Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
solle11
solle11
Àâàòàð solle11
-
Ðóáðèêè
vishivka
(1771)
cveti
(397)
podushki
(257)
deti
(251)
vremena goda
(231)
otkritki
(93)
novij god
(79)
kuhnja
(65)
bargello
(64)
shkola
(36)
more
(18)
shurnali
(17)
pasha
(8)
zakladki
(5)
kulinarija
(1622)
pirogi
(531)
kabacki
(194)
tikva
(91)
tvorog
(90)
kapusta
(74)
kartoshka
(69)
salati
(58)
kurica
(50)
blini
(45)
mjaso
(34)
sousi
(32)
sup
(29)
ogurci
(21)
konservi
(19)
svekla
(18)
varenje
(13)
perec
(13)
grechka
(12)
gribi
(10)
perlovka
(9)
sashlik
(8)
sir
(5)
omlet
(5)
napitki
(5)
vareniki
(4)
riba
(3)
plov
(3)
konfeti
(2)
apteka
(136)
dom
(122)
krjucok
(94)
vjazanije
(58)
kompjuter
(24)
ogorod
(19)
english
(17)
zhivopisj
(8)
kosmetika
(1)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (41)
FROSTgm
NEzavisimoya
Ambera07
Annett2803
BOUQUET-SeNsE
Owesta
Ravshan933
Yalika
burchrut
macromonas
Âàëåíòèíà_Êîçëîâà
Ôîòèíà14
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
Âûøèâàåì_äëÿ_äóøè
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 03.03.2012
Çàïèñåé: 4500
Êîììåíòàðèåâ: 38
Íàïèñàíî: 4545
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Âòîðíèê, 27 ßíâàðÿ 2015 ã. 12:00
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Lyusya-Spring
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
28 êóëèíàðíûõ õèòðîñòåé íà âåñ çîëîòà. Ýòî äîëæíà çíàòü êàæäàÿ æåíùèíà!
1. Åñëè âû âîâðåìÿ íå ñíÿëè ñ áóëüîíà ïåíó è îíà îïóñòèëàñü íà äíî, âëåéòå â êàñòðþëþ ñòàêàí âîäû. Ïåíà ïîäíèìåòñÿ, è åå ìîæíî áóäåò óäàëèòü.
2.  êóðèíûé áóëüîí íå êëàäèòå íèêàêèõ ïðèïðàâ, òîëüêî ëóêîâèöó è ìîðêîâü. Èíà÷å îí ïîòåðÿåò âêóñ.
3. Íèêîãäà íå îñòàâëÿéòå â ñóïå ëàâðîâûé ëèñò. Îí õîðîø ïðè âàðêå, à çàòåì ëèøü ïîðòèò âêóñ.
4. Îòáèâíûå ïîëó÷àòñÿ áîëåå ìÿãêèìè, åñëè çà 1 -2 ÷àñà äî æàðêè èõ ñìàçàòü ñìåñüþ óêñóñà è ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Òî æå ïðîäåëàéòå è ñ ìÿñîì äëÿ ãðèëÿ.
5. ×òîáû ïðèãîòîâèòü âêóñíûå ñî÷íûå êîòëåòû, äîáàâüòå â ôàðø ïîðîâíó ìåëêî ïîðåçàííîãî ñûðîãî è ñëåãêà ïîäæàðåííîãî ëóêà è íåìíîãî ñûðîãî êàðòîôåëÿ.
6. Ïåðâóþ ìèíóòó îáæàðèâàíèÿ êîòëåò îãîíü äîëæåí áûòü ñèëüíûé, ÷òîáû êîðî÷êà ñõâàòèëàñü è íå äàëà áû ñîêó âûòå÷ü. Íî çàòåì íàäî äîâåñòè îãîíü äî ñðåäíåãî è, ïåðåâåðíóâ êîòëåòû, ñíîâà óñèëèòü åãî íà ïîëìèíóòû.
7. Ðûáà íå ðàçâàëèòñÿ íà êóñêè è ïðèîáðåòåò çîëîòèñòóþ êîðî÷êó, åñëè çà 10-15 ìèíóò äî æàðêè åå âûòåðåòü ïîëîòåíöåì è òóò æå ïîñîëèòü.
8. Íåñêîëüêî ñâåæèõ ëèñè÷åê, äîáàâëåííûõ â ëþáîé ñóï, ñäåëàþò åãî âêóñíåå. Ãðèáû â áëþäàõ òåì âêóñíåå, ÷åì ìåëü÷å îíè ïîðåçàíû.
9. Íàòåðòûé ñûðîé êàðòîôåëü ñðàçó æå ðàçìåøàéòå ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìîëîêà, èíà÷å îí ïîñèíååò.
10. Ñòàðûé êàðòîôåëü ñòàíåò âêóñíåå, åñëè äîáàâèòü ïðè âàðêå ëîæå÷êó óêñóñà, 2-3 çóá÷èêà ÷åñíîêà è ëàâðîâûé ëèñò, ëèáî ñâàðèòü åãî â áóëüîíå. ×åì ñòàðåå êàðòîôåëü, òåì áîëüøå òðåáóåòñÿ âîäû.
11. Êàðòîôåëüíîå ïþðå ëó÷øå âçáèâàòü âðó÷íóþ. Âçáèòîå â ìèêñåðå ñòàíîâèòñÿ ïûøíûì, çàòî áûñòðî òåðÿåò âêóñ.
12. Äðîææåâîå òåñòî áóäåò ìÿãêèì è âîçäóøíûì, åñëè äîáàâèòü â íåãî îñòûâøèé âàðåíûé êàðòîôåëü, íàòåðòûé íà ìåëêîé òåðêå.
13. Ñëèâî÷íîå ìàñëî ïðè æàðåíèè íå òåìíååò, åñëè ðàñêàëåííóþ ñêîâîðîäó ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
14. Òåñòî áûñòðåå ïîäîéäåò, åñëè â íåãî âîòêíóòü íåñêîëüêî ïàëî÷åê òðóá÷àòûõ ìàêàðîí.
15. ×òîáû ïîëó÷èòü ëåãêèé è ïóøèñòûé êðåì, ïðè âçáèâàíèè âåí÷èêîì íóæíî îïèñûâàòü âîñüìåðêè è âðåìÿ îò âðåìåíè êðóãè ïî ñòåíêàì ïîñóäû.
16. Èçäåëèÿ èç ïðåñíîãî òåñòà áóäóò ðàññûï÷àòûìè, âîçäóøíûìè, åñëè â òåñòî äîáàâèòü ëîæêó êîíüÿêà.
17. Åñëè õîòèòå, ÷òîáû ôàñîëü ïðè âàðêå íå ïîòåìíåëà, âàðèòå å¸ â îòêðûòîé êàñòðþëå.
18. ×òîáû èçáåæàòü ðàçáðûçãèâàíèÿ ìàñëà, ïðåæäå ÷åì íà÷àòü æàðèòü, äíî ñêîâîðîäêè íóæíî ñëåãêà ïîñûïàòü ñîëüþ.
19. Â ñàëàò èç êâàøåíîé êàïóñòû âìåñòî ÿáëîê ìîæíî ïîëîæèòü äîëüêè àïåëüñèíîâ èëè ìàíäàðèíîâ.
20. Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî íóæíî ïîäëèâàòü â ñàëàò òîëüêî ïîñëå òîãî, êàê ñàëàò ïîñîëèëè, äîáàâèëè óêñóñ è ïåðåö (ñîëü â ìàñëå íå ðàñòâîðÿåòñÿ). -Ñàëàò ñ ìàéîíåçîì è âèíåãðåò ïðèîáðåòóò îñîáåííî ïðèÿòíûé âêóñ, åñëè ïåðåä ïîäà÷åé ê ñòîëó ïîëîæèòü â íèõ íåíàäîëãî ëèìîííóþ êîðî÷êó.
21. Åñëè õîòèòå, ÷òîáû âèíåãðåò ïðèîáðåë òîíêèé è ïðèÿòíûé âêóñ, âëåéòå â íåãî ñòîëîâóþ ëîæêó ìîëîêà è âñûïüòå ÷àéíóþ ëîæå÷êó ñàõàðíîãî ïåñêà.
22. Äëÿ ïîëó÷åíèÿ ïðîçðà÷íîãî ìÿñíîãî áóëüîíà âî âðåìÿ âàðêè íàäî ïîëîæèòü â íåãî ïðîìûòóþ ÿè÷íóþ ñêîðëóïó. Ãîòîâûé áóëüîí ñëåäóåò ïðîöåäèòü.
23. Îòâàðîì ëóêîâîé øåëóõè ìîæíî ïîäêðàøèâàòü áóëüîíû. Ýòî ïîâûøàåò èõ ïèòàòåëüíîñòü, îáîãàùàåò âèòàìèíàìè è óëó÷øàåò âíåøíèé âèä.
24. Ñòàðàÿ êóðèöà ñâàðèòñÿ áûñòðåå, åñëè ïîñëå òîãî, êàê îíà âàðèëàñü 20-30 ìèíóò, ïîãðóçèòü åå íà 5-6 ìèíóò â õîëîäíóþ âîäó.
25. ×òîáû ìÿñî íå ïðèãîðåëî è íå ñòàëî ñóõèì, â äóõîâîé øêàô ñòàâÿò ñîñóä ñ âîäîé.
26. Äëÿ óñòðàíåíèÿ ñèëüíîãî çàïàõà ïðè æàðåíèè ðûáû â ðàñòèòåëüíîå ìàñëî êëàäóò 1 ñûðóþ êàðòîôåëèíó, î÷èùåííóþ è íàðåçàííóþ ëîìòèêàìè.
27. ×òîáû áûñòðî îñòóäèòü ãîðÿ÷èé êîìïîò, íóæíî ïîñòàâèòü êàñòðþëþ ñ íèì â äðóãóþ, áîëüøóþ ïîñóäó, íàïîëíèâ åå õîëîäíîé âîäîé è âñûïàâ â âîäó íåìíîãî êðóïíîé ñîëè.
28. Ïðè ïðèãîòîâëåíèè êèñåëÿ ðàçâåäåííûé êðàõìàë ñëåäóåò ëèòü íå â ñåðåäèíó êàñòðþëè, à áëèæå ê åå ñòåíêàì
http://heregirl.ru/post279887942/
Ðóáðèêè:
dom
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/solle11/post351485727/">Без заголовка</a><br/>28 кулинарных хитроÑ�тей на веÑ� золота. Ðто должна знать каждаÑ� женщина! 1. ЕÑ�ли вы вовремÑ� не Ñ�нÑ�ли Ñ� бульона пену и она опуÑ�тилаÑ�ÑŒ на дно, влейте в каÑ�трюлю Ñ�такан воды. Пена подниметÑ�Ñ�, и ее можно будет удалить. 2. Ð’ куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потерÑ�ет вкуÑ�. 3. Ð�икогда не оÑ�тавлÑ�йте в Ñ�упе лавровый лиÑ�Ñ‚. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкуÑ�. 4. Отбивные получатÑ�Ñ� более мÑ�гкими, еÑ�ли за 1 -2 чаÑ�а до жарки их Ñ�мазать Ñ�меÑ�ью укÑ�уÑ�а и раÑ�тительного маÑ�ла. То же проделайте и Ñ� мÑ�Ñ�ом длÑ� грилÑ�. 5. Чтобы приготовить вкуÑ�ные Ñ�оч... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/solle11/post351485727/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè