У масла примулы вечерней свойства уникальны и особенно полезны для женщин. Являясь богатейшим источником GLK (гамма-линоленовой кислоты) — жирной кислоты, которую называют незаменимой, это масло имеет единственную альтернативу в природе — материнское молоко.

Существует всего две кислоты, не синтезируемые в организме человека, линолевая (превращается в гамма-линоленовую) и альфа-линоленовая. Их мы можем получить только из продуктов, поэтому они и называются незаменимыми.

Содержание биологически активных веществ.

Для получения масла методом холодного отжима используются семена зрелой энотеры, они содержат его до 20%. Цвет прозрачный, желтоватый, вкус и состав похожи на рыбий жир.

Состав может различаться и зависит от условий климата и возделывания растения: кислота линолевая (до 72%), гамма-линоленовая — до 14%, олеиновая — до 10%, пальмитиновая до 7,5%, стеариновая — до 3%, альфа-линоленовая кислота — до 0,1%, эйкозеновая кислота — до 0,2%.

Следует знать, что примула вечерняя (и ее масло) имеет названия-синонимы: энотера, ослинник, онагра. А еще это растение называют "ночной свечей" из-за удивительного свойства цветов распускаться в вечернее и ночное время, днем цветы распускаются только облачную погоду.

Из истории.

Масло энотеры имеет древнеиндейскую историю. Немецкий историк Christian Rätsch, изучавший медицину индейцев, установил, что в Южной и Северной Америках различные виды энотеры были популярны еще в «доколумбовские» времена.

Перуанскими индейцами использовалась энотера, «которая кровь пьет» (chupa sandre), цветущая алыми цветами, для лечения очень многих заболеваний: головной боли, расстройства ЖКТ, колик в печени, заживления ран, внутренних кровотечений, нормализации цикла менструаций, простуды, жара, кожных болезней, астмы.

В Европу энотера «пришла» в семнадцатом веке, ее завез в 1612 году из штата Виржиния Каспар Баухин, ботаник из Швейцарии. Привезенные семена Баухин посеял в Италии в городе Падуи.
Почти одновременно с этим, Альпинусом Проспером, ботаником из Италии, энотера была посажена в Англии.

Читать далее...