Цитата сообщения Velessa_JeM Драничный пирог с рыбой

Опубликовано пользователем Наталья Ушакова...





1. Взять очищенный картофель, натереть на крупной терке, промыть в холодной воде от крахмала. Добавить яйца,муку. Вымешать массу и испечь на большой сковороде три больших тонких драника.

2. Приготовить начинку: филе любой рыбы, можно разной, (я делаю с горбушей или семгой) нарезать помельче как на пирог, добавить мелко резанный сырой лук, соль , перец черный, майонез. Начинку разделить на две части.

3. На противень выложить все поочередно: драник, начинку, драник, начинку, драник. Сверху смазать майонезом, выложить помидор нарезанный ломтиком, посыпать натертым сыром на мелкой терке.

4. Запекать в духовке до золотистой корочки в течении 30 мин.

Источник