-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Somanta

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.07.2011
Записей: 1512
Комментариев: 16
Написано: 1536





Салат "Нефритовое кольцо"

Пятница, 19 Июля 2013 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Нефритовое кольцо"


Салаты – это моя слабость. Очень люблю смешивать разнообразные продукты и получать новые вкусы. Салат «Нефритовое кольцо» в моем исполнении сохранил только название и оформление киви.
Читать далее...

Форель на подушке из сладкого перца

Пятница, 19 Июля 2013 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ananyeva57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форель на подушке из сладкого перца

Сочная рыбка с пестрым летним гарниром.
forel-na-podushke-is-sladkogo-perca_8 (300x195, 58Kb)
Ингредиенты:

Около 800 г форели
400 г томатов в собственном соку
3-6 сладких перцев
2-3 зубчика чеснока
1 столовая ложка сахара
Сок 1/2 лимона (у меня – лайм)
Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец душистый, лавровый лист
forel-na-podushke-is-sladkogo-perca_2 (300x200, 41Kb)

Читать далее...

Закуска из кабачков со свиными языками

Пятница, 19 Июля 2013 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ananyeva57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из кабачков со свиными языками

Чудесная летняя закуска под запотевшую стопочку


zakuska-is-kabachkov-so-svinimi-yasikami_11 (300x195, 51Kb)

Ингредиенты:

2 вареных свиных языка
2 маленьких кабачка
100 г сыра
Мука для обвалки, масло для жарки
Майонез, чеснок, зелень, соль
zakuska-is-kabachkov-so-svinimi-yasikami_02 (300x200, 41Kb)

Читать далее...

Пряничный кекс

Пятница, 19 Июля 2013 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряничный кекс



Очень быстрый и простой способ приготовления домашней выпечки. Готовый пряничный кекс можно украсить заварным кремом или просто посыпать сахарной пудрой. И конечно же, чашечка зеленого чая пуэр, не будит лишним к этому сладкому удовольствию.

Праздничный торт с инжиром и рикоттой

Пятница, 19 Июля 2013 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный торт с инжиром и рикоттой

Torta di ricotta e fichi.Праздничный торт с инжиром и рикоттой

page_2012-09-01tortafichielumache (610x441, 101Kb)

Надо сказать, что торт понравился абсолютно всем. Он не сильно сладкий, очень лёгкий. Можно съесть сразу несколько кусков. В креме нет яиц и совсем мало сахара. Буду обязательно повторять этот рецепт с другими фруктами. Есть идея сделать его с бананами. Подойдёт и клубника,и малина, и лесные ягоды. Очень советую. Делается быстро и легко.Получается высокий и нарядный.


Для бисквита:
5 яиц
120 гр сахара
120 гр муки
30 гр какао
Пакетик ванилина

Для крема:
300 гр рикотты
80 гр сахара
6 листов желатина
30 мл апельсинового сока (лучше свежевыжатого)
250 мл сливок для взбивания

Для сборки:
600 гр инжира
250 мл сливок для взбивания
30 гр сахара
200 мл кисло-сладкого джема
50 гр шоколада
Рюмочка рома

И для блеска:
1ст.ложка мёда
100 мл апельсинового сока


Медово-слоеный торт

Пятница, 19 Июля 2013 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медово-слоеный торт


По вашим просьбам попробовала приготовить торт "Арлекин" торговой марки "Лучиано". Очень не хватало фото разреза, было только описание, поэтому, я так думаю, он мало похож на настоящий "Арлекин". Но я все равно не пожалела, что его приготовила. Если бы не ваша просьба, я бы ни за что не додумалась до такого сочетания...

Читать далее...

Торт "Тропиканка"

Пятница, 19 Июля 2013 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Тропиканка"


Пока дома много разных фруктов, решила попробовать торт "Тропиканку". Что-то его так все нахваливали...  Людям просто не хватало слов, чтобы выразить свое восхищение . Они его называли и "Шедевром кулинарного искусства", и "Отпад головы", и "Восьмым чудом света"...


Читать далее...

3 лучших рецепта сметанника

Пятница, 19 Июля 2013 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 лучших рецепта сметанника

3 лучших рецепта сметанника

Рецепт сметанникаРецепт сметанника

Вариаций приготовления этого торта существует огромное множество, поскольку каждая хозяйка не только выбирает наиболее понравившийся рецепт, но и привносит в него что-нибудь свое.

Читать далее...

Секреты вкусного сала!

Пятница, 19 Июля 2013 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты вкусного сала!

Если тебе надо засолить сало для более длительного хранения, используй смешанный способ посола.
Сначала посоли сало сухим способом (на 10 кг сала — 1 кг крупной соли), а спустя 4 дня залей его холодным рассолом так, чтобы он полностью покрыл сало.
Читать далее...

Пирожное творожно-песочное с безе и двумя начинками

Пятница, 19 Июля 2013 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное творожно-песочное с безе и двумя начинками

Пирожное творожно-песочное с безе и двумя начинками



Эти пирожные – хороший способ утилизации накопившихся белков. Просто безе я не люблю, а здесь оно сильно не “выпячивается”. Простой и вкусный рецепт. Можно было испечённые коржи, не нарезая на квадраты, прослоить кремом и получился бы торт, но я делала “на вынос” и нужно было, чтобы удобно транспортировать и пирожные пригодились для молодёжной тусовки.

Продукты:

творожное песочное тесто:

творог 180 г
сахар 100 г
желток 1 шт.
масло 100 г
мука 300 г

начинка:

белки 5-6 шт. ( 150 г)
сахар 200 г
лимонный сок 0,5 ч. л.

малиновый джем или густое кислое варенье (300 г)
кокосовая стружка 80 г
белый шоколад 100 г
сливки 50 мл
сахар 1 ст. л.

Приготовление:

Шоколадные пирожные по мотивам “а-ля sacher”

Пятница, 19 Июля 2013 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные пирожные по мотивам “а-ля sacher”

Шоколадные пирожные по мотивам “а-ля sacher”




Очень заинтересовал меня рецепт торта “А-ля Sacher”. Захотелось попробовать, страшно было, как это испечь совсем без муки. Попробовала на половине порции. Результат превзошёл мои ожидания. Получилось не просто вкусно, а обалденно! Я в полном восторге! Коржи (если их можно так назвать) получаются нежные, лёгкие, пористые, очень-очень шоколадные, а с кремом и пропиткой превращаются в необыкновенно-вкусные, даже не пирожные, а такие большие конфеты!

Продукты:

шоколад “Люкс” 125 г
масло сливочное 62 г
яйцо 3 шт.
сахар 60 г
джем малиновый 100 г
ром 3 ст. л.
альметте или маскарпоне 50 г
сахарная пудра 2 ст. л.
сливки 33% 100 г
глазурь:
шоколад 100 г
сливки 75 г

Приготовление:

Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 8

Пятница, 19 Июля 2013 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 8

Нажми на картинку

 

Закуска "Смак" ,

Продукты:
красная рыба (семга,форель) малосоленая (нарезка),
креветки крупные,
мягкий сыр "Фетакса"или брынза,
зелень (кинза,сельдерей,острый стручковый перец, чеснок),
яйца,
пищевая пленка,
лимон.

 

Вкусные салатики

Дивайн

Незабываемый, романтичный вкус. Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез

 

1. САЛАТ "НЕПТУН" 

Ингредиенты:
-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-майонез

 

 

салат "По морям,По волнам"

Кальмары замороженные – 300 г (3-4 шт.),
яйца – 3 шт.,
горошек зеленый,
консервированный – 1 банка (небольшая),
сыр твердый – 100 г, майонез

 

Салат «Стрелы амура» - просто бомба, а не салат!

Ингредиенты:
- 1/2 кочана пекинской капусты
- 300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!)
- 12-15 крабовых палочек
- 1 баночка консервированных ананасов
- большой спелый гранат

- майонез
- соль

 

Салат с креветками и яблоком «Каприз»

250 г мякоти вареных креветок
1 плавленый сырок
2 яйца
1 яблоко
Майонез

 

 

Очень вкусный салат из кальмаров с плавленым сыром

кальмары — 300 г,
яйца — 2 шт,
зелень,
сырок плавленый — 1 шт,
чеснок — 2 дольки
майонез

 

 

Салат с кальмарами и фасолью

Ингредиенты:

1 банка консервированных кальмаров
200 г крабовых палочек
400 г консервированной красной фасоли
1 маленькая банка консервированной кукурузы
майонез
соль
черный молотый перец
пару перьев зеленого лука

 

Салат «Стрелы амура» - просто бомба, а не салат!

Супер лёгкий, свежий, воздушный....... одним словом умопомрачительный! Все кто пробовал в полном восторге!

пол-кочана пекинской капусты,
300 гр. очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!),
12-15 крабовых палочек,
баночка консервированных ананасов,
большой спелый гранат,
майонез,
соль.

 

Нежнейший салат из кальмаров "Русалочка"

Состав:
-2 кальмара
-350 г отварного куриного филе
-1 крупное кислое /лучше зеленое/ яблоко
-4-5 столовых ложек майонеза
-1 небольшая луковица
По желанию:
-1 столовая ложка измельченной зелени петрушки
-соль и красный молотый перец - по вкусу

 

 

САЛАТ КРАБОВЫЙ... К ПИВУ

Ингредиенты:

Крабовое мясо -1 пачка
Кукуруза консервированная - 1 банка
Картофель отварной - 3 шт.
Яйцо куриное - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез домашний - по вкусу
Капуста белокочанная молодая - 1/4 от вилка

 

 

Салат «Царский»

1. Отварные креветки.
2. Вареные яйца, перетертые на терке.
3. Малосольная семга кусочками.
4. Помидор без семян и сока, порезанный кубиками
5. Твердый сыр на терке.

Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 7

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post278109015/


Фытыр - фантастически вкусный египетский пирог

Пятница, 19 Июля 2013 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фытыр - фантастически вкусный египетский пирог

Фытыр - фантастически вкусный египетский пирог



Я не могу его описать, он просто божественно вкусный...с невероятным хрустящим тестом и ванильным заварным кремом...Это самый вкусный пирог который я ела..он не просто вкусный...он сногсшибательный! Обратите внимание на фото...на этот разрез, слоои..на то как он пропитан кремом....это хрустящее сверху слоеное тесто и мягкое внутри...ааа...чудоЯ Вас уверяю - это не передать словами.Терпения вам друзья, сделать его весьма трудоемко, но не трудно! Зато благо простые ингредиенты!Потратила на него пол дня, но не пожалела...итак рецепт....

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

3-3,5 стакана муки
1 стакан молока
1 яйцо
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. сухих дрожжей
большая щепотка соли
150 г сливочного масла

Начинка:

2 стакана молока
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара (30 г)
1 стакана сахара (или 3/4)
3 ст ложки крахмала
----------------------------------------
стакан 250 мл

Соленья-варенья. Подборка 16

Пятница, 19 Июля 2013 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленья-варенья. Подборка 16

Нажми на картинку

 

МАРИНОВАННАЯ ШВЕДСКАЯ СЕЛЁДКА

 

Селедочка домашнего посола

 

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

 

Лучшие маринады для селёдочки...

 

Маринованные шампиньоны - и так просто, и под мясо, а уж под водочку....

 

Маринованная семга по-восточному.

 

Схуг зеленый, йеменская аджика

 

Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска...

 

Засол рыбы

 

Малина в собственном соку

 

Малосольные огурчики в пакете - быстро и просто!

 

Варенье из киви и лимонов - ДВОЙНАЯ СИЛА ПРОТИВ СТАРЕНИЯ!!!

Cоленья-варенья. Подборка 15

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post279553224/


Выпечка, сыр и пицца. Настоящие!

Четверг, 18 Июля 2013 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка, сыр и пицца. Настоящие!

Все рисунки и фото кликабельные.

Просто и понятно! >>>


Рецепт приготовления холодного свекольника

Четверг, 18 Июля 2013 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт приготовления холодного свекольника

свекольник

Прекрасный, лёгкий, освежающий, диетичный летний суп.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Незабываемый деликатес просто тает во рту!

Четверг, 18 Июля 2013 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Незабываемый деликатес просто тает во рту!

Незабываемый деликатес

Растираем головку чеснока с горсткой черного и душистого перцев, солим, и мажем этой смесью сало, а лучше грудинку с мясной прослоечкой, заворачиваем в целлофановый пакет, а затем еще в один . Стараемся завернуть так, чтобы не оставалось внутри воздуха, который при нагревании сильно надуется.

На ночь оставляем сало при комнатной температуре – мариноваться. Утром, наливаем в кастрюлю воды, опускаем в нее сало, и варим. Варить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде.
После кладем сало в холодильник и когда оно застынет, то станет таким,что ваши домашние и заскочившие гости просто отъедят пальчики, потому что сало в мешочке просто тает во рту !
 

 


Пирожные "Фрелины"

Четверг, 18 Июля 2013 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Фрейлины"



У этих пирожных есть легенда...Король Генрих VIII назвал их "Фрейлинами", после посещения своей супруги королевы Екатерины Арагонской в Ричмондском дворце. Монарху так понравились эти пирожные, что он приказал арестовать повариху и печь ему эти сладости...а также он приказал ей хранить этот рецепт в тайне, по некоторым данным, рецепт был спрятан в железной коробке во дворце... Кстати, Генрих VII это тот самый король, который был в в сериале Тюдоры, может кто то смотрел... я просто безума от этого сериала и от главного актера - Джонатон Риз Майерс.

Заготовки: Перец для фарширования на зиму.

Четверг, 18 Июля 2013 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки: Перец для фарширования на зиму.

Если у Вас маленький холодильник и Вы не знаете , как заготовить перец для фарширования на зиму, то воспользуйтесь этим рецептом. Перец для фарширования по такому рецепту стоит всю зиму отлично, не взрывает. Процесс приготовления совершенно простой.

1326907734_big (480x360, 107Kb)

 

Читать далее

 

 


Полезные заметки


Лето, пора отпусков и красивых фото с мест отдыха. Вы уже знаете , как будете оформлять свои фотоальбомы ? Они должны быть красивыми и не забываемыми. "Видеомонтаж" Вам известен? С его помощью можно сделать незабываемый и красивый  видеофильм. Наверняка Вы видели у знакомых , как они запечатлели лучшие моменты. У Вас тоже есть такая возможность познакомится с такой программой. Но чтобы лучше понять все прелести работы с ней, Вам необходимо скачать видеоредактор на русском . Скачав его,Вы поймёте сами, что с ним работать одно удовольствие. Посмотрите сколько эффектов, красивых переходов и фонов.  Вы даже сможете подписывать фото и вставлять видео в свой фильм под красивый музыкальный фон. Попробуйте у Вас получиться. 


logo (328x66, 15Kb)


Как доказать свою любовь мужчине

Вторник, 16 Июля 2013 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как доказать свою любовь мужчине

Вы любите друг друга и неважно, сколько времени, дней или лет, прошло с момента первой встречи. Но иногда, в ваших идеальных отношениях наступает момент, когда вспыхивает ссора или звучат претензии о том, что вы уже не так сильно любите своего мужчину. Как бы вы не пытались разубедить в этом любимого, он может постоянно твердить одно и то же, даже понимая в глубине души, что это не так. Сила любви и страх потерять вас толкает его на необдуманные поступки и вызывает массу претензий в вашу сторону. Чтобы помочь ему справиться с возникшим недоверием, нужно просто доказать ему силу своей любви, особенно, если вы когда-то необдуманно сказали в пылу обиды, что не держите его, и он может уходить, если его не устраивают ваши отношения.

Как доказать свою любовь

Если вы хотите доказать, что кроме него вам никто не нужен после ссоры, то сделайте первой шаг на встречу. Даже несмотря на то, что прощение должен просить первым мужчина, сейчас ваша задача дать почувствовать любимому, что он и отношения для вас важнее женского самолюбия. Поверьте, любой мужчина это оценит. Не менее важным в отношениях является и доверие. Не забывайте об этом, когда в очередной раз начнете упрекать его в измене. Ни один мужчина не поверит, что вы его по-настоящему любите, если не верите и проверяете каждый его шаг. Каждый представитель сильной половины человечества очень ценит, когда его любимая женщина доверяет ему безгранично. Ваша вера дает ему почувствовать, как вы сильно его любите.

Читать далее...


Поиск сообщений в Somanta
Страницы: 76 ... 45 44 [43] 42 41 ..
.. 1 Календарь