Как сшить яркий летний клатч. Мастер-класс |
Шить клатч можно как из фетра, так и из плотной хлопчатобумажной ткани.
|
Обложка для записной книжки в форме чашки |
Хотите украсить тетрадь, книгу, блокнот или дневник? Нет ничего проще. Можно сделать своими руками обложку, используя минимум материалов и свое воображение. Для создания этой обложки нам понадобится два листа войлока, чистый лист бумаги и цветные шелковые нитки.
|
Курица, запеченная с фаршем и грибами |
Нам понадобится:
-Филе курицы (или индейки, или свинины) – 400 грамм;
-Мясной фарш (курица+свинина) – 300 грамм;
-Болгарский перец – ½ штуки;
-Лук репчатый – ½ штуки;
- Яйцо– 1 штука;
-Шампиньоны (у меня консервированные)– 4-5 штук;
-Тертый твердый сыр — 100 грамм
-Чеснок – 2 зубчика;
- Зелень – по вкусу;
-Специи – по вкусу.
И сам процесс:
|
Сшить платье-тунику просто! |
 |
|
Приступим!
• Закладываем получившиеся в результате моделирования выкройки складочки. Закалываем или заметываем, как привыкли.
• Пришиваем рукава к полочке и спинке.
• Стачиваем плечевые швы.
Сейчас время обработать горловину. Как?
Можно просто руликом (косой бейкой), можно обтачкой, можно пришить воротничок-стойку
Если будете обрабатывать обтачкой, как у меня, то:
1. Закрываем складочки на выкройке полочки и рукава. Складываем полочку с рукавом и спинку с рукавом, перерисовываем линию горловины на другой лист бумаги. Убираем выкройки и дорисовываем обтачку горловины. Делаем ее шириной см 5−6. Выкройку обтачки подписываем, отмечаем сгиб и направление долевой нити, оно совпадает с направлением долевой нити на основных деталях.
|
Суфле из ягод со сгущённым молоком |
Продукты:
-Ягоды 2 стакана,
-Вода 1стакан,
-Сахарный песок 0,5 стакана,
-Желатин 1ст. ложка,
-Сгущенное молоко 0,5 банки.
И сам процесс:
|
Мясной "торт" |
Нам понадобится:
Филе свинины – 700 г
Филе индейки – 700 г
Брокколи – 200 г;
Маринованный болгарский перец – 200 г;
Желатин – 25 г;
Маринад (кефир,соль,перец,чеснок) – 200 г.
И готовим:
Мясо нарезаем,отбиваем филе тоненько, примерно одинакового размера. Это всё маринуем в смеси кефира с солью, перцем и выдавленным чесноком, где то часа два.
Брокколи провариваем в кипящей воде минуты три и не забывайте сразу опустить в холодную воду, чтобы цвет не ушел. Разберем их на мелкие кусочки.
Перец также некрупно нарежем.
Выкладываем слой промаринованной свинины, равномерно посыпаем сухим желатином, сверху пласт индейки – желатин. Далее выкладываем брокколи – желатин, затем болгарский перец.Сверху повторить слои свинины и индейки. Все слои плотно прижимаем друг к другу
Запекаем в разогретой до 200. духовке минут 40. Затем достать мясо, плотно упаковываем в фольгу и ставим под пресс. Охлаждать нужно не менее 2 часов.
****А кто боится поправится от такого тортика, есть вот такая интересная штука как ягода годжи вы можете дополнять ими свой привычный рацион, или же соблюдать определенную диету, в меню которой будут включены эти плоды. Высушенные ягоды можно добавлять в самые разные блюда . Они придадут пикантности всем этим продуктам и лишь улучшат их вкусовые качества!
Ведь скоро лето, надо быть в форме, да девчонки? А если захотите узнать об этом больше, тогда заходите сюда: yagoji.com. И узнаете о ней и так же можете купить ягоду годжи если заинтересуетесь.
|
Постный борщ с фасолью и грибами |
Нам понадобятся такие продукты:
3 ст. ложки фасоли
1 луковица
1 морковка
300 г капусты (1/4 среднего кочана)
3-4 небольшие картофелины
1 небольшая свекла
1 болгарский перец
200 г шампиньонов
4-5 помидоров
2-3 зубчика чеснока
соль
черный молотый перец
свежая зелень
растительное масло для обжаривания
3 лавровых листика
4-5 горошин душистого перца
И пошли готовить:
|
В каком порядке необходимо класть продукты в суп |
|
Печенье-груша |
Берем такие продукты:
400 г молотого миндаля
200 г муки
90 г крахмала
230 г сахара
цедра 1 апельсина
4 белка
Обсыпочка:
100 г сахарной пудры
половина чайной ложки корицы
1/4 чайной ложки молотой гвоздики
|
Картофельные блинчики с сельдью |
Количество продуктов я брала произвольно.
Готовим:
***Картофель натрем на мелкой терке. Добавим яйцо, кефир, немного гашенной лимонным соком соды и муку.
***Всё это тщательно. Перемешаем, чтобы получилось не очень густое тесто. Добавляем соль, перец и молотый кориандр.
*** Разогреваем на сковороде растительное масло. Вылеваем тесто, распределяем по всей сковороде и жарим блинчик.
***Отваренную свеклу нарезаем соломкой, сельдь - брусочками. На картофельный блинчик выкладываем свеклу и сельдь, аккуратно сворачиваем в рулет и разрезаем на три части. Перетянем пером зеленого лука и подаем нашу красоту со сметанкой.
|
Грибной салат с кукурузой |
Потушим грибы(шампиньоны) с луком и морковью, охладим,
добавим консервированную кукурузу,
заправим лимонным соком и по желанию оливковым маслом,
добавим давленый чеснок,соль,черный перец.
Подаем на листьях салата.
|
Сердце свиное в сырном соусе |
Берем:
сердце свиное 2 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
сыр плавленый 100 гр
томатная паста 1 ст.л.
мука 1 ст.л.
специи
***Лук режем, морковь трем на терке.
***Сердца моем, срезаем пленки, нарезаем на небольшие куски. Обжариваем с луком и морковью.
***Добавляем муку, специи и томатную пасту. Перемешиваем.
***Вливаем воду, чтобы мясо не было покрыто полностью. Доводим да кипения и тушим 40 минут на медленном огне.
***Кладем плавленный сыр и тушим еще минут 20.
На гарнир просто отварить картошечку. Вкусно!
|
Свиная шея с кабачками |
Начинается сезон кабачков, по крайней мере у нас..)))
Берем:
Свиная шея 350 г
Лук репчатый 2 шт.
Соевый соус 2 ст.л.
Масло подсолнечное 1-2 ст.л.
Кабачки 1 шт.
Смесь перцев по вкусу
|
Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе |
Нам понадобится:
450 г фарша
300 г грибов ( шампиньоны)
80 г сыра
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
0,75 стакана риса
0,75 стакана воды
1.5 стакана томатов в собственном соку
3 ст. ложки муки
4-5 ст. ложки сметаны
соль, черный молотый перец по вкусу
1 ч.ложки укропа
1 ч.ложка сахара
|
Варенье из лепестков роз |
Что нам понадобится:
Лепестки роз (чистый вес) – 400 г.
Сахар – 3 кг.
Вода - 3 стакана
Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
Готовим:
***Подготовим лепестки роз. Пересыпем небольшим количеством сахара и слегка помнем руками. Оставим на пять часов.
***Отдельно в кастрюльку высыпем оставшийся сахар, добавляем воду и сварим сахарный сироп. Когда сироп закипит, добавляем в него лепестки роз вместе с соком, добавим пол чайной ложки лимонной кислоты и варим на среднем огне до готовности. Должен получиться густой сироп.
***По желанию можно добавить в розовое варенье предварительно обжаренные мелко нарезанные миндальные орехи. Орехи добавляют перед концом варки варенья.
Готовому варенью из роз даём остыть и расфасуем по банкам, сверху накроем салфеткой и крышкой. Храним варенье из роз в холодильнике.
|
Рагу из баклажанов с говядиной под сырной корочкой |
Берем:
800 г. филе говядины
1 кг баклажанов
200 г. помидоров
1 крупная морковь
4-5 зубчиков чеснока
200 г. твердого сыра
2 ст. ложки оливкового масла
соль
сахар
перец
|
Салат с баклажанами и сыром Фета |
Необходимые продукты:
2 баклажана
2 помидора
130-140 г сыра Фета;
не рафинированное оливковое и подсолнечное масло для заправки;
растительное масло для жарки;
1 средний зубок чеснока;
3-4 столовые ложки свежей петрушки;
соль и специи по вкусу.
|
Котлетки с картошкой в сметано-томатном соусе |
Продукты:
Мясо-400 гр
Яйцо
Булка(замочить в хол. молоке)
Мука-2 ст. л.(для панировки)
Молодой картофель-1 кг
Сметана-2 ст.л.
Кетчуп-1 ст. л.
Перец, соль по вкусу
Лук,чеснок
Готовим:
***Приготовим фарш(как на котлетки) накатаем шариков, каждый шарик запанируем в муке.Уложим их в смазанною маслом форму, а в середину картошечку.
***Запекаем в разогретой духовке 15 минут, при 220*С.
***Для соуса смешать 2 ст.л. сметаны, 1 ст. л. кетчупа, 0.5 стакана воды, соль, перец.
***Зальем соусом и оставляем в духовке ещё на 20 минут.
При подаче посыпать зеленью!
|
Грибные котлеты |
Необходимые продукты::
свежие грибы - 500 г
хлеб - 100 г
яйца - 2 шт.
молоко - 100 мл.
репчатый лук - 1 шт.
сметана - 2 ст. л.
мука - для панировки,
растительное масло - для жарки,
чёрный молотый перец - по вкусу,
соль - по вкусу.
|
Салат "Тбилиси" |
Берем:
красная фасоль=1 банка
отварная говядина=200-250 г
средняя красная луковица=1 шт
красный болгарский перец=1 шт.
половинка острого перца
чеснок=2-3 зубчика
грецкие орехи=50 г
средний пучок кинзы
молотый черный перец
Для заправки:
оливковое масло и винный уксус
|
Маринованные голубцы с морковью по-корейски |
***Листья капусты бланшируем как на обычные голубцы. Приготовим фарш с моркови, натёртой по корейски и чеснока. Приправим фарш специями для корейской моркови. Накрутим голубцы. Сложим их в баночки и зальем рассолом.
***Рассол для маринованных голубцов: на 1 литр воды – 1,5 столовой ложки соли, по 0,5 стакана сахара, растительного масла и уксуса 9%, лавровый лист, перец горошком. Всё доводим до кипения. Этим маринадом заливаем голубцы, 30 минут стерилизуем и под укрывание
|
Куриные нежные "пальчики" в горчично-чесночном соусе с лимоном |
Берем:
Грудка куриная = 300г
Сливки = 200 г
Горчица = 50 г
Масло растительное = 1 ст. л.
Сок лимона = 1 ст. л.
Чеснок = 1-2 зуб.
Соль, перчик (по вкусу)
Сахар-песок = 1 ч. л.
Готовим:
Все ингредиенты кроме курочки миксуем хорошенько.Грудку нарезаем тонкими полосками. Далее опускаем в наш уже готовый соус-маринад (я делала с вечера заготовку для обеда, но в принципе хватит и часа) . Затем аккуратно достаем промаринованное в соусе мясо, тушим его до готовности на огне чуть больше среднего, мясо будет ооочень нежным и сочным! Оставшийся маринад-соус доводим до кипения на сковороде на среднем огне и томим минутки три... При подаче украшаем зеленью и овощами, соусом поливаем и курочку и гарнир, а на гарнир хорошо подойдет рисок... Приятного аппетита!!!
|
Ультрамодная юбка-солнце за 20 минут! |
Серия сообщений "Шитье и выкройки-2":
Часть 1 - Мастер-класс: гламурные детские кеды
Часть 2 - Летний костюм для девочки.МК.
...
Часть 43 - Шьём одеяло и подушку для детской кроватки. Мастер-класс
Часть 44 - Как подшить джинсы и сохранить потертый край с оригинальной строчкой
Часть 45 - Ультрамодная юбка-солнце за 20 минут!Видео
Часть 46 - Как втачать потайную молнию. Уроки шитья
Серия сообщений "Видео-мастер-классы по шитью":
Часть 1 - Не умеете делать буфы... МК
Часть 2 - Шить быстро.МК
...
Часть 35 - Как сделать сумку из зонтика."Все буде добре"
Часть 36 - Сумка-холодильник своими руками.«Все буде добре»
Часть 37 - Ультрамодная юбка-солнце за 20 минут!Видео
Часть 38 - Как втачать потайную молнию. Уроки шитья
|
Маринованные вешенки (очень быстро) |
Берем::
вешенок=500 г
луковица=1 шт
растительного масла=50 г
уксуса 9%=1 ст л
соли=2 ч л
чеснока=5-7 зубчиков
сок половинки лимона
лавровый лист, перец горошком, 2-3 гвоздики
воды=1 стакан
|
Домашняя печеночная колбаса |
Берем:
Печень говяжья или куриная=500 г
Сало (свежее) =300 г
Мука = 2 ст.
Яйцо = 5 шт.
Чеснок = 1 головка.
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Oбычных пакетиков = 6 шт. или пищевая пленка.
|
Гуляш из куриного филе |
Берем:
филе куриное = 500 г
морковь =1 шт.
лук = 1-2 шт.
чеснок = 1 -2 зубчика
масло подсолнечное = 3 ст.л.
вода =1.5 ст.
сметана = 2 ст.л.
томатная паста = 1 ст.л.
мука = 1 ст.л.
лавровый лист = 1-2 шт.
соль = по вкусу
перец =по вкусу
|
Острая картошка с болгарским перцем |
Берем::
картофель = 1,5 кг
болгарских перца (у меня был красный и желтый)=2 шт.
средних луковицы=2 шт.
чеснока=2-3 дольки
чили=1 стручок
уксуса (я использую яблочный)=1 ст. ложка
паприки=1 ч. ложка
тмина=1 ч. ложка
оливкового масла=4-5 ст. ложек
соль
перец
петрушка
|
Салат без майонеза |
Берем:
куриных филе=2 шт.
консервированной кукурузы=1 банка
консервированной красной фасоли=1 банка
средний зеленый перец
средних помидора=2 шт.
средняя луковица=1 шт.
петрушка
приправа для курицы
Для соуса:
растительного масла=1/3 ст
уксуса=3 ст.л
горчицы=3 ст.л
жидкого меда=2 ст.л
чеснока=2 зубчика
тимьяна=½ ч. л
|
Куриное филе в соевом соусе |
Автор рецепта О. Майданова
Куриное филе режем на довольно крупые кусочки, перчим, солим (очень мало,не забываем,что соевый соус солёный),заливаем соевым соусом(мясо должно быть полностью покрыто соусом) и оставляем на ночь мариноваться. На утро мясо полностью впитывает в себя весь соус. Обваляла слегка мясо в крахмале(они тогда сочные получаются) и обжариваем с луком. Девчонки,это очень вкусно.. На гарнир подаем пюре.
Приятного аппетита!!!
|
Быстрый и сытный ужин |
Взбиваем 3-4 яйца со стаканом сливок и 150 г тёртого сыра, солим и перчим.
Отвариваем пачку спагетти и перемешиваем их с яичной массой.
Выкладываем в смазанную форму.
На них кладем смесь из сырой курочки (3-4 филе) и маринованных огурцов (4-6 шт.)
Солим и перчим.
Потом помидоры (3-4) кружочками и сеточку из майонеза.
Последний слой - тёртый сыр.
А теперь в духовку на 200*С пока сыр не станет румяно-золотистым!
А теперь угощаемся! Приятного аппетита!!!
|
