solle11 solle11

-Рубрики

vishivka (1771)
cveti (397)
podushki (257)
deti (251)
vremena goda (231)
otkritki (93)
novij god (79)
kuhnja (65)
bargello (64)
shkola (36)
more (18)
shurnali (17)
pasha (8)
zakladki (5)
kulinarija (1622)
pirogi (531)
kabacki (194)
tikva (91)
tvorog (90)
kapusta (74)
kartoshka (69)
salati (58)
kurica (50)
blini (45)
mjaso (34)
sousi (32)
sup (29)
ogurci (21)
konservi (19)
svekla (18)
varenje (13)
perec (13)
grechka (12)
gribi (10)
perlovka (9)
sashlik (8)
sir (5)
omlet (5)
napitki (5)
vareniki (4)
riba (3)
plov (3)
konfeti (2)
apteka (136)
dom (122)
krjucok (94)
vjazanije (58)
kompjuter (24)
ogorod (19)
english (17)
zhivopisj (8)
kosmetika (1)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

~~FROSTgm~~ ~~NEzavisimoya~~ Ambera07 Annett2803 BOUQUET-SeNsE Owesta Ravshan933 Yalika burchrut macromonas Валентина_Козлова Фотина14

-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Вышиваем_для_души

-Статистика

Создан: 03.03.2012
Записей: 4500
Комментариев: 38
Написано: 4545

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Без заголовка

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 20:44 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кекс с изюмом ("Султанский пирог") - вкус просто умопомрачительный!

Простой, классический кекс. Что может быть проще и вкуснее? Готовить его можно хоть каждый день – он прост, и никогда не наскучит.

Не всегда источником вдохновения бывают хорошо иллюстрированные книги или кулинарные блоги с картинками. Иногда достаточно полистать старую чернобелую книжку и отыскать в ней любимый рецепт. И что интересно, тиражи тех книг были огромные - 55 000 экз. И это не удивительно - книги тогда печатались на весь Советский Союз, и все равно были в большом дефиците. Сегодняшние авторы могут только мечтать о такой массовости.
А речь идет о книге «Булочки, пироги, пирожные», автор Ида Сави, изданной в далеком 1980.

Вот один из самых простых и любимых мной рецептов кекса. Теперь я понимаю, что этот кекс почти "стандартный", а тогда...

200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
3 - 4 яйца
100 г изюма
2 ст. ложки мелко изрубленных цукатов
2 ст. ложки рубленых орехов
200 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара

Замачиваю на пару минут изюм в кипятке и высушиваю его на бумажном полотенце.
Цукаты и промытый изюм смешиваю с 2 ст. ложками муки.

Муку смешиваю с разрыхлителем.
Мягкое масло (комнатной температуры) взбиваю с сахаром. Продолжая взбивать, вливаю по одному четыре яйца.

В пышный масляно-яичный крем добавляю муку с разрыхлителем. Добавляю изюм, цукаты и крупно изрубленные орехи и смешиваю лопаткой

Тесто выкладываю в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму и выпекаю в духовке при 160 град 60 минут.

Пирог высоко поднимается, поэтому в форме должен быть запас.

Через 5 мин он легко выскакивает из формы.

Осталось только дать ему остыть, посыпать сахарной пудрой и можно ставить чайник.

moyugolok.livejournal.com
Очень просто и очень вкусно. Рекомендую.

Рубрики:

kulinarija/pirogi

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/solle11/post358344428/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РљРµРєСЃ СЃ РёР·СЋРјРѕРј ("РЎСѓР»С‚Р°РЅСЃРєРёР№ РїРёСЂРѕРі") - РІРєСѓСЃ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СѓРјРѕРїРѕРјСЂР°С‡РёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№!

РџСЂРѕСЃС‚РѕР№, РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№  РєРµРєСЃ. Р§С‚Рѕ РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ РїСЂРѕС‰Рµ Рё РІРєСѓСЃРЅРµРµ? Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РµРіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ С…РѕС‚СЊ РєР°Р¶РґС‹Р№ РґРµРЅСЊ вЂ“ РѕРЅ РїСЂРѕСЃС‚, Рё РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ РЅР°СЃРєСѓС‡РёС‚.

РќРµ РІСЃРµРіРґР° РёСЃС‚РѕС‡РЅРёРєРѕРј РІРґРѕС…РЅРѕРІРµРЅРёСЏ Р±С‹РІР°СЋС‚ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РёР»Р»СЋСЃС‚СЂРёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РєРЅРёРіРё РёР»Рё РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Рµ Р±Р»РѕРіРё СЃ РєР°СЂС‚РёРЅРєР°РјРё. РРЅРѕРіРґР° РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РїРѕР»РёСЃС‚Р°С‚СЊ СЃС‚Р°СЂСѓСЋ С‡РµСЂРЅРѕР±РµР»СѓСЋ РєРЅРёР¶РєСѓ Рё РѕС‚С‹СЃРєР°С‚СЊ РІ РЅРµР№ Р»СЋР±РёРјС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚. Р С‡С‚Рѕ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕ, С‚РёСЂР°Р¶Рё С‚РµС… РєРЅРёРі Р±С‹Р»Рё РѕРіСЂРѕРјРЅС‹Рµ - 55 000 СЌРєР·. Р СЌС‚Рѕ РЅРµ СѓРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ - РєРЅРёРіРё С‚РѕРіРґР° РїРµС‡Р°С‚Р°Р»РёСЃСЊ РЅР° РІРµСЃСЊ РЎРѕРІРµС‚СЃРєРёР№ РЎРѕСЋР·, Рё РІСЃРµ СЂР°РІРЅРѕ Р±С‹Р»Рё РІ Р±РѕР»СЊС€РѕРј РґРµС„РёС†РёС‚Рµ. РЎРµРіРѕРґРЅСЏС€РЅРёРµ Р°РІС‚РѕСЂС‹ РјРѕРіСѓС‚ С‚РѕР»СЊРєРѕ РјРµС‡... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/solle11/post358344428/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet