ÑÓÏ-ÏÞÐÅ ÎÂÎÙÍÎÉ - ÎÒËÈ×ÍÀß ÀËÜÒÅÐÍÀÒÈÂÀ ÎÁÛ×ÍÛÌ ÑÓÏÀÌ |

Ìîðêîâíî-áàíàíîâûé ñóï-ïþðå ãîòîâèòñÿ ñ äîáàâëåíèåì êîêîñîâîãî ìîëîêà è íåáîëüøîãî êîëè÷åñòâà ñïåöèé. Îðèãèíàëüíîå è âêóñíîå áëþäî.
Êóêóðóçíûé ñóï ÷àñòî ïîäàþò â êèòàéñêèõ ðåñòîðàíàõ, íî â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ñóï èç êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû ìîæíî ïðèãîòîâèòü ëåãêî è ïðîñòî, äà åùå è áûñòðî.
Äëÿ ýòîãî ëåãêîãî òîìàòíîãî ñóïà ïîíàäîáÿòñÿ ïîìèäîðû, áîëãàðñêèé ïåðåö, ëóê è áàçèëèê. Ïîäàåòñÿ ñóï-ïþðå ñ ìåäîì è ñëèâêàìè.
Òàêîé ñóï îñîáåííî öåíèòñÿ ëåòîì, â æàðó.
Î÷åíü íåîáû÷íî... è íåîæèäàííî âêóñíî!!!
Îãóðå÷íûé ñóï-ïþðå ïîäàåòñÿ õîëîäíûì, ÷òî äåëàåò ýòî áëþäî îñîáåííî æåëàííûì â æàðêîå âðåìÿ ãîäà.
ßðêèé è ë¸ãêèé ñóï÷èê ñ êàððè íå òîëüêî ïîëåçåí è âêóñåí, íî è î÷åíü êðàñèâ))
Õîëîäíûé ñóï-ïþðå èç êóêóðóçû ñ ïðÿíîñòÿìè; ìîæíî ãîòîâèòü èç çàìîðîæåííîé êóêóðóçû, ìîæíî - èç ñâåæåé. Áûñòðûé è ïðîñòîé ðåöåïò.
Ëåãêèé îâîùíîé ñóï. Àðîìàòíûé è î÷åíü âêóñíûé. Ìîæíî ïîäàâàòü êàê îáûêíîâåííûé ñóï èëè êàê ñóï-ïþðå.
Èç êàáà÷êîâ ìîæíî ïðèãîòîâèòü ìíîãî ðàçíîîáðàçíûõ áëþä. Ïðåäëàãàåì ïðîñòîé ðåöåïò ñóïà-ïþðå ñ êàáà÷êîì è ðèñîì.
Ñóï-ïþðå êàðòîôåëüíûé, ðåöåïò êëàññè÷åñêèé. Ýòèì ñóïîì ëåãêî íàñûòèòüñÿ, íå ïåðåãðóæàÿ îðãàíèçì ëèøíèìè êàëîðèÿìè.
Îâîùè, ñëèâêè, ðèñ è îâîùíîé áóëüîí - îñíîâíûå ñîñòàâëÿþùèå òàêîãî âåãåòàðèàíñêîãî ñóïà-ïþðå.
Ýòîò ëåãêèé, ñóï-ïþðå îâîùíîé ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè, ìèíèìóì ïðîäóêòîâ è âðåìåíè äëÿ åãî ñîçäàíèÿ.
Ñåçîí öóêêèíè äàâíî îòêðûò, à çíà÷èò îâîùååäû ìîãóò âäîâîëü íàñëàæäàòüñÿ ëþáèìûìè áëþäàìè. Îäíî èç ìîèõ ëþáèìûõ - ñóï-ïþðå èç êàáà÷êîâ öóêêèíè ñ ñûðîì. Ïðåäëàãàþ è âàì ïðèãîòîâèòü òàêîé çàìå÷àòåëüíûé ñóï÷èê.
Ýòîò õîëîäíûé ëóêîâûé ñóï áûë âïåðâûå ïðèãîòîâëåí, êàê ãîâîðÿò, â 1920 ãîäó Ëóè Äèàòîì, øåô-ïîâàðîì íüþ-éîðêñêîãî ðåñòîðàíà "Ðèö-Êàðëòîí". Äèàò íàçâàë ñóï Âèøèñóàç (Vichyssoise) â ÷åñòü ñâîåãî ðîäíîãî ãîðîäà Âèøè (Ôðàíöèÿ).
Äëÿ ðàçíîîáðàçèÿ ïîïðîáóéòå ýòîò ëåãêèé è òàêîé ïðèâëåêàòåëüíûé ñóï÷èê èç ñâåêëû!
Ñóï, ïðèãîòîâëåííûé ïî ïðèíöèïó ãàñïà÷î. Êîíå÷íî, âêóñ ñòðàííîâàòûé, íà ëþáèòåëÿ. Íî â æàðó ïðåêðàñíî óñâàèâàåòñÿ. Ìèíèìóì êàëîðèé, íî âñå-òàêè äàåò ñûòîñòü, êîòîðàÿ ïîçâîëÿåò äîæèòü äî óæèíà.  îáùåì, äëÿ æåëàþùèõ ñîõðàíèòü ôèãóðó!
Ýòîò êàðòîôåëüíûé ñóï-ïþðå ãîòîâèòñÿ íà îâîùíîì áóëüîíå, ñ áîáàìè, êèíçîé è ñëèâêàìè.
Âñåì ëþáèòåëÿì áàêëàæàíîâ ïîñâÿùàåòñÿ! Íåæíûé ñëèâî÷íûé ñóï-êðåì èç òóøåíûõ áàêëàæàíîâ ñ ÷åñíîêîì è ñî÷íûìè ïîìèäîðàìè.
Ñóï èç ñóøåíîé áåëîé ôàñîëè, íà îâîùíîì áóëüîíå, ñ ìàêàðîíàìè è îáæàðåííûì ÷åñíîêîì.
Âêóñíûé è ïîëåçíûé êàðòîôåëüíî-òûêâåííûé ñóï ñ ôðèêàäåëüêàìè è ãðåíêàìè. Äàæå òåõ, êòî íå ëþáèò òûêâó, òÿæåëî áóäåò îòîðâàòü îò ýòîãî áëþäà, òàê êàê âêóñ òûêâû â ñóïå ïðàêòè÷åñêè íå ÷óâñòâóåòñÿ.
ß íàñòîÿòåëüíî âàì ðåêîìåíäóþ ðåöåïò âåãåòàðèàíñêîãî ÷å÷åâè÷íîãî ñóïà-ïþðå. Ýòî íåæíûé, ïîëåçíûé è ñàìîå ãëàâíîå, âêóñíûé ñóï.
Ôàñîëåâûé ñóï-ïþðå ãîòîâèòñÿ èç êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëè, òàê ÷òî âåñü ïðîöåññ çàéìåò ìèíèìóì âðåìåíè.
Êðåì-ñóï èç áðîêêîëè è øïèíàòà - íåæíûé, ëåãêèé, î÷åíü âêóñíûé, íåñîìíåííî ïîðàäóåò ëþáèòåëåé îâîùíûõ ñóïîâ.
Ëåãêèé ñóï-ïþðå ìîæíî ïîäàòü ñ ãðåíêàìè èëè ñóõàðèêàìè.
Ýòîò ñóï-ïþðå ãîòîâèòñÿ èç ðåï÷àòîãî ëóêà ñ äîáàâëåíèåì ñëèâîê.
Ýñòåòè÷íûé è èíòåðåñíûé ñïîñîá ïîäà÷è ôàñîëåâîãî ñóïà-ïþðå.
Îñíîâíûå èíãðåäèåíòû ýòîãî ñóïà - êîíñåðâèðîâàííàÿ ôàñîëü è ïîìèäîðû. Ïîäàåòñÿ ôàñîëåâûé ñóï-ïþðå ñ îâîùíîé ñàëüñîé - ñìåñüþ èçìåëü÷åííîãî àâîêàäî, ëóêà è ïåðöà.
Ïðîñòîå, áûñòðîå, ëþáèìîå âñåìè áëþäî - êàðòîôåëüíûé ñóï-ïþðå ñ ãðèáàìè! Ïàëî÷êà-âûðó÷àëî÷êà äëÿ çàíÿòûõ õîçÿåê.
Ñóï-ïþðå èç áðîêêîëè - áåçóìíî âêóñíî, à ãëàâíîå - ïîëåçíî! Ðåêîìåíäóþ!
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |