Цитата сообщения elfochka07
Универсальный пирог
Этот универсальный пирог завоевал меня своей простотой и незатейливостью. Ну и еще тем, что время затраченное на его приготовление минимальное, а богатство вкуса - максимальное, и вкус этого пирога можно регулировать так, как нам подсказывает сегодняшнее настроение...Ну как с одеждой - хочу сегодня одеть вот это... В общем, пирожок-супер!!!
Понадобится для теста:
3 яйца
стакан муки
пол-стакана растительного масла
пол-стакана молока
полная (с горкой) чайная ложка разрыхлителя
100 гр тертого сыра полу-твердых сортов(гауда,регато,милнер)
соль,перец.
Все составляющие смешиваем в произвольном порядке.Получается вот такое тесто.
А теперь самое интересное: какая начинка будет у нашего пирога сегодня? Открываем холодильник.... Я решила положить:
3 сардельки
пол-палочки конского сервелата
пол-палочки сырокопченой колбасы
два сладких перца
два помидора
5-6 штучек корнишонов (соленых огурчиков)
Все мелко нарезаем и смешиваем с нашим тестом.
Есть только одно но: начинки может быть в два раза больше чем теста, но не больше(!)...Еще я делала этот пирог с тунцом, овощами, беконом, мясом и т.д. и т.п. Все что хотите ну и что есть в вашем холодильнике сегодня... Выкладываем тесто в форму. Ставим в духовку прогретую до 200 градусов и запекаем 30-40 минут.
Пирог получается влажный внутри, пористый и очень - очень вкусный как холодный, так и горячий...
Приятного аппетита!!!!
http://forum.say7.info/topic7384.html
