Куриные бёдра в пряном маринаде

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 22:22 + в цитатник

Цитата сообщения kuzya123452

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

http://povarenok.ru/recipes/show/124557/ Автор: прошутто75

Ингредиенты для "Куриные бёдра в пряном маринаде":

Бедро куриное — 1 кг
Апельсин — 2 шт
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 5 ст. л.
Имбирь — 2 ст. л.
Лук репчатый (или один большой) — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.

Рецепт "Куриные бёдра в пряном маринаде":

Куриные бёдра в пряном маринаде ингредиенты

Приготовить маринад. Для этого выдавить сок из двух апельсинов, добавить соевый соус, нарезанный пластинками чеснок и измельченный имбирь.
Отдельно лук нарезать полукольцами (можно взять две луковицы, по вкусу).

Куриные бедрышки вымыть, уложить в миску и залить полученным маринадом, добавить лук, и как следует перемешать. Оставить мариноваться при комнатной температуре на 1 час.

В большой сковороде разогреть оливковое масло достать куски курицы из маринада и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Переложить обжаренные бедра в огнеупорное блюдо. Можно слегка поперчить.

В сковороду вылить оставшийся маринад и проварить его минуты 3-4.

Залить куриные бедрышки маринадом и поставить запекаться в разогретую предварительно до 200°C духовку минут на 25-30. Если лук в процессе начнет подгорать, прикрыть блюдо фольгой.

Подавать сразу же, с Вашим любимым гарниром!

Рубрики:

Кулинария