Эта простая домашняя выпечка - манник - торт из манки на десерт съедается на ура и взрослыми и детьми и утром и вечером, и в праздник и в будни. Приготовить дома эту ароматную выпечку на кефире очень просто.
Рецептик:
•1 ст. манной крупы
•2 ст. кефира
•20 г майонеза
•2 шт. куриных яйца
•100 г пшеничной муки
•200 г сахарного песка
•20 г сливочного масла
•10 г разрыхлителя

1.Смешайте в миске манную крупу, муку и сахарный песок. Отдельно смешайте яйца, кефир и майонез. Теперь соедините эти две смеси.
2.Накройте миску полотенцем и дайте тесту настояться примерно час. Когда время закончится, на плите растопите масло, остудите его, добавьте разрыхлители и вылейте в тесто. Вместо разрыхлителя использовала ч.л. соды.
3.Сковороду для выпекания поставьте на минуту в разогретый до 180 градусов духовой шкаф, выньте ее оттуда и смажьте сливочным маслом. Сверху посыпьте ее манной крупой. Это нужно для того, чтобы пирог не пригорел, но и хорошо поднялся.
4.Теперь вылейте тесто в сковороду и отправьте ее в духовку на 40 минут. Этот интересный манник получается очень нежным.

А вот собственно и он!