-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ssitnova

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

âÿçàíèå æèâîïèñü çäîðîâüå.ýçîòåðèêà. àñòðîëîãèÿ éîãà. êíèãè êîìïüþòåð ìóçûêà íåîïîçíàííîå ñàä è îãîðîä ñîâåòû.ðåöåïòû êóëèíàðèè

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 3) Íàðîäíûå_ñîâåòû Ñàìà_îâöà Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 20.11.2011
Çàïèñåé: 653
Êîììåíòàðèåâ: 10
Íàïèñàíî: 731


Äâà äåñÿòêà âêóñíåéøèõ ðåöåïòîâ-âûïå÷êà..

Âòîðíèê, 13 Ìàðòà 2012 ã. 18:03 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ òàíóëÿ Äâà äåñÿòêà âêóñíåéøèõ ðåöåïòîâ-âûïå÷êà....

Ëþáèòåëÿì ñëàäêîé âûïå÷êè: äâà äåñÿòêà âêóñíåéøèõ ðåöåïòîâ äëÿ Âàñ - íàñëàæäàéòåñü!ÂÇßËÀ ÒÓÒ
Áóëî÷êè-áðèîøè ñ êðåìîì ïàòèñüåð



Èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà:

500 ãð. ìóêè

60 ãð. ñàõàðà

60 ãð. ìÿãêîãî ìàñëà

1 ÿéöî

250 ìë. òåïëîãî ìîëîêà

0,5 ÷. ë. ñîëè

21 ãð. ñâåæèõ äðîææåé èëè 1 ïà÷êà ñóõèõ (7-9 ãð.)



Èíãðåäèåíòû äëÿ êðåìà:

250 ìë. ìîëîêà

2 æåëòêà

20 ãð. êðàõìàëà

40 ãð. ñàõàðà

1 ï. âàíèëüíîãî ñàõàðà èëè âàíèëè íà êîí÷èêå íîæà



Æåëòîê äëÿ ñìàçêè

êóñî÷êè øîêîëàäà ïî æåëàíèþ (ó ìåíÿ áûëè ñïåöèàëüíûå êàïåëüêè äëÿ âûïåêàíèÿ)

Ïðèãîòîâëåíèå



Áûñòðûé ðóëåò ñ ÿáëî÷íîé íà÷èíêîé

áûñòðûé ÿáëî÷íûé ðóëåò ôîòî ðåöåïò

Ïðîñòîé, áûñòðûé è î÷åíü âêóñíûé ðåöåïò! 20 ìèíóò è ðóëåò ãîòîâ!

Áûñòðûé ðóëåò ñ ÿáëî÷íîé íà÷èíêîé

Èíãðåäèåíòû:




Òåñòî

4 ÿéöà

4 ñò. ë. ñ ãîðêîé ïøåíè÷íîé ìóêè

0,5 ÷. ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ

4 ñò. ë. ñàõàðà



Äëÿ íà÷èíêè:

3-4 êèñëûõ çåë¸íûõ ÿáëîêà

2 ñò.ë. ñàõàðà

1 ÷.ë. ëèìîííîé öåäðû

Ïðèãîòîâëåíèå



Äðîææåâûå êîñè÷êè ñ ÿãîäíîé íà÷èíêîé

Äðîææåâûå êîñè÷êè ñ ÿãîäíîé íà÷èíêîé

Äåëàþòñÿ áóëî÷êè îòíîñèòåëüíî áûñòðî è ëåãêî. À ïîëó÷àþòñÿ âîçäóøíûå è ìÿãêèå, â ìåðó ñëàäêèå ñ êèñëèíêîé, êîòîðóþ ïðèäàåò èì ÿãîäíàÿ íà÷èíêà

Äðîææåâûå êîñè÷êè ñ ÿãîäíîé íà÷èíêîé

Íà 10 êîñè÷åê íàì ïîíàäîáèòñÿ:


250-280 ãð. ìóêè

1 ñðåäíåå ÿéöî

125 ìë. òåïëîãî ìîëîêà

65 ãð. ñàõàðà

25 ãð. ìàñëà

ùåïîòêà ñîëè

21 ãð. ñâåæèõ äðîææåé èëè 7 ãð. ñóõèõ



Äëÿ íà÷èíêè:

200 ãð. çàìîðîæåííûõ ÿãîä, ìîæíî è ñâåæóþ (÷åðíèêà, ãîëóáèêà, ìàëèíà, ó ìåíÿ áûëà ñìåñü ðàçíûõ ÿãîä)

1 ñò. ë. ñàõàðà

ïîë ïà÷êè âàíèëüíîãî ïóääèíãà, ïðèìåðíî 20 ãð. (åñëè ó âàñ íåò ïóääèíãà, òî ìîæíî âçÿòü 20 ãð. êðàõìàëà è äîáàâèòü åùå âàíèëüíîé àðîìû)



Äëÿ ñìàçûâàíèÿ áóëî÷åê:

1 æåëòîê

2-3 ñò. ë. ìîëîêà

Ïðèãîòîâëåíèå



Îðåõîâûå ðóëåòèêè "Êîäà"



Íåæíàÿ è àðîìàòíàÿ âêóñíîñòü!

Èíãðåäèåíòû:


Äëÿ òåñòà:

1 ñò. êåôèðà

250 ã ìàðãàðèíà

3 ñò. ìóêè

1÷.ë. ñîäû

1÷.ë. ñîëè



Äëÿ íà÷èíêè:

300 ã ãðåöêèõ îðåõîâ

1 ñò. ñàõàðà

1 æåëòîê äëÿ ñìàçûâàíèÿ ðåëåòîâ

ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ ñìàçûâàíèÿ ïðîòâèíÿ

Ïðèãîòîâëåíèå



Ðóëåò øîêîëàäíûé "Ëàêîìêà"

øîêîëàäíûé ðóëåò ëàêîìêà ôîòî ðåöåïò

Ýòîò ðóëåò íàïîìíèë ìíå âêóñ ìîðîæåííîãî "Ëàêîìêà". Ãîòîâèòñÿ ïðîñòî è ëåãêî.

Èíãðåäèåíòû:




Òåñòî:

150 ã ìóêè

100 ã ñàõàðà

1 ã âàíèëèíà

5 ÿèö



Êðåì:

400 ìë ñëèâîê 33%

2 ÷.ë. êàêàî-ïîðîøêà

100 ã ñàõàðà (èëè ñàõàðíîé ïóäðû)



Ãëàçóðü:

2 ñò.ë ñìåòàíû

2 ñò.ë ñàõàðà

2 ñò.ë êàêàî-ïîðîøêà



äëÿ óêðàøåíèÿ 50 ã áåëîãî øîêîëàäà

Ïðèãîòîâëåíèå



Ïëåòåíêà ñ ìàêîì

ìàêîâàÿ ïëåòåíêà

Õî÷ó óãîñòèòü âàñ âêóñíîé ïëåòåíêîé. Ðåöåïò èç êíèãè "Êóëèíàðíàÿ êîëëåêöèÿ".

Èíãðåäèåíòû:


Äëÿ òåñòà:

ìóêà - 2 ñòàêàíà

ìîëîêî - 200ìë

ÿéöà -1 øò

ñëèâî÷íîå ìàñëî - 50 ã

ñîëü - ½ ÷.ëîæêè

ñàõàð - 1ñò.ëîæêà

ñóõèå äðîææè - ½ ïàêåòèêà



Äëÿ íà÷èíêè:

ìàê - 200 ã

ñàõàð - 1/2 ñòàêàíà

ìåä - 1 ñò.ëîæêà

ÿéöà - 1øò.

Ïðèãîòîâëåíèå



Êðóàññàíû íà çàâòðàê

êðóàññàíû íà çàâòðàê

×àñòî â âûõîäíûå äíè ìíå ëåíü ðàíî óòðîì âñòàâàòü è ê çàâòðàêó ïå÷ü ñâåæèå áóëî÷êè èëè êðóàññàíû, èëè òåì áîëåå èäòè â áóëî÷íóþ. Êàê-òî â èíòåðíåòå íàøëà ðåöåïò êðóàññàíîâ, êîòîðûå íàäî ïîäãîòîâèòü âå÷åðîì, à âûïåêàòü óòðîì ê çàâòðàêó. Òåïåðü ýòî ìîÿ ïàëî÷êà-âûðó÷àëî÷êà, êîãäà ñ óòðà õî÷åòñÿ ãîðÿ÷èõ äîìàøíèõ êðóàññàíîâ. À òàê æå ìîæíî ñäåëàòü âîò òàêîé óòðåííèé ñþðïðèç äëÿ ñâîèõ ëþáèìûõ â äåíü Âàëåíòèíà

ß äåëàþ ïîë íîðìû îò äàííûõ ïðîäóêòîâ, íàì ýòîãî äîñòàòî÷íî íà çàâòðàê.

È òàê íàì ïîíàäîáèòñÿ äëÿ òåñòà:


500 ãð. ìóêè ïåðâîãî ñîðòà (Â ãåðìàíèè òèï 550)

350 ìë. õîëîäíîãî ìîëîêà

8 ãð. ñîëè

1 ñò. ë. ñàõàðà

21 ãð. ñâåæèõ äðîææåé èëè 1 ïà÷êà ñóõèõ (7 ãð.)

1 ñò. ë. ñîëîäà (ÿ âûïåêàþ âñåãäà áåç íåãî)

Äëÿ ïîìàçêè:

1 æåëòîê

3 ñò. ë. ìîëîêà

Ïðèãîòîâëåíèå



Øîêîëàäíûå áóëî÷êè "Ðîçî÷êè"

øîêîëàäíûå áóëî÷êè ôîòî ðåöåïò

Ðåöåïò ïðîñòûõ è âêóñíûõ áóëî÷åê. Èõ ìîæíî äåëàòü íå òîëüêî ñ øîêîëàäîì, íî è íàïðèìåð ñ ñàõàðîì è êîðèöåé

Äëÿ 12 áóëî÷åê íàì ïîíàäîáèòñÿ:


500 ãð. ìóêè

1/2 ÷. ë. ñîëè

70 ãð. ñàõàðà

21 ãð. ñâåæèõ äðîææåé èëè 1 ïà÷êà ñóõèõ

2 ÿéöà

100 ãð. ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà

200 ìë. òåïëîãî ìîëîêà

Äëÿ ïðîñëîéêè:

100 ãð. øîêîëàäà (ÿ èñïîëüçóþ ãîðüêèé)

Ïðèãîòîâëåíèå



Êëàññèêà ðóññêîé êóõíè - âàòðóøêè, à òàêæå îðåõîâûå áóëî÷êè - âåðòóøå÷êè

âàòðóøêè è âåðòóíû äðîææåâàÿ âûïå÷êà

Èçóìèòåëüíîå òåñòî! Äåëàåòñÿ ëåãêî è ïðè ýòîì, ÷òî äëÿ ìåíÿ âàæíî, íå íàäî äîëãî ìåñèòü, òî åñòü ïðàêòè÷åñêè íå íàäî ìåñèòü, à ïîòîì îòìûâàòü îò òåñòà è ìóêè ïîâåðõíîñòü. È ðåçóëüòàò ïðîñòî ïðåâîñõîäíûé. Èçäåëèÿ èç íåãî ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü íåæíûå è âîçäóøíûå.

ß äåëàþ òåñòî ñ âå÷åðà, îñòàâëÿþ íà ñòîëå â êóõíå íà ÷àñèê, à ïîòîì â õîëîäèëüíèê äî ñëåäóþùåãî äíÿ.

 ýòîò ðàç ÿ ñäåëàëà èç ýòîãî òåñòà âàòðóøêè è îðåõîâûå áóëî÷êè - âåðòóøå÷êè. Âêóñ àáñîëþòíî ðàçíûé, íî ïðè ýòîì ÷òî âàòðóøêè, ÷òî âåðòóíû î÷åíü âêóñíûå! Ðåêîìåíäóþ.

Èíãðåäèåíòû:


Äëÿ òåñòà:

1 êã îáû÷íîé ìóêè

130 ãð. ñàõàðà

2 ÷àéíûå ëîæêè ñîëè áåç ãîðêè

20 ãðàìì ñóõèõ äðîæåé èëè 42 ãð. ñâåæèõ äðîææåé

500 ìë. ÷óòü ò¸ïëîãî ìîëîêà

150 ãð. ìÿãêîãî ñëèâ. ìàñëà

2 ñòîëîâûõ ëîæêè ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà áåç çàïàõà

2 ÿéöà

âàíèëü



Äëÿ òâîðîæíîé íà÷èíêè:

300 ãð. ðèêîòòû èëè òâîðîãà

30 ãð. ìÿãêîãî ìàñëà

50-75 ãð. ñàõàðà (èëè ïî âêóñó)

2 áåëêà îò ÿèö (æåëòêè ïîéäóò íà îáìàçêó)

âàíèëü

1 ñòîëîâàÿ ëîæêà êðàõìàëà (ó ìåíÿ íå áûëî êðàõìàëà, äîáàâèëà ìóêó)



Äëÿ îðåõîâîé íà÷èíêè:

50 ãð. ñëèâ. ìàñëà,

200 ãð ìîëîòûõ îðåõîâ (ëþáûõ è èçþìà ïî æåëàíèþ) - ó ìåíÿ òîëüêî æàðåííûå ãðåöêèå îðåõè

80 ãð. ñàõàðà (èëè ïî âêóñó)

íåìíîãî ìîëîêà (òîëüêî, ÷òîáû íåìíîãî ðàçæèæèòü íà÷èíêó)

1 ÷àéíàÿ ëîæêà êîðèöû (èëè ïî âêóñó)

Ïðèãîòîâëåíèå



Áûñòðûå òâîðîæíûå êðóàññàíû ñ ÿáëî÷íî-îðåõîâîé íà÷èíêîé

áûñòðûå êðóàñàíû ôîòî ðåöåïò

Íåñëîæíûé ðåöåïò áûñòðûõ è âêóñíûõ êðóàññàí. Ìîæíî ïîáàëîâàòü ñâîèõ ðîäíûõ ñóááîòíèì èëè âîñêðåñíûì óòðîì ãîðÿ÷èìè êðóàññàíàìè íà çàâòðàê, ïðè ýòîì çàòðàòèâ ìèíèìóì óñèëèé

Èíãðåäèåíòû:


Äëÿ òåñòà:

250 ãð. îáåçæèðåííîãî ïàñòîîáðàçíîãî òâîðîãà

75 ìë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà

175 ìë. ÿáëî÷íîãî ñîêà (ìîæíî çàìåíèòü, íàïðèìåð, ìóëüòèâèòàìèííûì)

ùåïîòêà ñîëè

500 ãð. ìóêè

1 ïà÷êà ðàçðûõëèòåëÿ (15-16 ãð.)

Äëÿ íà÷èíêè:

2 ÿáëîêà

150 ãð. ìîëîòûõ îðåõîâ

50 ãð. ñàõàðà

50 ãð. ñëèâîê (ìîæíî çàìåíèòü ñìåòàíîé)

4 ñò. ë. èçþìà (ìîæíî ïî æåëàíèþ çàìåíèòü âÿëåíîé âèøíåé èëè êëþêâîé)

0,5 ÷. ë. êîðèöû

Ïðèãîòîâëåíèå



Âåðòóòû

óêðàèíñêèå ìîëäàâñêèå âåðòóòû ñ òûêâîé

Äëÿ òåñòà íàì ïîíàäîáèòñÿ:

1 ÿéöî,


1/2 ñòàêàíà âîäû,

1 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà,

2 ñòàêàíà ìóêè

ç ýòîé ïðîïîðöèè âûéäåò 2 âåðòóòû.

Äëÿ íà÷èíêè íàì ïîíàäîáèòñÿ òûêâà è ñàõàð ïî âêóñó.

Ïðèãîòîâëåíèå



Ñìåòàííîå ïå÷åíüå

ñìåòàííîå ïå÷åíüå

Âêóñíî!

ñìåòàííîå ïå÷åíüå

Èíãðåäèåíòû:


ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ã

ñìåòàíà - 200 ã

ñàõàð - 0,75 ñòàêàíà

âàíèëüíûé ñàõàð - 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà

ÿéöà - 2 øò

ìóêà - ~3,5 ñòàêàíà

ðàçðûõëèòåëü - 1,5 ÷àéíûõ ëîæêè

ñàõàð, ìàê.

Ïðèãîòîâëåíèå



Âåðòóíû

âåðòóíû ôîòî ðåöåïò

Èíãðåäèåíòû:


Òåñòî

1 ÿéöî

100ã.ñàõàðà (åñëè íà÷èíêà ñèëüíî ñëàäêàÿ,òî ìåíüøå)

ùåïîòêà ñîëè

ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà

250 ã òâîðîãà (åñëè òâîðîã çåðíèñòûé,òî ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî)

1/2 ñòàêàíà ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà áåç çàïàõà

500 ãðàìì ìóêè

1 ïàêåòèê ðàçðûõëèòåëÿ (1 ÷.ë. ñîäû))

Ìàêîâóþ íà÷èíêó ìîæíî êóïèòü ãîòîâóþ,à ìîæíî è ñàìîìó ñäåëàòü:

125 ìë ìîëîêà èëè âîäû

125 ã ñàõàðà

150 ã ìàêà

2 ëîæêè ìåäà

íåìíîãî ëèìîííîé öåäðû

Îðåõîâàÿ íà÷èíêà:

150-200 ã ìîëîòûõ îðåõîâ

50 ã ðàñòîïëåííîãî ìàñëà

60 ã ñàõàðà

1 áåëîê

100 ã èçþìà

4 ëîæêè ìîëîêà

Ïðèãîòîâëåíèå



Ñäîáíàÿ ìàêîâàÿ ïëåòåíêà

Ñäîáíàÿ ìàêîâàÿ ïëåòåíêà

Èíãðåäèåíòû:


2,5 ÷.ë.äðîææåé

540 ã ïøåíè÷íîé ìóêè

0,5 ÷.ë. ñîëè

5 ñò.ë. ñàõàðà

5 ñò.ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà

1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà

2 êðóïíûõ ÿéöà

110 ã ñìåòàíû

105 ìë âîäû

Ïðèãîòîâëåíèå



Íåîáû÷íûé ÿáëî÷íûé ïèðîã

Íåîáû÷íûé ÿáëî÷íûé ïèðîã

Âñå î÷åíü ïðîñòî!

Èíãðåäèåíòû:


1 ñòàêàí ìóêè

1 ñòàêàí ìàíêè

1 ñòàêàí ñàõàðà

ðàçðûõëèòåëü

ÿáëîêè øòóêè òðè ïîñî÷íåå,  èëè ëþáûå ôðóêòû (÷åì ñî÷íåå, òåì ëó÷øåå)))

÷óòîê ìàñëà ñëèâî÷íîãî

íèêàêèõ ÿèö è æèäêîñòè.

Ïðèãîòîâëåíèå



Òâîðîæíûå ïå÷åíüÿ: "Ïîöåëóé÷èêè" è "Ðîçî÷êè"

3849548_pocelyichiki (640x523, 275Kb)

Î÷åíü ïðîñòîå, íåæíîå è íåîáû÷àéíî âêóñíîå ïå÷åíüå ñ îäíèì áîëüøèì íåäîñòàòêîì- áûñòðî çàêàí÷èâàåòñÿ!smiley

Èíãðåäèåíòû:


200 ãð. ðàçìÿã÷åííîãî ìàðãàðèíà

250 ãð. ìÿãêîãî òâîðîãà

1 ñò. ìóêè

âàíèëèí - ïî æåëàíèþ

Ïðèãîòîâëåíèå



Ñóøêè

ñóøêè

Ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûå, õðóñòÿùèå ñóøêè. Ïîïðîáóéòå, íàäåþñü, ïîíðàâÿòñÿ!

Èíãðåäèåíòû:


1 áàíêà ñãóù¸ííîãî ìîëîêà,

2 ÿéöà,

1 ïà÷êà âàíèëüíîãî ñàõàðà,

ùåïîòêà ñîëè,

50 ã ñë. ìàñëà èëè ìàðãàðèíà,

0,5 ÷. ëîæêè ñîäû

è ïðèìåðíî 600 ãðàìì ìóêè.

Èç ýòîãî êîë-âà ïîëó÷àåòñÿ 2 áîëüøèõ ïðîòèâíÿ ñóøåê, ïðèìåðíî 70 øòóê

Ïðèãîòîâëåíèå



Äâà â îäíîì: âîñõèòèòåëüíîå äðîææåâîå òåñòî íà êåôèðå è áåñïîäîáíûé ÿáëî÷íûé ïèðîã ñ ÷åðíîñëèâîì

3849548_pirog (700x625, 413Kb)

Òåñòî:


600 ãð. ìóêè

60 ãð. ñàõàðà

0.5 ÷.ë. ñîëè

200 ãð. êåôèðà

50 ãð. ìîëîêà

25 ãð. ïðåññîâàííûõ äðîææåé (1 ñò.ë. ñ ãîðêîé ñóõèõ)

75 ãð. ìàðãàðèíà

2 ÿéöà

Ïðèãîòîâëåíèå



Ðóëåò çà 5 ìèíóò

Ðóëåò çà 5 ìèíóò

Èíãðåäèåíòû:


5 ñò.ë. ñàõàðà

5 ñò.ë. ìóêè

5 ñò.ë. ñóõîãî ìîëîêà

3 ÿéöà

1/3 ÷.ë. ñîäû (ïîãàñèòü óêñóñîì)

ùåïîòêà ñîëè

Ïðèãîòîâëåíèå



Ìîëäàâñêèå ïëàöèíäû ñ êàðòîôåëåì è òûêâîé

ìîëäàâñêèå ïëàöèíäû

ìîëäàâñêèå ïëàöèíäû ñ òûêâîé

Èíãðåäèåíòû (èç ðàñ÷åòà íà 11 áîëüøèõ ïëàöèíä):


Äëÿ òåñòà:

800 ìë âîäû;

2 – 2, 100 êã ìóêè (áåç ó÷åòà ïðèñûïêè ïðè ðàñêàòêå ïëàöèíä);

2-3 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà;

ùåïîòêà ñîëè

Äëÿ íà÷èíêè:

2,5 êã êàðòîôåëÿ (êàðòîôåëü æåëàòåëüíî áðàòü ðàçâàðèñòûé, òàê ïëàöèíäû áûñòðåå ïðîæàðÿòñÿ);

100 – 150 ãðàìì ìÿñà (ìîæíî áîëüøå, òóò ñòàâèëîñü «äëÿ àðîìàòà»)

2 ëóêîâèöû

ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö

òûêâà – ãðàìì 300

ñàõàð ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå


DSC05896
Ðóáðèêè:  ñëàäêèå ðåöåïòû
Ìåòêè: