-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sova8082

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.07.2014
Записей: 1365
Комментариев: 24
Написано: 1404





4 простых рецепта, как превратить жесткое мясо в мягкое и сочное

Среда, 01 Июня 2016 г. 05:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 простых рецепта, как превратить жесткое мясо в мягкое и сочное

Источник
1 (700x466, 456Kb)
Иногда мы сталкиваемся с тем, что купленное нами мясо слишком жилистое. После приготовления оно получается жестким, и трудно жуется.
Чтобы не расстраиваться из-за неудавшихся кулинарных шедевров, в статье собрано для вас несколько простых рецептов, как превратить жесткое мясо в мягкое и сочное.
читать рецепт
Рубрики:  рецепты

Блюда русской кухни

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда русской кухни - видеорецепты

Плейлист из 112 видеорецептов


РјРѕСЏ РїРѕРґРїРёСЃСЊS (166x52, 9Kb)
 
Рубрики:  рецепты

Удивительно вкусный пирог

Суббота, 21 Мая 2016 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Mis_Angelina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительно вкусный пирог

Тесто:
Масло сливочное - 125 гр.
Мука в.с. - 1 стакан.
Сметана густая - 3 ст.л.
Сода пищевая - 1/2 чайной ложки.
Соль По-вкусу.

Начинка:
Яйца - 3 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Сырки плавленые (городской, кисломолочный, дружба и т.д.) - 2шт (по 100 гр.)

Приготовление:
Масло слегка подмороженное растереть с мукой, добавить сметану, соду, соль. Замесить тесто и поставить на час в холодильник. Можно в морозилку на меньшее время. Следите, чтобы не замёрзло, но хорошенько охладилось.

Сыр натереть на тёрке, обжарить на подсолнечном масле лук (не обязательно, мне нравится не обжаренный лук), порезанный на тонкие полукольца до золотистого цвета. Дать остыть. В тёртый сыр вбить яйца, добавить лук, соли, перца по вкусу, перемешать.

Тесто достать из холодильника. Раскатать в пласт по диаметру формы. Форму смазать подсолнечным маслом, обсыпать мукой, лишнюю стряхнуть. Раскатанное тесто уложить в форму, сделать бортики. Выложить начинку. Разровнять. Сверху можно положить пару ложек майонеза и разровнять ложкой по всей поверхности пирога. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить пирог на 40 минут. Или при 200 градусах - 35 минут. Я выпекаю этот пирог частенько в микроволновке, в режиме конвекции. До красивого золотистого цвета. Получается превосходно. Очень нежный и вкусный. Отлично идёт как в холодном, так и в горячем виде. 
Попробуйте, надеюсь, не разочаруетесь. Удачи!

Рубрики:  рецепты

Подборка кулинарных советов : для тех, кто на кухне.

Суббота, 21 Мая 2016 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка кулинарных советов : для тех, кто на кухне.


4 (700x404, 285Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты
дом, милый дом

Чебуреки из заварного теста

Суббота, 21 Мая 2016 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки из заварного теста

Чебуреки из заварного теста

чебуреки

Чебуреки  хотя и не самое полезное блюдо, но всегда очень манящее и аппетитное. В этот раз чебуреки приготовлены из заварного текта. Простой и легкий рецепт.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Шьем оригинальные вещи легко и просто! 9 моделей

Пятница, 20 Мая 2016 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем оригинальные вещи легко и просто! 9 моделей

Огромное спасибо за статью автору: Senhorita

1 (500x481, 224Kb)

Иногда, самые простые и элементарные в исполнении вещи могут смотреться весьма фантазийно, оригинально и стильно. Чтобы самостоятельно сшить себе платье, топ или юбку, не обязательно обладать уровнем профессиональной портнихи, ведь огромное количество красивой и модной одежды можно изготовить из одной-трех деталей за, максимум, 30 минут!
читать далее
Рубрики:  выкройки

Цитата сообщения Yarusya

Выращиваем картошку в мешке

Цитата

Вторник, 17 Мая 2016 г. 18:40 + в цитатник
Просмотреть видео
89 просмотров
Выращиваем картошку в мешке
Рубрики:  дача

Комментарии (0)

Идеи грядок и теплиц.

Вторник, 17 Мая 2016 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи грядок и теплиц.

original (2) (685x700, 280Kb)

 

 

 

 

ДАЛЕЕ
Рубрики:  дача

Потрясающее платье и простая выкройка

Суббота, 14 Мая 2016 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающее платье и простая выкройка

3937385_tiAg2UDTUXY (403x604, 54Kb)

Эта выкройка рассчитана на окружность груди 100 — 116 см.

Расход ткани: 1 м 20 см, при ширине ткани 1 м 10 см.
Перед и спинка кроится по одной выкройке, но только вырез спинке кроится на 2 см выше, чем на переде.
Как подогнать выкройки по своим размерам.

Читать далее...
Рубрики:  платья
выкройки

Чистим духовку! Легко! Быстро! Идеально чисто!

Среда, 11 Мая 2016 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чистим духовку! Легко! Быстро! Идеально чисто!

Чистим духовку! Легко! Быстро! Идеально чисто!

Как почистить духовку с помощью нашатырного спирта?

Для того чтобы отчистить вашу духовку от жира и нагара возьмите тряпку щедро смочите её в нашатыре и старательно протрите ей все поверхности в духовом шкафу. Затем плотно закройте дверку и оставьте духовку откисать на всю ночь. Утром в миске с горячей водой разведите любое моющее средство для посуды и, смачивая в нём чистую тряпку, тщательно протирайте стенки духовки. Весь нагар и грязь должны удалиться без следа. В заключение ещё раз протрите духовку чистой водой без мыла и вытрите её насухо.

Как почистить духовку с помощью мыльного пара?

А вот ещё один безопасный способ, как очистить духовку от жира. В горячей воде разведите немного хозяйственного мыла или моющего средства для посуды, налейте его в противень и поставьте в духовку. Таким же раствором протрите и стенки в духовом шкафу. Далее плотно закройте дверку и выставьте температуру на 100-120 градусов. Подождите 25-30 минут, выключите духовку и, открыв дверку, дайте ей немного остыть. Затем возьмите влажную тряпку и интенсивными движениями оботрите все поверхности духовки. Грязь и жир должны удалиться без труда.

Как отмыть духовку и стекло в духовке с помощью мыла, уксуса и пищевой соды?

А вот как легко и быстро можно отмыть духовку и стекло в ней. В глубокую миску с помощью тёрки настрогайте небольшой обмылок хозяйственного мыла и залейте эту стружку шипучкой из уксуса и пищевой соды, разведённой в тёплой воде. Всё тщательно перемешайте до полного растворения мыла, а затем густо покройте этой смесью стенки духовки и стекло на дверке. Спустя пару часов налейте в тазик тёплую воду, возьмите чистую тряпку и удалите моющее средство вместе с грязью из духовки и с дверки. Всё, духовочка сияет чистотой, радуя свою хозяйку. Кстати, этим же раствором можно оттереть и противни, и ручки, и решётки. Он прекрасно справляется даже со старыми загрязнениями и совершенно не повреждает эмаль.
zYO2xK8IMvY (604x402, 152Kb)
Рубрики:  дом, милый дом

Полиняли вещи после стирки: Что делать? 3 совета

Среда, 11 Мая 2016 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полиняли вещи после стирки: Что делать? 3 совета


image (350x273)1. Почти любую полинявшую вещь можно спасти, ненадолго замочив ее в горячей воде с нашатырным спиртом (на 5 л воды 2 флакона). Да, запах, конечно, будет неприятный, зато полинявшая краска исчезнет и на вещи не будет никаких разводов.
96242129_0_90e43_d9c049fc_M.jpg (160x32, 4Kb)
Рубрики:  дом, милый дом

Примеры объединения кухни с балконом

Среда, 11 Мая 2016 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Примеры объединения кухни с балконом

Мы нашли для вас фото, на которых кухня, объединённая с балконом, является образцом функциональности и стиля.  В образовавшейся у окна нише можно оборудовать небольшую столешницу. С противоположной стороны хорошо разместится столик. Поставьте рядом стул — и вот готовый рабочий островок. Барная стойка на месте бывшей перегородки-это must have :)

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  дом, милый дом

Бастурма" из утиных грудок

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Бастурма" из утиных грудок

(500x375, 99Kb)

Собственно из утиных грудок я делала первый раз. До этого делала из говядины и из свинины Это я к тому что вы можете взять любое мясо а технология приготовления такая же.
Рубрики:  рецепты

Джинсовые переделки

Четверг, 05 Мая 2016 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Сударыня_Галя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джинсовые переделки

129342915_6a673e27e210fdde75dec9f2ed869d9d (367x247, 110Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выкройки
рукоделие

Александрийское тесто для куличей

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 06:15 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Александрийское тесто для куличей

Пасха в этом году выпала на 1 мая. Сохраните этот изумительный рецепт куличей! Александрийское тесто (для куличей)

3925311_IMG_4136 (525x700, 372Kb)

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни! Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Цитата сообщения lipa_fv

БЛУЗА ДЛЯ ПОЛНЕНЬКИХ

Цитата

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 05:39 + в цитатник
Просмотреть видео
1510 просмотров
БЛУЗА ДЛЯ ПОЛНЕНЬКИХ

Полезный мастер класс - спрячем лишнее...)))
Рубрики:  выкройки

Комментарии (0)
Цитата сообщения Alina_Mix

Блуза из круга и плать

Цитата

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 05:36 + в цитатник
Просмотреть видео
2025 просмотров
Блуза из круга и платье

Блуза из круга и платье - мастер-класс от дизайнера.

Рубрики:  выкройки

Комментарии (0)

Лучшие рецепты пасхальных куличей

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты пасхальных куличей

Паска "мокрая" (кулич). Сдобные вкусные куличи. рецепт можно делить на 2-3, если много не нужно. Куличи совсем не хлопотные, весь процесс занимает около 5 часов. По идее должны быть влажноватыми внутри, но у меня никакой влаги не было. Думаю, что зависит от количества муки, которое возьмет тесто. Лучше печь их в четверг, чтобы дать настояться несколько дней.

Ингредиенты:
дрожжи - 100 гр
молоко - 1/2 литра
сметана - 1/2 литра
маргарин - 400 гр. (или половина маргарина, половина масла сливочного)+ 150 гр для смазывания формочек
сахар - 1 кг + 1 ст. для помадки
яйца - 10 шт.
изюм - 1,5 стакана
ванильный сахар, корица, мускатный орех.
присыпка пасхальная
мука (около 3 кг)

Желательно, чтобы все ингредиенты были тепленькими. Их можно на ночь достать из холодильника, чтобы они нагрелись.
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить 2 ст.л. сахара и немного муки, чтобы получилось тесто как на оладьи. Оставить эту болтушку минут на 15 в теплом месте. Когда подойдет, добавить
- 10 желтков, взбитых с сахаром
- сметану
- растопленный теплый ( максимум 40 градусов) маргарин ( или смесь маргарина и масла)
- 8 взбитых белков (2 оставляем на помадку)
- изюм и цукаты
- ванильный сахар, корицу, мускатный орех (корицу и мускатный орех я не клала, но добавила цедру апельсина и лимона)
- муки тесто может взять по-разному, но где-то около 3 кг, замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и эластичным, к рукам не липнуть. перекладываем его в большую кастрюлю и ставим в теплое место без сквозняков.
Тесто нужно будет 2 раза обмять по ходу расстойки, затем разложить по формочкам, смазанным растопленным маслом и с промасленной бумагой. Заполнять на треть формы и дать еще раз подойти (минут 20).

Выпекать около 1 часа при 180 градусах. Вынуть, остудить, смазать глазурью и украсить по желанию.
Приятного аппетита!

Традиционный пасхальный кулич
Ингредиенты:

Ванильный сахар – 1 пакетик
Молоко – 0,5 л.
Яйца – 6 шт.
Изюм – 350 г.
Мука – 1-1,5 кг.
Масло сливочное – 220 г.
Дрожжи сухие – 11 г.
Сахар – 2,5 ст.
Белок двух яиц

приготовление:
Сначала нам надо растворить дрожжи. Это нельзя сделать без теплого молока, поэтому именно его надо слегка прогреть на плите. Затем 11 г дрожжей высыпьте в молоко и перемешайте. К молочно — дрожжевой массе не спеша высыпаем два стакана муки. Снова вам все надо перемешать. Вообще процесс вымешивания вам надо производить после каждого этапа, так что для избегания повторений мы не будем писать это каждый раз. Ставим опару в тепло и обязательно накрываем льняным или другим натуральным полотенцем. Полчаса вы не должны касаться опары. В это время вам надо отделить желтки и белки. Не забывайте, что два белка вам нужно оставить для украшения кулича. Венчиком слегка взбейте желтки и сахар. Добавьте ванильку. Белки вам надо взбить до образования пены, тут уже без миксера никуда. Первым делом в опару добавляем желтки и сахар, затем мягкое масло и белки. Теперь добавьте в получившееся тесто оставшуюся муку и вымешивайте его 20 минут. Снова накройте тесто полотенцем и оставьте в тишине на один час. Тем временем доведите до нормального состояния изюм, замочив его в воде. Выждав необходимое количество времени, добавьте изюм в тесто пасхального кулича. Смажьте все формочки сливочным маслом и наполните на половину или чуть меньше. Накройте каждую форму пищевой пленкой и оставьте подниматься еще на 30 мин. Выпекайте около получаса, но все зависит от формы и размера будущего кулича. Так что лучше во время выпекания всегда поглядывать на него.
Для глазури просто взбейте белки и сахар. Теплые куличи покройте глазурью, присыпьте цукатами и наслаждайтесь вкусным и традиционным блюдом.
далее
Рубрики:  рецепты

ФИЛЬМЫ НА ВЫХОДНЫЕ ! ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА !

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФИЛЬМЫ НА ВЫХОДНЫЕ ! ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА !!!


















 
мадам Ольга

 

Рубрики:  для души

СМОТРИМ ХОРОШИЕ ФИЛЬМЫ!

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СМОТРИМ ХОРОШИЕ ФИЛЬМЫ!!!



Читать далее...
Рубрики:  для души


Поиск сообщений в sova8082
Страницы: 68 ... 54 53 [52] 51 50 ..
.. 1 Календарь