Хм... А почему именно фрукт? ;):)

LI 5.8.22

Viktosha, не знаю. Знаю только, что физалис оч похож на помидор (да и родственником его является) и считается он фруктом. Наверно по этому и помидор такой же..

Исходное сообщение spika: Viktosha, не знаю. Знаю только, что физалис оч похож на помидор (да и родственником его является) и считается он фруктом. Наверно по этому и помидор такой же..

Интересно. Весьма интересная информация. :)

LI 5.8.22

Исходное сообщение spika
Viktosha, не знаю. Знаю только, что физалис оч похож на помидор (да и родственником его является) и считается он фруктом. Наверно по этому и помидор такой же..

Вще-то картошка тоже к пасленовым относится.....

Физалис (он же перуанский крыжовник, (назван так за вкус слегка напоминающий крыжовник), он же земляная вишня, он же земляничный томат, Physalis, cape gooseberries) - ближайший родственник помидора и картошки. Этот легкий фрукт в основном выращивают в Южной и Центральной Америке, он доступен практически круглый год. Представляет собой не что иное, как съедобную версию декоративных "китайских фонариков". Крылатый кринолин из иссушенныхлепестков поднимается вверх, и под ним обнаруживается матовая золотистая ягода. Кисло-сладкая, с легкой горчинкой и чуть напоминающая по вкусу землянику, мякоть полна мельчайших зернышек. Главное достоинство физалиса - он замечательный источник витамина С.
Физалис употребляют сырым, хотя из него можно делать отличные джемы. Подаайте просто так или отогните декоративные листики назад и поверните. Когда ягода очищена от листьев, окуните ее в растопленный шоколад или в глазурь и используйте для украшения тортов; добавляйте во фруктовые салаты; порежьте пополам и перемешайте с зелеными салатными листьями и кусочками запеченной курицы; добавляйте в тайские салаты с креветками; или используйте с кусочками бананов и ананаса для украшения тортов-безе (павлова).
Хорошо сочетается с мятой, сливками, креветками, курицей и салатными листьями.

Помидоры. Однолетнее травянистое растение семейства пасленовых с сочными красными или желтыми плодами. Несмотря на то, что используется как овощ, на самом деле является фруктом. Имеет тысячелетнюю историю. Родина помидоров – Перу, где они росли в диком виде. Широко используется в кулинарии.
200 лет назад помидоры считались ядовитыми. Вот как писали о помидорах в книге "Полное руководство по садоводству", изданной в Дании в 1774 году: "Плоды крайне вредны, так как сводят с ума тех, кто их поедает."
Сейчас же их разводят во множестве разновидностей, во всех них нелегко разобраться и найти действительно вкусные томаты бывает нелегко. В выборе важен аромат и текстура, а вмятины и пятна на кожуре не влияют на качество овоща.
Их едят и свежими, в салатах, запекают с оливковым маслом, солью и перцем, консервируют, подают как гарнир или на тостах - списку нет конца.
Хранить помидоры лучше при температуре не ниже 12 гр С, так как холод уничтожает томатный аромат.

Картофель. Клубнеплод семейства пасленовых с клубнями богатыми крахмалом. Родина картофеля Чили где он возделывался с незапамятных времен. России появился в начале XVIII в.
Картофель – "особый род земляных орехов"! - с легкой руки Колумба, в XVI веке уже продавался в Мадриде. Великий мореплаватель привез и краткое описание, что надо делать с этим "орехом": "Будучи сварены они становятся мягкими, как печеный каштан; они покрыты кожурой, не толще кожуры трюфеля"...
В картофеле столько полезных веществ, что человек может одним картофелем питаться долгое время. Потребление картофеля благотворно сказывается при заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ, картофельный сок обладает особым противовоспалительным действием, а свеженатертый картофель используют против ожогов.
Приготавливают его различными способами: отваривают в воде, на пару, жарят во всех видах масел и жиров, тушат и запекают во всех средах и видах посуды и даже кандируют в сахаре. На вкус картофеля влияет способ кулинарной обработки (что создает возможность разнообразия блюд из него), а также форма его разделки (запекание и отваривание в мундире и целиком в очищенном виде, в виде бляшек, брусков, соломки, в форме пюре и сыротертом виде).
Один из основных показателей качества картофеля - степень содержания крахмала: чем она выше, тем вкуснее продукт. Поэтому картофель не следует мыть задолго до приготовления или в теплой воде, держать долго очищенным в ней, так как это ведет к потере крахмала. Блюда из картофеля нужно подавать горячими, сразу по приготовлении, их нельзя разогревать вторично.
Нельзя соединять картофель с кислыми продуктами, так как при этом он твердеет, задерживает приготовление всего блюда и теряет свои положительные свойства. Нежелательно и разогревать блюда из картофеля.

Источник забыла написать: http://kuking.net/

Лично мне физалис не понравился. На любителя. Раз в два месяца можно съесть один-два плода и все. На крыжовник и на клубнику не похож по вкусу. Мне больше напомнило сладкий помидор.. Хотя выглядит внутри интересно (разрежу, сфоткаю, вставлю картинку, если надо..?).
Ма рассказывала, что когда она еще жила в деревне, деда поехал покупать помидоры. Купил физалис. Они оч похожи, поэтому на рынке ниче не стоит рассаду физалиса продать, как помидорную. Бабушка потом ходила и удивлялась: "Помидоры в рубашках выросли."

spika,
Ты знаешь? Я чет не припомню магазина который бы
однозначно назывался, допустим, "Овощ", даже на Кавказе
где видел надпись на рынке, на торговом ярлыке комплекта кастрюль - "Большой Каструл, Его Каструлка и каструленок"......
А, в остальном сказать просто нечаво )))))