Гречневая крупа в Китае называется [масляной гречкойk. Она особенно
хороша тем, что содержит большое количество полноценных и
легкоусвояемых белков, это делает ее хорошей заменой мясу. Также
гречка богата лимонной и яблочной кислотами, которые способствуют
быстрому усвоению пищи.

Особенно хорошо проявляются диетические свойства гречневой каши в сочетании с молоком.

Частое употребление гречки полезно для профилактики
сердечно-сосудистых заболеваний, помогает при гипертонии, заболеваниях
печени, отеках. Она улучшает циркуляцию крови, снимает усталость,
нормализует пищеварение и способствует предупреждению запоров. Гречку
рекомендуют для профилактики старческой хрупкости костей (остеопороза),
малокровия, заживления ран.

Далее k