Комментарии (0)

ДОМАШНЯЯ РИКОТТА

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНЯЯ РИКОТТА

Пишет Алексей Этто (

etlerto)

Сегодня мы будем готовить рикотту. Точнее её домашнюю вариацию. Вообще-то рикотту готовят из сыворотки, которая остается после приготовления мацареллы, но в некоторых случаях и из молока. Мацареллу я еще не готовил, так что отработанной сыворотки под рукой не было. Значит, будем готовить из молока. К слову, я буду готовить подсоленную рикотту. Вы же можете соль вообще не добавлять и получить пресную рикотту. Тут, как это часто бывает, все решать вам. Что еще стоит сказать, так это то, что рикотта моя получилась очень вкусной не такой жирной, как может показаться из ингредиентов, и пускай кто-то скажет, что технология моя не самая правильная, по консистенции и по вкусу она получилась именно такая, какой должна быть правильная рикотта.

Для приготовления рикотты нам нужно:

Комментарии (0)

Шоколадные канноли

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные канноли

Ингредиенты:

Начинка:

420 г сыра рикотта

1/4 стакана сахарного песка

4 чайные ложки несладкого какао-порошка

1 чайная ложка ванили

1/2 ч.л. мелко измельченной апельсиновой цедры

1/4 стакана мелко нарезанного горького или темного шоколада

Читать далее...

Комментарии (0)

Клубничный мохито с базиликом

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный мохито с базиликом

Ингредиенты:

Горсть свежей клубники

Базилик – 4-5 листьев

Сироп – 40 мл

Газированная вода

Читать далее...

Комментарии (0)

Водный массаж для рук.

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Водный массаж для рук.

hOZtHNAqOMo (500x571, 152Kb)

Простая в исполнении и очень эффективная процедура, нужно только найти 5-10 минут времени!

1. Массаж рук восстанавливает силу и работоспособность уставших мышц после продолжительной и физической нагрузки и укрепляет связки и суставы рук.

Читать далее...

Комментарии (0)

Торт домашний - вкусно и просто!

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт домашний - вкусно и просто!

6TJZSWiIEgA (600x450, 123Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

- 3 яйца

- 1 стакан сахара

- 3 ст. ложки какао

- 3 ст. ложки сметаны

- 1 стакан муки

- 1 ст. ложка разрыхлителя (порошок для выпечки)

Читать далее...

Комментарии (0)

Просто так, для общего развития

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто так, для общего развития

По материалам Федеральной службы государственной статистики РФ в 2012 году

Крайняя нищета - доходы ниже 4.122 рубля в месяц
Нищета - от 4.122 до 9.400 рублей в месяц
Бедность - от 9.400 до 20.000 рублей в месяц
Выше бедности - от 20.000 до 30.000 рублей в месяц
Средний достаток - от 30.000-60.000 рублей в месяц
Состоятельные - от 60.000 до 90.000 рублей в месяц
Богатые - свыше 90.000 рублей в месяц
Сверхбогатые - свыше 150.000 рублей в месяц

Комментарии (0)

Австрийский штрудель с вишнями

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Австрийский штрудель с вишнями

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

для теста:
200 г муки,
200 г творога,
4 яичные желтка,
80 г сахара,
1/4 ч.л.
соли.

для начинки:
200 г вишен,
3-4 яблока,
120 г сахара,
40 г коньяка,
сливочное масло для жарки,
корица по вкусу.

Приготовление:

1. Для теста соединить все ингредиенты, тщательно перемешать и поставить в холодильник на 2 часа. Из вишен вынуть косточки и оставить немного постоять, чтобы они пустили сок.
2. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками и слегка обжарить на сковородке, добавив корицу и коньяк. Потом соединить с вишнями и добавить сахар.
3. Тесто раскатать на пергаментной бумаге тонким слоем, после чего выложить на него начинку и разровнять ее. Тесто вместе с начинкой свернуть рулетом и поставить в нагретую до 180 градусов духовку.
4. Выпекать 35 минут, после чего дать штруделю остынуть.

Комментарии (0)

Пирог " Ягодное лукошко ". Очень вкусный пирог из разряда гости на пороге!!!)))

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог " Ягодное лукошко ". Очень вкусный пирог из разряда гости на пороге!!!)))

Пирог " Ягодное лукошко "

Очень вкусный пирог из разряда гости на пороге!!!))))

Ингредиенты:

1 уп. готового слоёного теста
ягоды и фрукты для начинки можно использовать любые(у меня вишня,чёрная смородина,персики,груши).

Приготовление:

Разморозить тесто, две полоски оставить для разделения начинки. Остальное тесто немного раскатать и уложить в форму (смазанную растительным маслом), сформировать бортики. Две полоски (которые мы оставили) скрутить в жгут и положить крест- накрест. У нас получилось четыре отдельных места для начинки. Выкладываем наши ягоды и фрукты. Если ягоды замороженные добавьте немного крахмала (чтобы они не потекли). Груши и персики можно посыпать сахаром. Верхушку теста смазываем яичным желтком. Ставим наш пирог в заранее разогретую духовку и выпекаем при 180С примерно 25 минут. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Шашлык из лосося

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из лосося

Шашлык из лосося

Ингредиенты:

Филе лосося – 800 гр.
Соевый соус – 4 ст. ложки
Мед – 4 ст. ложки
Половину перца чили
Соль

Способ приготовления:

Соевый соус хорошо размешать с медом, и добавить мелко нарезанный перец чили. Филе рыбы нарезать на средние кусочки и залить рыбу соусом. Мариновать около 20 минут. Нанизать на шпажки попеременно с кусками сладкого перца и жарить до готовности. При подаче украсить маслинами и зеленью.

Комментарии (0)

Тесто "Как пух". Получается всегда!

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто "Как пух". Получается всегда!

Тесто "Как пух"

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.

Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка, дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.
Если вам покажется, что за 30 минут оно подошло не очень сильно, не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.

Комментарии (0)

КАК ОФОРМИТЬ КРАЕШЕК ПИРОГА

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ОФОРМИТЬ КРАЕШЕК ПИРОГА.

1.

2.
Читать далее...

Комментарии (0)

Украсим детский стол фруктовыми ёжиками

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украсим детский стол фруктовыми ёжиками

Очень понравилась идея! Хотя такими ёжиками можно не только детский стол украсить..................

Комментарии (0)

Хычины.

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Римка2013 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хычины.

Источник : Группа в контакте Прекрасная женщина, лучшая хозяйка.

Читать далее...

Комментарии (0)

Спрей для роста волос - волосы начали расти, как никогда!

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Люся_М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спрей для роста волос - волосы начали расти, как никогда!

http://www.liveinternet.ru/users/4194445/post278751663/

Спрей для роста волос - волосы начали расти, как никогда!

[b]Увидела этот чудо рецепт на просторах инета, очень захотелось попробовать это средство. Пользуюсь им ровно один месяц, результат уже виден на лицо, Волосы начали расти, торчат по всей голове новые коротенькие волоски, так что этот спрей очень хорошо способствует росту и укреплению волос. Всем рекомендую приготовить такой спрей.

Читать далее...

Комментарии (0)

Булочки с ветчиной и сыром из слоеного теста.

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Римка2013 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с ветчиной и сыром из слоеного теста.

Опять "Хитрости жизни"

Читать далее...

Комментарии (0)

Украсить блюдо можно крабом.

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Римка2013 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украсить блюдо можно крабом.

Читать далее...

Комментарии (0)

Мягкие тапочки.

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Римка2013 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкие тапочки.

Автор Затинацкая Наталья.

Читать далее...

Комментарии (0)

Французский салат.

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Римка2013 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский салат.

Читать далее...

Комментарии (0)

Хачапури.

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Римка2013 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури.

Читать далее...

Комментарии (0)

Закусочный соленый торт "Подкова". Рецепт и фото мастер-класс

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный соленый торт "Подкова". Рецепт и фото мастер-класс

Хочу показать вам технику создания вот таких закусочных соленых тортов. Основными компонентами соленых тортов являются ветчина, солями, сыр и вообще все, что принято считать закуской. Но ведь намного приятнее и оригинальнее, когда эта закуска не просто нарезана и разложена по тарелкам, а подана в виде красивого аппетитного тортика.