http://kartavkusa.ru/index.php/salat-zvezda-recept-foto
Салат "звезда" называется так, потому что выкладывается в форме звезды. Основная его составляющая - это консервированные кальмары. Их можно заменить другими морепродуктами, например, креветками или крабовыми палочками. Маринованный лук придает салату оригинальный вкус. Этот салат можно приготовить к праздничному столу, например на 23 февраля, чтобы порадовать своего мужа. Или на 9 мая.
Ингредиенты
консервированные кальмары - 2 банки
яйцо - 4-5 шт.
лук репчатый - 1 шт.
рис - 0,5 стакана
кукуруза - 1 банка
сыр - 200 г
майонез
Рецепт приготовления
Рис отварить до готовности, промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Репчатый лук очистить, выложить в маленькую емкость, добавить к нему 1 чайную ложку сахарного песка, 1/2 чайной ложки соли, 1 столовую ложку 6% уксуса. Залить лук 1 стаканом горячей воды, накрыть емкость с луком и оставить мариноваться на 30 минут. Затем маринад слить.
Яйца сварить, очистить и измельчить.
Из консервированных кальмаров слить воду и мелко порезать.
Консервированную кукурузу открыть и слить из нее жидкость.
Сыр потереть на терке.
Смешать вареный рис, кальмары, яйца, маринованый лук и сыр. Все перемешать и заправить майонезом.
Выложить салат на большое блюдо, придать ему форму звезды. Сверху выложить консервированную кукурузу.
- страна мам
