Áåç çàãîëîâêà |
Ïðè ïðèãîòîâëåíèè òàêîãî ïèðîãà èñïîëüçóéòå ëþáûå ôðóêòû. Íàïðèìåð, àáðèêîñû, íåêòàðèíû èëè ïåðñèêè. Óêðàñèòü åãî ìîæíî ñàõàðíîé ïóäðîé, à ïîäàòü ñ øàðèêîì ñëèâî÷íîãî ìîðîæåíîãî.

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
Òâîðîã 5% 540 ãðàììîâ
Ìóêà 120 ãðàììîâ
ßéöî 6 øòóê
Ñàõàð 200 ãðàììîâ
Âàíèëüíûé ñàõàð 8 ãðàììîâ
Êîðèöà ìîëîòàÿ 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Ñëèâà 300 ãðàììîâ
Ñëèâî÷íîå ìàñëî 10 ãðàììîâ
Êàê ãîòîâèòü:
1. Çàðàíåå ïðîñåéòå ìóêó. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 180°Ñ. Âûëîæèòå òâîðîã â ÷àøó ìèêñåðà, äîáàâüòå îáû÷íûé è âàíèëüíûé ñàõàð, íà÷íèòå âçáèâàòü íà ñðåäíåé ñêîðîñòè. Äîáàâüòå ÿéöà è óâåëè÷üòå ñêîðîñòü âçáèâàíèÿ. Âñûïüòå ìóêó è ðàçìåøàéòå äî îäíîðîäíîñòè.
2. Ñëèâû ðàçäåëèòå íà ïîëîâèíêè è î÷èñòèòå îò êîñòî÷åê. Ñìåøàéòå â îòäåëüíîé ìèñêå ñëèâû ñ êîðèöåé. Ñìàæüòå ôîðìó ñëèâî÷íûì ìàñëîì è âûëîæèòå â íåå ïîëîâèíó òåñòà. Íà òåñòî âûëîæèòå ïîëîâèíó ñìåñè èç ñëèâ. Ñâåðõó – åùå îäèí ñëîé òâîðîæíîãî òåñòà, ðàçðîâíÿéòå. Îñòàâøèåñÿ ñëèâû ìîæåòå ðàçëîæèòü íà ïîâåðõíîñòè ïèðîãà.
3. Ïîñòàâüòå ôîðìó ñ ïèðîãîì â ðàçîãðåòóþ çàðàíåå äóõîâêó è âûïåêàéòå 60–70 ìèíóò. Âûíüòå ïèðîã èç äóõîâêè è äàéòå åìó íåìíîãî îñòûòü.
Áëþäî ãîòîâî
| Ðóáðèêè: | kulinarija/pirogi |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |