Хотела приготовить эту закуску еще в прошлом году..но что то как то не сложилось. А хотелось именно летом и именно на природе, и именно поджарить на костре.
Итак, берем мягкие финики, вынимаем косточку, кладем внутрь кусочек пармезана и обматываем финик полосочкой бекона (не очень толстой и не очень тонкой, в идеале конечно брать уже порезанный на пластинки, но естественно, по закону подлости, когда такая упаковка мне понадобилась, я ее не смогла найти ни в одном магазине, пришлось купить целиковый кусок и стараться нарезать его как можно тоньше). Затем скалываем шпажкой, выкладываем на решетку и отправляем на угли на пару тройку минут. В середине процесса перевернуть чтобы поджарился и другой бок. Затем выкладываем на блюдо и подаем. Это очень вкусно! Наши гости высоко оценили эти рулетики!
)))) http://fotki.yandex.ru/users/n-nattalya/view/622383/?page=1#preview