Квашеная капуста с картофелем, запеченная в горшочке

Ингредиенты:
200 г квашеной капусты,
200 г картофеля,
50 г подсолнечного масла,
2 головки лука репчатого,
зелень,
черный перец молотый,
соль.

Приготовление:
В горшочек укладываем слоями, чищеный и порезанный кусочками картофель. Чуть солим. Квашеную капусту предварительно вымачиваем, кладем 2-ым слоем. Сверху лук полукольцами, еще чуть солим, поливаем подсолнечным маслом, добавляем пол стакана кипяченой воды. Ставим в духовку при температуре 200С на 25 минут. Вынимаем, украшаем зеленью, перчим. Можно подавать на стол. Идеальное постное блюдо.