Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
solle11
solle11
Àâàòàð solle11
-
Ðóáðèêè
vishivka
(1771)
cveti
(397)
podushki
(257)
deti
(251)
vremena goda
(231)
otkritki
(93)
novij god
(79)
kuhnja
(65)
bargello
(64)
shkola
(36)
more
(18)
shurnali
(17)
pasha
(8)
zakladki
(5)
kulinarija
(1622)
pirogi
(531)
kabacki
(194)
tikva
(91)
tvorog
(90)
kapusta
(74)
kartoshka
(69)
salati
(58)
kurica
(50)
blini
(45)
mjaso
(34)
sousi
(32)
sup
(29)
ogurci
(21)
konservi
(19)
svekla
(18)
varenje
(13)
perec
(13)
grechka
(12)
gribi
(10)
perlovka
(9)
sashlik
(8)
sir
(5)
omlet
(5)
napitki
(5)
vareniki
(4)
riba
(3)
plov
(3)
konfeti
(2)
apteka
(136)
dom
(122)
krjucok
(94)
vjazanije
(58)
kompjuter
(24)
ogorod
(19)
english
(17)
zhivopisj
(8)
kosmetika
(1)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (41)
FROSTgm
NEzavisimoya
Ambera07
Annett2803
BOUQUET-SeNsE
Owesta
Ravshan933
Yalika
burchrut
macromonas
Âàëåíòèíà_Êîçëîâà
Ôîòèíà14
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
Âûøèâàåì_äëÿ_äóøè
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 03.03.2012
Çàïèñåé: 4500
Êîììåíòàðèåâ: 38
Íàïèñàíî: 4545
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Ïÿòíèöà, 20 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 12:24
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
ÖÀÐÑÊÈÉ ßÁËÎ×ÍÛÉ ÏÈÐÎÃ... ñ ñî÷íîé, íåæíîé, àðîìàòíîé íà÷èíêîé è õðóñòÿùèì ðàññûï÷àòûì òåñòîì
Ïîòðÿñàþùå âêóñíûé ïèðîã íà ïåñî÷íîì òåñòå ñ íåæíîé ÿáëî÷íî-ñëèâî÷íîé íà÷èíêîé è ñ õðóñòÿùåé ïîñûïêîé. Ïî íàñòîÿùåìó - öàðñêèé! Ýòîò ïèðîã î÷åíü íàïîìíèë ìíå ïîëüñêèé ÿáëî÷íûé ïèðîã "Szarlotka z budyniem". Íî, åñëè ïîëüñêèé ïèðîã - ýòî, ïðàêòè÷åñêè òîðò, øèêàðíûé, ïðàçäíè÷íûé âàðèàíò, òî ýòîò ïèðîã, íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî íàçûâàåòñÿ "Öàðñêèé", áóäåò ïîïðîùå. Òàê ñêàçàòü, âàðèàíò êàæäîäíåâíûé, íó, ìîæåò áûòü, âîñêðåñíûé. Òåñòî íåæíîå è ðàññûï÷àòîå, íà÷èíêà ñî÷íàÿ, àðîìàòíàÿ... Îäíàêî, åñëè âû ñèäèòå íà äèåòå, ýòîò ïèðîã íå äëÿ âàñ!
Ìóêà (òåñòî - 1,5 ñòàêàíà, ïîñûïêà - 1+1/4 ñòàêàíà, íà÷èíêà - 2 ñò. ë.)
Ìàñëî ñëèâî÷íîå (òåñòî - 85 ã, ïîñûïêà - 115 ã, íà÷èíêà - 40 ã) — 240 ã
ßéöî êóðèíîå (òåñòî - 1 + æåëòîê, íà÷èíêà - 2 + áåëîê) — 4 øò
Ñìåòàíà (â íà÷èíêó + 1 ñò. ë. â òåñòî, 20%) — 1/2 ñòàê.
Ñàõàð (â òåñòî - 1/4 ñòàê, â ïîñûïêó - 1+1/4 ñòàê., â íà÷èíêó - 1+1/4 ñòàê.)
Ðàçðûõëèòåëü òåñòà (ïî 10 ã: 1 - â òåñòî, 1 - â ïîñûïêó) — 2 ïàêåò.
Âàíèëèí (èëè âàíèëüíûé ñàõàð: 1 - â ïîñûïêó, 1 - â íà÷èíêó) — 2 ïàêåò.
Ñîëü (íà êîí÷èêå íîæà)
ßáëîêî (êèñëûå èëè êèñëî-ñëàäêèå, êðåïêèå) — 800 ã
Ïîäãîòîâèòü ïðîäóêòû äëÿ òåñòà.
 ìèñêå ñîåäèíèòü ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, ñàõàð è ñîëü. Äîáàâèòü ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî.
Áûñòðî ïåðåòåðåòü ìàññó ìåæäó ëàäîíÿìè. Äîáàâèòü ÿéöà, ñìåòàíó è çàìåñèòü òåñòî.
Çàâåðíóòü â ïàêåò è îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê.
Äëÿ ÏÎÑÛÏÊÈ ñîåäèíèòü ìóêó, ñàõàð, ðàçðûõëèòåëü, âàíèëü.
Âëèòü ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî.
Áûñòðî ïåðåòåðåòü ìåæäó ëàäîíÿìè. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê.
Äëÿ ÍÀ×ÈÍÊÈ ÿáëîêè î÷èñòèòü. Íàðåçàòü íåáîëüøèìè òîíêèìè ëîìòèêàìè.
Ñîåäèíèòü ñ 2/3 ñàõàðà, ñëèâî÷íûì ìàñëîì, âàíèëüþ è ïîòóøèòü 5 ìèíóò.
Îòäåëüíî âçáèòü ÿéöà, ñàõàð, ìóêó.
Äîáàâèòü ñìåòàíó è õîðîøî âçáèòü âåí÷èêîì.
ßáëîêè ñîåäèíèòü ñî ñìåòàííî-ÿè÷íîé çàëèâêîé. Îòñòàâèòü.
Âêëþ÷èòü äóõîâêó íà 180*Ñ.
Òåñòî âûíóòü èç õîëîäèëüíèêà. Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü ïî äíó è áîðòèêàì ñìàçàííîé ôîðìû d 24 ñì. Äíî ìîæíî çàñòåëèòü ïðîìàñëåííîé ïåêàðñêîé áóìàãîé. Âûëîæèòü íà÷èíêó â ôîðìó ñ òåñòîì.
Êðîøêó âûíóòü èç õîëîäèëüíèêà è åùå ðàç áûñòðî ïåðåòåðåòü ìåæäó ëàäîíÿìè, îíà äîëæíà ñòàòü ìåëêîé è îäíîðîäíîé. Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü êðîøêó ïî ïîâåðõíîñòè íà÷èíêè.
Ïîìåñòèòü ïèðîã â äóõîâêó, âûïåêàòü ïðè 180*Ñ îêîëî 50-55 ìèíóò. Èçâëå÷ü èç äóõîâêè, ïîëíîñòüþ îñòóäèòü è îñâîáîäèòü îò ôîðìû. Ïðè æåëàíèè ìîæíî ïîñûïàòü ïîâåðõíîñòü ïèðîãà ñàõàðíîé ïóäðîé.
Âîò òàêîé ïèðîæîê... ñ ñî÷íîé, íåæíîé, àðîìàòíîé íà÷èíêîé è õðóñòÿùèì ðàññûï÷àòûì òåñòîì
povarenok.ru
Ðóáðèêè:
kulinarija/pirogi
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/solle11/post354071146/">Без заголовка</a><br/> ЦÐ�РСКИЙ ЯБЛОЧÐ�ЫЙ ПИРОГ... Ñ� Ñ�очной, нежной, ароматной начинкой и хруÑ�Ñ‚Ñ�щим раÑ�Ñ�ыпчатым теÑ�том ПотрÑ�Ñ�ающе вкуÑ�ный пирог на пеÑ�очном теÑ�те Ñ� нежной Ñ�блочно-Ñ�ливочной начинкой и Ñ� хруÑ�Ñ‚Ñ�щей поÑ�ыпкой. По наÑ�тоÑ�щему - царÑ�кий! Ðтот пирог очень напомнил мне польÑ�кий Ñ�блочный пирог "Szarlotka z budyniem". Ð�о, еÑ�ли польÑ�кий пирог - Ñ�то, практичеÑ�ки торт, шикарный, праздничный вариант, то Ñ�тот пирог, неÑ�мотрÑ� на то, что называетÑ�Ñ� "ЦарÑ�кий", будет попроще. Так Ñ�казать, вариант каждодневный, ну, может быть, воÑ�креÑ�ный. ТеÑ�то нежное и раÑ�Ñ�ыпчатое, начинка Ñ�очнаÑ�, ароматнаÑ�... Однако, еÑ�ли вы Ñ�идите н... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/solle11/post354071146/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè