Как известно, углеводы представляют собой один из основных компонентов
пищи. Сложные углеводы, попав в пищеварительный тракт, расщепляются до
более простых молекул и всасываются в кровь. В печени из этих продуктов
расщепления углеводов в результате
сложной цепочки химических реакций с участием ферментов образуется
глюкоза. Часть этой глюкозы откладывается в печени в резерв в виде
гликогена, а остальное поступает в кровь и разносится с током крови по
всему организму.
Большая часть глюкозы в клетках окисляется с освобождением энергии,
расходуемой на поддержание многочисленных процессов, протекающих в
клетках. При интенсивных физических нагрузках и в ситуациях стресса
потребность в энергии возрастает и соответственно возрастает расход
глюкозы в тканях. Восполнение убыли глюкозы и поддержание ее постоянной
концентрации в крови осуществляется за счет расщепления ранее
отложенного в запас гликогена. Соответственно в спокойных ситуациях,
когда расход глюкозы снижается, избыток ее переходит из крови в клетки
тканей и откладывается в виде гликогена или превращается в жир, а также
выводится с мочой.

Далее k