Как вам такая сладкая идея? Сладкие букеты из кексов с розочками!

Что нужно уметь для составления таких букетов? Печь кексики и пользоваться кондитерским мешком. Прекрасный подарок!

МАЛЕНЬКОЕ ДОПОЛНЕНИЕ

Вот так, использовав кружевную бумажную салфетку, можно самим сделать формочки для кексов.

Тесто для румяных пирожков делала моя помощница — хлебопечка. Очередной раз убедилась, что она экономит мое время, которого всегда не хватает на самое главное. Очень удобно забросить все ингредиенты для теста в машину, набрать нужную программу и подождать 1,5 часа, занимаясь более важными делами.

За это время хлебопечка смешивает тесто, создает необходимую температурную среду, в которой дрожжи делают тесто пористым и пышным. Машина дважды делает обминку, чтобы насытить его кислородом. Последний этап — тесто в теплой среде поднимается и готово для дальнейшей обработки (в данном случае жарки пирожков).

                                            Столичный кекс по ГОСТу.



1.


Масло сливочное - 175г
Сахар - 175г
Яйца - 3шт, маленькие (140г без скорлупы)
Изюм - 175г
Мука - 240г (можно 50гр заменить карт.крахмалом)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
щепотка соли

Изюм помыть, высушить и перемешать с 1ч.л. муки (что бы изюм не опустился в низ кекса)



Взбейте масло с сахаром в пышную массу.

Добавьте по одному 3 яйца (140г без скорлупы), каждый раз тщательно взбивая.
Добавьте щепотку соли, ванильный сахар или немного ванильной эссенции. Хорошо перемешайте.
Всыпьте муку, просеянную с чайной ложкой разрыхлителя. Хорошенько перемешайте.Добавить изюм, перемешать.

Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму

Режим Выпечка, 1,5часа. Готовый кекс остудите на решетке (чтобы не отсырел).
Еще теплый посыпьте сахарной пудрой.



                       Шоколадно-творожно-ореховый кекс



1.


2.


Продукты:
Творог - 100 гр.
Питьевой йогурт - 100-150 мл (в зависимости от густоты творога)
яйца - 3 шт
сахар - 1 стакан ( стакан на 250 мл = 200 грамм сахара)
Мука - 320 гр. (2 стакана)
Какао - 1.5 ст.л.
Сода - 1.5 ч.л.
Лимонная кислота - 1 ч.л.
Орехи (грецкие) - 100 гр.

Положила в хлебопечь, в том порядке как написано. Соду предварительно перемешала с ложкой муки и лимонной кислотой. Яйца лучше сначала разболтать немного венчиком (взбивать не нужно!).
Орехи загрузить в диспенсер.
Программа "Кекс".
У меня:
Замес - 30 мин.
Выпечка - 1ч.20 мин.

При вымешивании, тесто должно быть консистенции сметаны

Как испекся, смазала сл.маслом и посыпала пудрой


                       Сладкий хлеб - завитушка с маком и сухофруктами


Продукты:

Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5 ч.л или 10г свежих дрожжей
Пшеничная мука - 450г
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Сливочное масло - 2 ст.л
Молоко - 270мл

Для начинки: мак - 100г, сахар - 150г, молоко - около 100мл (чтобы покрыть смесь мака с сахаром), изюм, курага, вишня.

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко. Выставить режим "Тесто".
Пока тесто замешивается, сделать начинку. Мак перемешать с сахаром, залить молоком и варить до загустения, НО не до состояния карамели!

Готовое тесто поделить на 4 части, каждую часть раскатать в прямоугольник, выложить 1/4 начинки и разровнять, выложить фрукты и сухофрукты, свернуть рулет.



Готовые рулеты уложить в ведро хлебопечки - 2 на дно и 2 сверху.

1.


Накрыть полотенцем и даем подойти 1час. Затем поставить ведро в хлебопечку и выпекать на режиме "Выпечка".

Вот такая завитушечка получилась у меня. Очень вкусненько.

1.



1.

Бородинский хлеб в хлебопечке

Нам понадобится: 2 стакана муки, 1 стакан геркулеса, 1/3 стакана сахара, 1, 5 ч. ложки соды, 1 ч. ложки соли, 50 г сливочного масла, полстакана мелкого изюма, полстакана грецких орехов и 1 и 1/4 стакана кефир.

 

 

1. Смешиваем в большой миске муку, сахар, соль, соду и овсяные хлопья.

 

2. Охлажденное масло режем на мелкие кусочки и растираем с сухой смесью в мелкую крошку (величиной с некрупный горох).

 

 

 

3. Добавляем изюм и орехи. Если они крупные, то измельчите их простым ножом.

 

 

4. Заливаем кефиром, перемешиваем вилкой.

 

 

 

5. Выкладываем тесто на хорошо посыпанную мукой доску, вымешиваем до тех пор, пока тесто не сформируется в мягкий шар.

 

 

6. Выкладываем шар на противень, в сковородку или в форму, предварительно посыпанную мукой. Слегка обсыпаем хлеб мукой, делаем сверху неглубокий надрез в форме креста.

 

 

7. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Хлеб печется 50-60 минут. Готовность проверяем с помощью постукивания по корочке – она должна быть сухой и твердой.

 

Поповеры (popovers) пустые булочки

Когда я впервые приготовила поповеры  по этому рецепту (увидела в интернете интересную фотографию) у меня получилось не очень удачно. Но попытки я свои не оставляла. Побольше узнала информации про эти булочки и поняла, в чём их сущность, так сказать. Путём проб и ошибок получился этот рецепт. Он для тех, кто опасается печь эклеры. Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Мне очень понравилась структура теста, там, где оно потолще. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой. Мне больше всего понравилось с йогуртом.

Рецепт

Всем доброго времени суток!

Хочу предложить Вам рецепт " Картофельных слоек с сыром ", присмотрела этот рецепт на сайте СМАК.ua.

А теперь рецепт этих аппетитных слоек :

Это тесто подходит для печеных и жареных пирожков, выпечка из него долго не черствеет.

Автор  Любовь Холомонова(Телятникова)

Этот рецепт выкладываю заранее что бы вы успели выбрать по какому рецепту лучше готовить!!!

Рецепт повторение прошлого отзывы 140 читателей с фотграфиями куличей которые пекли по этому рецепту!!!

Кто захочет посмотреть отзывы фото пишите дам ссылку в личку. По правилам сайта не имею права рекламировать сайт. Удачи всем в творении теста на куличи!!!

Рецепт старый, очень старый. От бабули, которая в свою очередь получила его от своей подруги , попадьи. Повторение пройденного в прошлом году многие готовили по этому рецепту и всем куличи понравились.

ИСТОЧНИК

ЧТО НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

Автор: Administrator   

Что вам сказать об этой выпечке?

Почему такое название, я не знаю.

Пирог не очень сладкий, с большим количеством начинки, легкий и сытный.

Если вообще убрать сахар, я думаю, что вкус не пострадает - сладости фруктов вполне хватит и для диетического стола.

Танцы от плиты и до компа !!!

Солнечный или воздушный как ветер... Он наполняет душу детскими воспоминаниями... и вдохновляет творить! Посмотрите эту подборку фотографий ! И возможно, именно Вы захотите сделать потолок из одуванчиков... или заколочку в волосы!

Чтобы Вы не придумали - одуванчики прекрасны!

1. 

От растяжек:
2 столовые ложки оливкового масла+20 капель апельсинового масла
жесткая при жесткая щетка.
Трем до красноты места пораженные растяжками.
Массаж делаем через день (потому что на след. день после массажа к ним даже прикоснуться невозможно)
Через десять дней от растяжек не остается и следа.

• Кто занимается спортом 20 минут в день, тому не стоит беспокоиться о своем здоровье;

• Кто уделяет 20 минут в день уборке своего дома, тому не стоит переживать о беспорядке;

• Кто выделяет 20 минут в день на улучшение концентрации, тому не стоит беспокоиться о творческом кризисе;

• Кто находит 20 минут в день, чтобы выслушать о делах своего мужа или жены, не стоит беспокоиться о проблемах в отношениях;

• Кто выделяет 20 минут в день на слушание себя и ведения личных записей, тому не стоит беспокоиться о недостатке идей;

• Кто 20 минут в день работает над созданием источников дохода, тому не нужно переживать о собственном финансовом благополучии;

• Кто выделяет 20 минут на отдых, не следует опасаться переутомления и усталости;

• Кто читает полезную книгу хотя бы 20 минут в день, не стоит переживать о том, как стать экспертом.

МАГАЗИН АВТОРА

Что подарить мужчине (парню, мужу, любимому, папе, свёкру, босу, начальнику, сотруднику, другу) на Новый год, на все случаи жизни? 

Мы собрали список всевозможных подарков, которые понравятся вашим знакомым мужчинам. 
Так как данный список-перечень подарков охватывает множество мужчин разных социальных ролей в вашей жизни от парня до дедушки, то вы сами подкорректируйте его под каждого представителя сильного пола и ваши финансовые возможности.

- бытовая техника, электронника, телефон, фототехника - 68%- деньги - 62 %- предметы связанные с увечениями, хобби - 51% 
- оригинальные сувениры - 47% 
- путешествия, развлечения, билеты - 41% 
- книги - 34% 
- подарочные сертификаты - 32% 
- алкоголь - 28%''''' 
- одежда, обувь, аксессуары - 27% 
- украшения, драгоценности - 24% 

Идеи подарков мужчине. Полный перечень 

- аксессуары для уже существующих у мужчины “игрушек”: стильные чехлы, шнурки, гарнитуры беспроводной связи, дополнительные карты памяти 
- портмоне, кошелек, бумажник 
- визитница 
- наборы для офисного гольфа, бильярда 
- письменные наборы, включающие в себя элитные ручки. 
- футляр для ключей 
- футляр для очков 
- записные книжки 
- виброподушка 
- автомобильный чайник, кофеварка 
- микроволновка, кофеварка, блендер, тостер 
- шарж с его фотографии или вашего совместного снимка 
- часы (песочные, настольные, настенные, наручные) (если вы презентуете часы, не забудьте взять взамен пятак, никакой разлуке не бывать) 
- ножи, складные ножи (не забудьте взять взамен несколько монет, чтобы не ссориться) 
- бинокли и подзорные трубы 
- компактный накопитель информации 
- электронная записная книжка 
- карманный компьютер 
- обложка для паспорта, для автодокументов 
- мобильный телефон 
- курительные трубки, портсигары, оригинальные зажигалки, наборы для курящих, пепельница, кальян 
- сумку для ноутбука, диск, салфетки для монитора, коврик для мышки 
- настольную игру (реверси, в подарочном исполнении шахматы, шашки, нарды, домино, игральные карты, “Монополия”, скраббл, "Мафия", домашнее казино и пр.) 
- оптическую мышь для компьютера 
- барбекю 
- банные наборы (полотенце, шапки, мочалки) 
- складное кресло для рыбалки или спальный мешок 
- рамки для фотографий 
- компас 
- подарочный сертификат 
- массажер 
- наушники 
- MP3-плеер 
- сертификат на мастер-класс по интересному виду деятельности 
- редкая книга 
- портфель 
- фонарик 
- наборы для бритья 
- перчатки 
- зонт 
- зажим для денег 
- портсигар 
- этикетка на бутылку пива с его фотографией 
- оригинальная пепельница 
- пивные бокалы 
- шарф, связанный своими руками 
- заколку для галстука 
- ремень 
- запонки 
- GPS-навигатор 
- банный халат 
- подарочный сертификат на массаж или на другую процедуру релаксации. Если боитесь оставлять его наедине с массажисткой, купите сеанс на двух человек 
- элитные сорта чая или кофе 
- любимый парфюм (в том случае, если вы точно знаете каким он пользуется), тоже самое касается и косметики 
- подписка на «чисто мужские» журналы (Muscle & Fitness, Men's Health, EGO, PLAYBOY, MAXIM и пр.); 
- ортопедическая подушка 
- волейбольный или футбольный мяч, ракетки для пинг-понга, тенниса или бадминтона, тарелка для фрисби, дартс, спортивный лук, роликовые коньки, так и детали спортивной амуниции. 
- домашний тренажер, многофункциональный эспандер, TRX, гантели 
- абонемент в фитнесс-клуб 
- теплое одеяло 
- набор хороших сортов зеленого чая и специальной посуды для заваривания этого полезного напитка 
- оригинальную керамическую турку или модный кофе-пресс 
- бутылку хорошего алкогольного напитка (коньяк, бэйлис, дорогое вино, самбуку, виски, абсент или портвейн) и набор бокалов впридачу: пузатые бокалы для коньяка или красивые фужеры для вина 
- набор хороших аккумуляторов и зарядное устройство к ним 
- “подарочная корзина”: подберите необходимые в повседневной жизни мужчины мелочи, пусть они будут несочетаемы, зато все, наверняка, нужны 
- подарок с блошиного рынка (антикварный подстаканник, советский бинокль, настоящая армейская фляга или другие предметы старины) 
- надувное кресло 
- видео-очки 
- HDD плеер с функцией видеозаписи. 
- джойстик, gamepad 
- gameboy 
- игровая приставка 
- bluetooth-гарнитуры для мобильного телефона 
- мини-пылесос 
- ионизатор для автомобиля 
- массажер вибрационный 
- чехлы для хранения колес 
- автомобильная кофеварка 
- зарядное устройство от солнечной батареи для мобильного 
- GSM-автомобиль 
- радиоуправляемые модели 
- пылесос для клавиатуры 
- набор аксессуаров для ноутбука 
- охлаждающую подставку для ноутбука 
- мини-динамик 
- ключницы