Сырники «Гусеница»
Вам понадобится:
500г творога
500г хурмы
пол стакана пшеничной муки
пол стакана панировочных сухарей
100г сметаны
2 ст.л. сахара
пол чайной ложки соли

Перетрите через сито творог и добавьте в него сахар. Перемешайте. Нарежьте мелко хурму (её мякоть), добавьте в творог. Туда же муку и соль, затем всё тщательно перемешать.

Сформулируйте шарики разной величины из полученной творожной массы, обваляйте их в панировочных сухарях, обжарьте на сковороде до румяной золотистой корочки.

Приготовленные сырники выкладываем на противень и запекаем при температуре 220°С в течение 10 мин.

Выньте из духовки сырники, уложите их на блюдо в виде гусеницы и подавайте со сметаной.

6 порций, время приготовления — 20 минут
http://www.liveinternet.ru/users/3166127/post223401111/