Домашняя лазанья.
Вегетарианская лазанья
Вернее мои вариации на тему лазаньи ;)
Я люблю простые в приготовлении, вкусные и сытные блюда.
Поэтому очень часто нечто "классическое" переделываю так, что бы мне было легче готовить и вкуснее есть.
Этот "пирог" получается очень сочным, вкусным, сытным и сливочным :)
Мой вариант лазаньи примерно таков:
Нам потребуются:
• Листы для лазаньи
• Пармезан
Для томатного соуса:
• 5-6 крупных томатов
• итальянские специи по вкусу (базилик, орегано, розмарин, тимьян)
• бальзамический уксус
• сливочное масло 1 ст ложка
Для соуса бешамель
• сливки 500 мл
• мука 2-3 столовые ложки
• щепотка мускатного ореха
• сливочное масло 1 ст ложка
Дополнительные ингредиенты, по желанию
• соевые шарики (соевое мясо)
• кабачок, баклажан, перец.
• соль и перец (черный размолотый горошек) по вкусу и надобности
Приготовление
