Очень вкусные, мягкие-мягкие, готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов.

Итак, нам понадобится:

муки 3-4 стакана 0.5 л кипяченной воды, охлажденной до 40 градусов 50 гр.свежих дрожжей 0.5 ст.растительного масла и 300-350 гр.растительного масла для жарки 1ст.л. сахара, соль по вкусу

Приготовление:

Дрожжи развести в воде + 0.5 стакана растительного масла + сахар, соль, мука. Сразу замесить тесто. Оно не должно быть тугим и липнуть к рукам. Из теста сразу делать шарики с тенисный мячик. Когда все шарики скатаете с первого шарика начинать делать пирожки. Тесто не должно подходить - в этом и вся фишка. Оно будет подходить при жарке. Из шарика делаем блинчик руками, макая их в раст.масло,начиняем начинкой и прихлопываем сверху.Пирожок должен быть плоским. Жарить в большом колличестве горячего масла, швом вниз.

Мои комментарии: брала 2 пакетика по 7 гр сухих дрожжей (дрожжи у меня были быстрорастущие высокоактивные. Часть пирожков сделала потоньше, как в рецепте, а часть потолще, как обычно делаю. Оба результата отличные!

Серия сообщений "- несладкая выпечка":
Часть 1 - Лоранский пирог
Часть 2 - мясной пирог "хризантема"
...
Часть 42 - Чесночные булочки
Часть 43 - Дрожжевое тесто на майонезе - влюбилась в него первого раза и навсегда!!
Часть 44 - Быстрые пирожки за 15 минут