Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Самое сложное в приготовлении чебуреков – правильно замесить тесто. Наши бабушки это умели.
Рецепт теста на кипяченой воде: на стакан воды мука бралась в количестве, чтобы тесто получилось крутое. Затем оно раскатывалось в колбаску и резалось на кусочки.
Скалкой раскатывались тонкие лепешки, размером с чайное блюдце, смазывались с одной стороны растительным маслом и заворачивались в рулетики. Далее рулетики пересыпьте мукой, сложите в пакет и отправьте в холодильник на час.
Готовим фарш: порубите мясо, добавьте натертый лук (из расчета 1:1 – сколько фарша, столько и лука), добавьте зелень. Соль и перец по вкусу.
Достаем рулетики из холодильника, неразворачивая раскатываем их в очень тонкие лепешки. Тесто получается как слоеное. На одну половинку лепешки кладем фарш и защипываем крепко при помощи вилки, - у нас чебуреки будут похожи на гребешки. Нам осталось только их пожарить.
Еще один «бабушкин» рецепт…
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для теста: одно яйцо, 3 стакана муки, стакан воды и соль.
Для фарша: полкило мяса, стакан кефира, 3 луковицы, соль и перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешиваем яйцо, соль и воду (чтобы получился один стакан), добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто отправляем на час в холодильник.
Готовим фарш. Перекручиваем мясо на мясорубке, мелко нарезаем лук, солим, перчим. Добавляем кефир (можно и домашнее кислое молоко).
Тесто делим на небольшие шарики и очень тонко раскатываем. Выкладываем фарш. Жарим на сковороде с большим количеством подсолнечного масла. Чебуреки должны получиться ароматными и сочными. Приятного аппетита!...
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Автор шляпки p_tasha
Пряжа 100 % хлопок ярнарт виолет (50 гр./282 м.), крючок №1
шляпку вязала без описания. Донышко начинала вязать по этой схеме
,
но я ее переделывала, т.к. панамка получалась маленькая по объему. Поля шляпки – рисунок каскада. Вот здесь я рисовала переход с основного рисунка на каскад.
Форму полям придавала желатином. Крахмалила у шляпки только поля.
С такими полями я вязала еще одну шляпку
Пряжа 100 % хлопок ярнарт виолет (50 гр./282 м.), крючок №1
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Чепчик "арочками"от Натальи Лапиной.МК |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Представляю вашему вниманию интересный вариант вязания крючком цветочков при помощи карандашей. Для работы можно использовать все остатки ниток, имеющиеся в запасе)
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Авторская работа от Und-Ina. Берет и митенки " ПРОСТАЯ ГЕОМЕТРИЯ".
Вам потребуется: 200-300 г серой пряжи, 20 г светло-серебристой, 50 г черной пряжи (4% люрикс, 96% акрил, 400м/100г), крючок №2,5, чулочные спицы №3, 11 бусин под жемчуг диаметром 5 мм.
Плотность вязания:
Митенки 11 рядов лиц. глади в длину на 5 см, и 17 рядов в высоту на 5 см.
Длина митенки 26 см, ширина - 9,5 см.
Диаметр берета 28 см.
Первого цветка - 12 см, второго цветка - 10 см.
Описание работы.
Для берета свяжем крючком № 2,5 серой нитью в 2 сложения - 3 В. П. и замкнем их в круг, далее будем обвязывать это колечко столбиками без накида по спирали - равномерно делая прибавки, чтобы образовывающийся круг не волнил. В первых рядах достаточно провязывать столбики без накида с прибавками через столбик, вывязывая на каждый второй столбик ещё один дополнительный столбик рядом в одно основание. Вывязывая по спирали над этим рядом с прибавками - ряд или два без прибавок. Провязав круг диаметром 15 см прибавки можно делать через каждые 5 или 6 столбиков без накида.
Когда диаметр круга достигнет 24 см, перейти на вязание без прибавок.
Повязав ещё 5-7 см без прибавок, перейдем на убавки.
Чтобы сделать убавки - разделим берет на 8 равных частей, отметим эти места булавочками, и далее будем вязать по спирали провязывая в местах отмеченных булавочками два столбика без накида вместе с одной вершиной. Убавки следующего ряда делать строго над убавками нижнего. Всего должно быть 8 рядов с убавками. После чего введем в вязание светло-серебристую нить, так же в 2 сложения. Провязав ей один ряд, перейти на вязание черной нитью, так же в 2 сложения, и провязать по кругу столбиками без накида 9 см, после чего провязать последний ряд светло-серебристой нитью столбиками без накида, нить обрезать и аккуратно заправить внутрь.
Для отделки берета вывязать 6 шнуров черной пряжей длиной около 15-20 см, и нашить их на берет, следуя схеме расположения элементов отделки. Шнуры вывязать в одну нить!
Вывязать 2 цветка по схеме, один больой цветок, другой чуть меньше, нашить их на берет и заполнить середины цвета. Для этого нарезать из серой пряжи 2см отрезки, наложить их на середину цветка и пришить по середине закрепив все это пришитой бусиной под белый жемчуг.
Так же с помощью бусинок украсить завитки шнуров нашитых на берете.
ЦВЕТЫ. В отделке берета 2 цветка. Чтобы вывязать цветок потребуется светло-серебристая и черная пряжа (вязать в 2 сложения крючком номер 2,5). Набрать 8 В, П и замкнуть их в круг, вывязать по схеме первый ряд лепестков светло-серебристой пряжей, после вывязывания последнего лепестка ввести черную нить и вывязать ещё 8 лепестков по той же схеме, но цепляя лепестки между лепестками нижнего ряда смотреть, чтобы каждый черный лепесток ложился между светлыми лепестками.
Второй цветок связать аналогично первому, с той лишь разницей в схеме, что В, П будут равняться 12 и следовательно будет вывязано в каждом лепестке на 2 столбика с накидом меньше.
МИТЕНКИ.
Все цвета вяжутся в 2 сложения нити!
На чулочные спицы номер 3 набрать 40 петель черной пряжей и провязать 18 рядов по кругу лицевыми петлями. После чего ввести светло-серебристую нить и провязать 2 ряда этим цветом. Далее продолжая вязать чулочной вязкой ввести серую пряжу и провязать 16 см серой пряжей. После чего закрыть 8 петель для пальчика и провязать ещё 5 см серой пряжей, не забыв вывязать над пальчиком дополнительные 8 петель. После чего закрыть петли по кругу. Кончики ниток завязать и заправить. Край митенок обвязать светло-серебристой пряжей в 2 сложения. Пальчик можно вывязать крючком или спицами, набрав вдоль края отверстия для пальца нужное кол-во петель. Связав 4 см чулочной вязкой, нам нужно чтобы у нас был незакрытый пальчик - петли закрыть, край пальчика обвязать так же светло-серебристой пряжей. Ниточку обрезать, заправить.
Отделка митенок. Связать шнур черной пряжей в одну нить. Связать В. П длиной 15-20 см и провязать обратный ряд над В. П столбиками без накида. Красиво разложить шнур на передней верхней части митенок, пришить, украсить бусинкой под жемчуг.
СХЕМА ЦВЕТКА
СХЕМА РАСПОЛОЖЕНИЯ КОМПОЗИЦИИ
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Пряжа кауни 8\1 rainbow
Шалью была настолько очарована, что связалась она на одном дыхании за два вечера.
Выражаю огромную благодарность дизайнеру за такую сказку!
Подробное описание на русском можно скачать на Равелри : http://www.ravelry.com/patterns/library/pineapple-delight-
|