Цитата сообщения Сима_Пекер Просто,быстро,вкусно.Ленивый плов в духовке.Быстрая капусточка-объедение. Готовлю с рисом или с гречкой. Если с рисом, то получаем плов. Конечно, знатоки могут сказать, что этому кушанью до плова настоящего далеко. Может быть. Но нам нравится. Рис предварительно замачиваю в холодной воде где-то на пол часика. Воду сливаем. В посуду выкладываем рис, количество зависит от кол-ва едоков и аппетита. Я все делаю на глаз.. Тру на крупной терке пару морковок, режу лук полукольцами. Смешиваю с рисом. По желанию можно добавить изюм, болгарский перец. На рис выкладываю куски курицы. Все заливаю бульоном. Обычно я развожу куриный порошок в горячем кипятке по вкусу. Кол-во жидкости такое, что бы прикрыть все на палец. Если надо, в процессе готовки можно подлить еще и проверить на вкус. Можно в бульоне развести и немного томата. И по желанию-чеснок и черный перец. Все можно накрыть крышкой или фольгой. И на 1-1,5 часа в духовку при температуре 180-200 град. Потом открыть и подрумянить. Довести до готовности. Приятного аппетита! Эта капуста вкуснющая!!! А самое главное, что готовится быстро. И через пару часов уже можно кушать. Итак, на вилок в 2 кг я взяла 2 болгарских перца,жаль,что не было красного цвета.С ним так красиво! Ещё -3 морковки,2 луковицы,4 зубка чеснока,2 лавр. листа. Капусту нашинковать, морковь натереть крупно, лук нарезать полукольцами, перец соломкой. Чеснок продавить или натереть. Все перемешать и чуть помять руками. Маринад 1,5 стак. воды,2 полные ст. ложки соли,3,5 ст. ложки сахара,100 г раст. масла,100 г уксуса обычного столового.(у меня яблочный). Прокипятить и горячим залить капусту. Маринад нужно пробовать, делать более острый или более сладкий по своему вкусу. Накрыть остудить, поставить в холодильник. Можно употреблять уже через 2-3 часа. Очень вкусно. И не только капуста, а и маринад.