Каждая хозяйка на зиму делает припасы. Предлагаем несколько рецептов вкусных заготовок из овощей.

Малосольные помидорки «Обжорка» они же «Невидимка» (исчезают со стола сразу!)

• маленькие помидоры: либо крупные черри, либо «сливки», 
• большой пучок зелени, в т.ч.базилик, 
• чеснок, соль, уксус, приправы. 

Сначала готовим зеленую массу – перемешать измельченную в блендере зелень, давленый чеснок, приправы, соль и часть уксуса. С каждого помидора срезать крышечку, сверху выложить зеленую массу с чесноком, и закрыть крышечкой. Подготовленные помидоры плотно уложить в кастрюлю. Слой помидоров – слой «массы». Можно упростить: просто проколоть помидорку зубочисткой в нескольких местах произвольно и все! Оставить на несколько часов при комнатной температуре, а на ночь поставить кастрюлю с помидорами в холодильник. Можно есть уже часа через 3 после приготовления. Приятного аппетита!

• Из кабачков и помидоров
• Салат осенний
• Салат Анко-Бенс
• Салат с рисом
• Из моркови и свеклы
• Из помидор и перца
• Из огурцов и помидор
• Салат вареный
• Салат с мятой
• Нежинский салат
• Салат слоями

• Закуска на зиму
• Лечо
• Икра овощная
• Кабачковая икра
• Маринованный чеснок
• Хреновая закуска
• Овощная закуска

• Помидоры
• Помидоры в собственном соку
• Помидоры резаные
• Зеленые помидоры
• Помидоры в желе
• Соленые помидоры
• Помидоры в желатине

• Испортились компоты
• Испортились варенья
• Испортились томаты
• Испортился сок