Ïðàçäíè÷íîå óãîùåíèå äëÿ äåòåé |
1. Áëèí÷èêè ñ èêðîé ìîéâû.
Íàì ïîíàäîáÿòñÿ:
Áëèí÷èêè
Ñëèâî÷íûé ñûð
Èêðà ìîéâû
Áëèí÷èê íàìàçûâàåì ñëèâî÷íûì ñûðîì, ïîòîì íàïîëîâèíó èêðîé.
Çàâîðà÷èâàåì è íàðåçàåì íàèñêîñîê.
Êðàñèâî ðàñêëàäûâàåì íà òàðåëêå.
2. Ðóëåòèêè ñ ñûðîì è âåò÷èíîé
Ïðîäóêòû:
ßéöà
Ìîëîêî
Ñûð Õîõëàíä
Íàðåçêà âåò÷èíû
Ìàéîíåç
Øïàæêè
ßéöî ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìîëîêà òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì
Âûïåêàåì ÿè÷íûé áëèí÷èê
Óêëàäûâàåì íà ãîðÿ÷èé áëèí÷èê ïëàñòèêè ñûðà è âåò÷èíû, íåìíîãî ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì è çàâîðà÷èâàåì â ðóëåòû.
Íàðåçàåì íà êóñî÷êè è çàêàëûâàåì êðàñèâûìè øïàæêàìè
Óøëî íà ÓÐÀ!
3. Ïèööêè - áàáî÷êè
Ïðîäóêòû:
Êîëáàñà ïîëóêîï÷åíàÿ
Ïîðöèîííûå áóëî÷êè
Ñûð
Ìàéîíåç
Êåò÷óï
Áóëî÷êè ðåæåì ïîâäîëü íà 3 ÷àñòè, ñìàçûâàåì ñìåñüþ ìàéîíåçà è êåò÷óïà. Êîëáàñó íàðåçàåì òîíêèìè êðóæêàìè è ðàçðåçàåì êðåñò-íàêðåñò. Óêëàäûâàåì êîëáàñó íà áóëî÷êè òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü áàáî÷êè, ñâåðõó êóñî÷êè ñûðà (ìîæíî òåðòîãî íî âðåìåíè íå õâàòàëî - è êóñêàìè ðàñïëàâèëñÿ) è ñòàâèì íà 10 ìèí â õîðîøî ðàçîãðåòóþ äóõîâêó. Ãîòîâûå ïèööêè óêðàøàåì êóêóðóçîé - òèïà ãëàçêè:)))
4. Ñàëàò èç êóðèöû â êîðçèíî÷êàõ
Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
Êîðçèíî÷êè - 1 óï.,
Êîï÷åíûé îêîðî÷åê (ìîæíî, è äàæå ëó÷øå èñïîëüçîâàòü êóðèíûå ãðóäêè)
Áîëãàðñêèé ïåðåö
Ìàéîíåç
Êåò÷óï
Îãóðåö äëÿ óêðàøåíèÿ
Îêîðî÷åê îòäåëÿåì îò êîñòåé è ìåëêî ïåðåìàëûâàåì â áëåíäåðå.
Ïðèìåðíî ïî ïîëîâèíå êðàñíîãî è æåëòîãî ïåðöà ïåðåìàëûâàåì íåìíîãî ïîêðóïíåå. Âñå ïåðåìåøèâàåì, çàïðàâëÿåì êàïåëüêîé ìàéîíåçà è êåò÷óïà.
Ñêëàäûâàåì â êîðçèíî÷êè, óêðàøàåì ñâåæèìè îãóðöàìè
Ýòîò æå ñàëàò ïðåêðàñíî ñåáÿ ÷óâñòâóåò çàâåðíóòûé â ëàâàø/
5. Ñíåæêè.
Ïðîäóêòû:
ßéöà - 4 øò
Êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàíàÿ
Êðàáîâûå ïàëî÷êè
Ðèñ
Ìàéîíåç

Ïî ñóòè ýòî îáû÷íûé ñàëàò èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê. ßéöà îòâàðèâàåì âêðóòóþ, îñòàâëÿåì 2 æåëòêà äëÿ îáâàëêè, îñòàëüíûå ÿéöà èçìåëü÷àåì â áëåíäåðå. Òàê æå ïîñòóïàåì ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè. Ðèñ (2 ñò.ë.) îòâàðèâàåì òàê, ÷òîáû îí áûë íåìíîãî êëåéêèì (äîáàâëÿåì 2/3 ñòàêàíà âîäû âìåñòî 0,5). Ñìåøèâàåì èçìåëü÷åíûå ÿéöà, êðàáîâûå ïàëî÷êè (îñòàâèòü 1/3 äëÿ îáâàëèâàíèÿ), ïîë-áàíêè êóêóðóçû, ðèñ è ìàéîíåç. Ôîðìèðóåì øàðèêè, îáâàëèâàåì ïîëîâèíó â êðàáîâûõ ïàëî÷êàõ, ïîëîâèíó â òåðòûõ æåëòêàõ.

6. Ñíåãîâèêè
Íàì ïîíàäîáÿòñÿ:
ßéöà êóðèíûå - 10 øò
ßéöà ïåðåïåëèíûå - 10 øò
Ñûð
×åñíîê
Ìàéîíåç
Êîëáàñà
Äëÿ óêðàøåíèÿ íåìíîãî ìîðêîâè è îãóðöà
Çóáî÷èñòêè
ßéöà îòâàðèâàåì âêðóòóþ

Êóðèíûå ÿéöà ðàçðåçàåì ïîïåðåê íà äâå íåðàâíûå ïîëîâèíû - òàê, ÷òîáû îñòðàÿ ÷àñòü îêàçàëàñü ìåíüøåé. Æåëòêè ðàçìèíàåì âèëêîé è ïåðåìåøèâàåì ñ òåðòûì ñûðîì, ìàéîíåçîì è èçìåëü÷åííûì çóá÷èêîì ÷åñíîêà. Ïóñòûå ïîëîâèíêè ÿèö íà÷èíÿåì ïîëó÷åíûì ôàðøåì.

Ñîáèðàåì ñíåãîâèêà: íà çóáî÷èñòêó íàêàëûâàåì ñâåðíóòûé êóë¸÷êîì ïëàñòèê êîëáàñû (øàïî÷êà), çàòåì ïåðåïåëèíîå ÿéöî:

Çóáî÷èñòêó âòûêàåì â ïîñàæåíûå äðóã íà äðóãà "ãðóäü" è íèæíþþ ÷àñòü.

Äåëàåì ãëàçêè èç êóñî÷êîâ îãóðöà, à íîñ - êëàññèêà - èç ìîðêîâêè!

Îñòàâøèéñÿ ôàðø ðàñêëàäûâàåì âîêðóã â âèäå ñíåæêîâ, âñå íåìíîãî ïðèñûïàåì òåðòûì æåëòêîì.
7. Êîðàáëèêè
Ïðîäóêòû:
Ïîìèäîðû
Îãóðöû
Ïåðåö áîëãàðñêèé
Øïàæêè
Ïîìèäîðû (íåêðóïíûå) ðåæåì íà 4 ÷àñòè, îãóðöû - òîíêèìè ïëàñòèêàìè. Íàñàæèâàåì îãóð÷èê íà øïàæêó êàê ïàðóñ íà ìà÷òó, âåñëà - êóñî÷êè ïåðöà, âñå âòûêàåì â ïîìèäîð. Ñîëèì.
Àâòîð Ñîâóíüÿ
| Ðóáðèêè: | Âêóñíîñòè Íîâûé ãîä |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |