Воздушный и хрустящий хворост

Хворост для многих – не только лакомство к чаю, но и приятные воспоминания из детства. Наши бабушки умели радовать простыми, но очень вкусными сладостями. Например, таким сладким и таким хрустящим печеньем как хворост. Рецепт его – настоящая находка: продукты наверняка есть в каждом холодильнике, а приготовление не требует каких-то особых навыков.

Хворост – хрустящий, воздушный, тающий во рту....как же я его люблю

Салат "Курица с грейпфрутом"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 2 куриных филе
• 1 грейпфрут
• 1 маленькая перчинка чили
• 1 пучок кинзы
• 1 пучок петрушки
• 2-3 ч.л.соевого соуса
• 2-3 ч.л оливкового масла
• 1 лайм
• 1 ч.л.молотого имбиря

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Филе отварить и порезать полосками,грейпфрут очистить от кожицы очень тщательно что бы не горчило,петрушку и кинзу порезать,мелко нарезать перчик чили,все это заправить соком лайма,соевым соусом,оливковым маслом и добавить имбирь.Все перемешать и оставить мариноваться на 20 мин.

Дорожка

Источник: журналы "Українська вишивка"

Читать далее...

Чахохбили из курицы с вкусным соусом

Стояла я на днях в магазине, в «курином» отделе, и не могла решить, что же купить. Хотела грудку, а её не было. Сначала крылышки взяла, потом передумала — голени. А в итоге остановилась на кусочках для чахохбили.

Сейчас из чего только это блюдо не делают! Из говядины, свинины, баранины. Но всё-таки исконно грузинское блюдо чахохбили — это рагу из птицы. А если быть точной, то из фазана. Признаюсь, я его даже никогда не пробовала. А курицу можно купить практически в каждом магазине, поэтому она является наиболее близким вариантом к классическому из наиболее доступных.

Чахохбили мне нравится своей «изюминкой» — сухим обжариванием. Всё-таки вкус получается иным, чем при использовании какого-либо жира или при обычном тушении. Многое зависит и от соуса. Тот, о котором пойдёт речь сегодня, мой самый любимый!

Итак, обо всём по порядку.

Пирог с творогом " Сладкоежка"



Нам потребуется:
для теста:
мука 400 гр
маргарин 150 гр
сахар 100 гр
какао 2 ст.л
сметана 2 ст.л
разрыхлитель 12 гр
для творожной начинки:
творог 300 гр
манка 3 ст.л
ванильный сахар 12 гр
сметана 2 ст.л
сахар 2 ст.л
яйцо 2 шт
варенье любое 1,5 стакана
Муку просеять, соединить с разрыхлителем. Добавить сахар, сметану и растопленный маргарин. Растерень тесто в крошку (руками или вилкой). Разделить тесто на две части, в одну часть добавить какао и хорошо перемешать. Приготовить творожную начинку: соединить творог, яйца, сметану, манку, сахар и ванильный сахар. Всё хорошо перемешать. Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой. На дно формы выложить тесто с какао и разровнять. Затем выложить творожную начинку. Поверх творога выложить варенье. Верх пирога посыпать белым тестом. Поставить пирог в заранее разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 45 минут. Готовый пирог хорошо остудить.
Приятного чаепития!


Вероника Крамарь


Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_36914

Ларилорхен

ПАСТА С СЫРНЫМ СОУСОМ

Читать далее...

Капустники



Ингредиенты:
Капуста
Фарш (свинина и говядина в равных пропорциях)
Лук репчатый
Томатная паста
Соль, перец

Приготовление:
1.Когда впервые готовила ленивые голубцы, капусту перекручивала на мясорубке, но столкнулась с проблемой: голубцы при формировании плохо держали форму и пытались развалиться. Здесь я пошла на маленькую хитрость капусту потерла на мелкой тёрке в комбайне
2.Прокручиваем на мясорубке мясо и лук и смешиваем с капустой. Добавляем соль и чёрный перец. Делаем котлетки и обваливаем в муке.
3.Обжариваем с двух сторон
4.Укладываем в форму. Заливаем разведённой томатной пастой. Добавляем лавровый лист и перец горошком
5.Ставим в духовку на 1 час. На гарнир подаём картофельное пюре или рис

Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_38651

Ларилорхен

Бабочки. Схемы для вышивки крестом.

Бабочки. Схемы для вышивки крестом.

Нежные бабочки всегда притягивают взгляд, они и у Вас могут поселится , при чем в самых неожиданных местах - а вот каких, решать уже Вам.

 

1.

Читать далее...

Вышиваем елочные шары ... 69 схемочек

Доброго времени суток !!! Продолжаю собирать материал по новогодней тематике... Сегодня подобрала схемы для вышивания крестом - елочные шары и ...несколько фото готовых изделий для визуального представления. Приятного творчества !!!Читать далее...

ВАНИЛЬНЫЙ СМЕТАННИК ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА

 

Ингредиенты:
Для теста:
· 200 гр сливочного масла
· 1 яйцо
· 1,5 ч ложки разрыхлителя
· 2 ст муки (300 гр)
· 0,5 стакана сахара

Начинка:
· 500 гр сметаны
· 4 яйца
· ванильный сахар 3 ст ложки (30 гр)
· 1 пакетик ванилина (2 гр)
· сахар 4 ст ложки

Приготовление:

Ледяное масло натереть на крупной терке, добавить сахар ,добавить яйцо, просеять муку с разрыхлителем. Руками замесить песочное тесто, скатать в шар.
Разъемную форму 24 см смазать сливочным маслом. Тесто раскатать в пласт 0,5 см и с помощью скалки перенести в форму. Распределить по форме, сделать высокие бортики - это важно!!! Пирог высокий и начинка во время выпечки поднимается! Бортики примерно 6- 7 см
Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и с сахаром, до однородности. вылить на тесто, должно получиться так, что бортики будут выше чем начинка!
Выпекать 45-50 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита !

 

 

http://vk.com/i.cook?w=wall-48946342_57134 

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки



Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами...

триптих - огромные картины



1.


далее

Схема вышивки "Цветочный кораблик"

Схема

Домики-сезоны

  Источник

           

Читать далее...

Подушка

Источник: журналы "ЛЕНА-рукоделие"

Читать далее...

Для дома

Источник: журналы "Just Cross Stitch"

Читать далее...

Подушка

Читать далее...

Подушка

 Источник: журнал "Cross Stitch Needlework "

 

Читать далее...

Пейзаж

Читать далее

Журнал "Dein Krenzstich" 2009 №1

Лонгстич (longstitch)

Лонгститч декоративен, упрощен - вышивается толстой нитью (шерсть или мулине целой пасмой, или даже большим количеством ниточек), стежки в одном направлении идут или в крайнем случае в двух (по горизонтали и вертикали).


Еще могут добавляться фр. узелки. (см. ниже)

Интересные уроки выполнения стежков в технике Лонгстич (Longstitch) :

Вот несколько примеров





Читать далее