Греческий мясной пирог. Вкуснотища! Шумуш

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 22:55 + в цитатник

Цитата сообщения zerno-Ros

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Греческий мясной пирог. Вкуснотища! Шумуш

Рецепт сытного и вкусного пирога "Шумуш"

Рецепт греческого мясного пирога "Шумуш" я бы отнес в рубрики "хочу" или "собака Павлова".

Слюна у меня уже выделяется как у собаки Павлова при выработке рефлексов.

Рецепт утащил на сайте gotovim-doma.ru.

Начнем с умного слова ИНГРЕДИЕНТЫ. Для греческого пирога "Шумуш" нам необходимо:

Тыква (сырая) — 300 гр
Лук репчатый - три луковицы
Фарш свино-говяжий — 700 гр
Мука
Сахар
Соль
Черный молотый перец
и другие специи по вкусу.

Приступаем к готовке:

Замешиваем тесто, как на пельмени. Делим на порции и прослаиваем их маргарином с растительным маслом.

На крупной терке натираем тыкву, слегка отжимаем ее и слегка подсахариваем.

Мясной фарш солим и перчим молотым перцем

Нарезаем мелко лук.

Все тщательно перемешиваем и делим по количеству порций.

Раскатываем тесто в виде квадрата (тонко).

Выкладываем часть начинки, распределив по тесту ровным слоем. Заворачиваем, соединив углы, в виде конверта.

Смазываем яйцом и прокалываем вилкой в нескольких местах.

Выпекаем в духовке двадцать - двадцать пять минут при температуре 180-200.

Готово!!! : hi:

Когда-то на черноморском побережье жили много греков. В минувшем веке небогатые гречанки готовили пирог "Шумуш" только на праздники и на Старый Новый год. Пекли сразу очень много пирогов, чтобы угощать колядников.

zerno-Ros

Надеюсь, вы загляните не только в рубрику "кулинарные рецепты"?
Семь упражнений против отёков и морщин вокруг глаз. Красота
Горячие клавиши Как правильно вставить? CTRL+V . Полезно!
Психология Собака превращается в человека? Братья меньшие
Удобно! Самая ленивая пицца. Кухня
Рецепт вместо пиццы Баклажаны, запеченые с мясом и сыром. Просто и вкусно

Рецепт пирога Шумуш. Кулинарные рецепты

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Слоеные булочки
Часть 2 - Самса
...
Часть 11 - НАПОЛЕОН
Часть 12 - Рецепты пицц
Часть 13 - Греческий мясной пирог. Вкуснотища! Шумуш
Часть 14 - Булочки «Крем-де-Паризьен»
Часть 15 - Торт «Съешь-ка!» - медовый с черносливом
...
Часть 37 - Чудесные пирожки "Лавашники"
Часть 38 - Чиабатта (быстрая) - Много дырочек! Очень много дырочек
Часть 39 - Пирожки с сыром

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sonatan/post210751940/">Р“СЂРµС‡РµСЃРєРёР№ РјСЏСЃРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі. Р’РєСѓСЃРЅРѕС‚РёС‰Р°! РЁСѓРјСѓС€</a><br/>Р“СЂРµС‡РµСЃРєРёР№ РјСЏСЃРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі. Р’РєСѓСЃРЅРѕС‚РёС‰Р°! РЁСѓРјСѓС€

Р РµС†РµРїС‚ СЃС‹С‚РЅРѕРіРѕ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° "РЁСѓРјСѓС€"

Р РµС†РµРїС‚ РіСЂРµС‡РµСЃРєРѕРіРѕ РјСЏСЃРЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° "РЁСѓРјСѓС€" СЏ Р±С‹ РѕС‚РЅРµСЃ РІ СЂСѓР±СЂРёРєРё "С…РѕС‡Сѓ" РёР»Рё "СЃРѕР±Р°РєР° РџР°РІР»РѕРІР°".  РЎР»СЋРЅР° Сѓ РјРµРЅСЏ СѓР¶Рµ РІС‹РґРµР»СЏРµС‚СЃСЏ РєР°Рє Сѓ СЃРѕР±Р°РєРё РџР°РІР»РѕРІР° РїСЂРё РІС‹СЂР°Р±РѕС‚РєРµ СЂРµС„Р»РµРєСЃРѕРІ.

Р РµС†РµРїС‚ СѓС‚Р°С‰РёР» РЅР° СЃР°Р№С‚Рµ gotovim-doma.ru.

РќР°С‡РЅРµРј СЃ СѓРјРЅРѕРіРѕ СЃР»РѕРІР° РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«. Р”Р»СЏ РіСЂРµС‡РµСЃРєРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° "РЁСѓРјСѓС€" РЅР°Рј РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ:

РўС‹РєРІР° (СЃС‹СЂР°СЏ) вЂ” 300 РіСЂ
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - С‚СЂРё Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹
Р¤Р°СЂС€ СЃРІРёРЅРѕ-РіРѕРІСЏР¶РёР№ вЂ” 700 РіСЂ
РњСѓРєР°
РЎР°С…Р°СЂ
РЎРѕР»СЊ
Р§РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС† 
Рё РґСЂСѓРіРёРµ СЃРїРµС†РёРё РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.

РџСЂРёСЃС‚СѓРїР°РµРј Рє РіРѕС‚РѕРІРєРµ:

Р—Р°РјРµС€РёРІР°РµРј С‚РµСЃС‚Рѕ, РєР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sonatan/post210751940/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Греческий мясной пирог. Вкуснотища! Шумуш