день за 30 мин до еды. Желательно пить с водой - на 1 стакан воды добавить 2 ч. л. яблочного уксуса и 2 ч. л. меда. Средство помогает также при подагре и отложении солей.
При артритах яблочный уксус можно заменять лимонным соком.

Березовые почки залить водой или спиртом, настаивать в темном месте 10 дней. Пить по 40 капель и растирать больное место.

Залить 2 ч. л. листьев брусники 1 стаканом кипятка, настаивать 5 мин. Отжать, охладить, процедить и пить в течение дня маленькими глоточками ежедневно до наступления терапевтического эффекта.

При артрите цветки бузины, лист крапивы двудомной, корень петрушки, кору ивы в равных пропорциях смешать. 1 ст. л. измельченного сбора заварить стаканом кипятка, кипятить 5 мин на слабом огне, охладить, процедить. Пить по 2 стакана в день.
Не забывайте советоваться с врачом


Лечение артрита салом
http://www.liveinternet.ru/users/dlg/post200014163/
Рубрики:  Народная медецына

Притча о гвоздях

Среда, 28 Января 2009 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения lusiie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Притча о гвоздях



 

Притча о гвоздях
  Жил-был один очень темпераментный мальчик. И вот однажды его отец дал ему мешочек с гвоздями и наказал каждый раз, когда мальчик не сдержит своего гнева, вбить один гвоздь в столб забора.
В первый день в столбе было 37 гвоздей. На другой неделе мальчик научился сдерживать свой гнев, и с каждым днем число забиваемых в столб гвоздей стало уменьшаться. Мальчик понял, что легче контролировать свой темперамент, чем вбивать гвозди.
Наконец пришел день, когда мальчик ни разу не потерял самообладания. Он рассказал об этом своему отцу и тот сказал, что на сей раз каждый день, когда сыну удастся сдержаться, он может вытащить из забора по одному гвоздю.
Шло время, и пришел день, когда мальчик мог сообщить отцу о том, что в столбе не осталось ни одного гвоздя. Тогда отец взял сына за руку и подвел к забору:
- Ты неплохо справился, но ты видишь, сколько в заборе дыр? Он уже никогда не будет таким как прежде. Когда говоришь человеку что-нибудь злое, у него остается такой же шрам, как и эти дыры. И не важно, сколько раз после этого ты извинишься - шрам останется.
Рубрики:  Рассказы

Он, она и его мать...

Среда, 28 Января 2009 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения lusiie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

он, она и его мать...



он, она и его мать...
жена очень ненавидела свекровь...
он очень сильно любил жену...

и вот однажды любимая ему предложила:
-или она, или я! убей её!
-но я не могу, я её люблю, она моя мать!
-тогда я уйду от тебя! принеси мне её сердце! 

Читать далее...
Рубрики:  Рассказы

Имя моего ангела

Среда, 28 Января 2009 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения lusiie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

имя моего ангела



имя моего ангела

за день до своего рождения ребёнок спросил у бога:
— я не знаю, зачем я иду в этот мир. что я должен делать?
бог ответил:
— я подарю тебе ангела, который всегда будет рядом с тобой. он всё тебе объяснит.
— но как я пойму его, ведь я не знаю его язык?
— ангел будет учить тебя своему языку. он будет охранять тебя от всех бед.
— как и когда я должен вернуться к тебе?
— твой ангел скажет тебе всё.
— а как зовут моего ангела?
— неважно как его зовут, у него много имён. ты будешь называть его «мама».

Рубрики:  Рассказы

Переводчики

Понедельник, 26 Января 2009 г. 23:53 + в цитатник
http://radugaslov.ru/ Перевод текста http://perevod.bizua.com.ua/ Перевод страниц целиком


Поиск сообщений в stanislav_ystenko
Страницы: 43 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь