Цитата сообщения lorine Отличное дополнение к любым супам: сырные палочки

Отличное дополнение к любым супам: сырные палочки



Отличное дополнение к любым супам-пюре, а также к луковому супу. Ими с успехом можно заменить хлеб и гренки.

Вам потребуется:

Сыр 150 грамм
Сливочное масло 80 грамм
Мука пшеничная 150 грамм
Молоко 100 миллилитров
Разрыхлитель теста 3 грамма

Как готовить:

1. Натрите сыр на крупной терке. Сорт сыра можно менять, но помните, что от него сильно зависит вкус конечного блюда. Если вы возьмете менее острый и соленый сорт, нужно будет увеличить количество соли.



2. Размягченное масло смешайте с натертым сыром.



3. Добавьте муку, молоко, разрыхлитель и соль. Быстро замесите тесто.



4. Скатайте тесто в шар и уберите в холодильник на 30 минут.



5. Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной около 5 мм и нарежьте на узкие полоски шириной 2 см и длиной около 15 см. Каждую полоску накрутите на палочку или карандаш, а затем аккуратно выньте ее.



6. Разложите спиральки на противне, застеленном бумагой для выпечки и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку.



7. Выпекайте около 15 минут до золотистого цвета.



Приятного аппетита!
Источник