Цитата сообщения Лилёша Картофельные корзинки с мясом



Каждой хозяйке на праздничный стол хочется приготовить не только вкусную домашнюю еду, но и красиво подать ее. Хочу поделиться с вами рецептом картофельного блюда с мясом и показать, как можно его преподнести.

картофель- 4-5 штук
мясо любое- 300 грамм ( у меня куриное)
лук- 1 головка
сметана — 1 чайная ложка
сливочное масло 1 чайная ложка
яйцо — одно
сыр твердый- 70-80 грамм
чеснок- 1 зубчик
соль, перец по вкусу

Отварить мясо и картофель. Лук нарезать кубиками и спассеровать. Мясо перемолоть и добавить подготовленный лук, яйцо. соль и перец. С картофеля слить воду, добавить немного масла и сметаны и сделать пюре.
Взять силиконовую форму для кексов. Смазать и разложить немного остывшее картофельное пюре в виде корзинки, оставив центр для мясного фарша.
Из мяса сделать шарики и заполнить срединку корзинки.
На мясо можно поставить помидорку чери или кусочек перца болгарского. смазать выдавленным чесноком и присыпать натертым сыром. Включить духовку и разогреть до 180 градусов.
Через 15-17 минут наше блюдо готово. Чтоб корзинка сохранила форму, нужно подождать, чтоб немного остыла и только потом осторожно вынимать с формы.
Картофельные корзинки с мясом получились вкусные, мясо с чесночком источают вокруг вкусный аромат, а сверху румяная сырная корочка.
Выглядят корзинки красиво. Хозяйке приятно представлять такое блюдо!
Приготовьте и порадуйте своих близких и гостей!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник с пошаговыми фото