-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в solle11

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Вышиваем_для_души

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.03.2012
Записей: 4500
Комментариев: 38
Написано: 4545





Без заголовка

Среда, 14 Мая 2014 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бёдрышки в слоёном тесте

Бёдрышки в слоёном тесте (595x397, 40Kb)

Ингредиенты:
- куриные бёдрышки
- болгарский перец
- сыр
- соль, чёрный молотый перец, специи
- слоёное тесто

Приготовление:
Приступим потихоньку, из бёдрышек выдёргиваем кости laugh Теперь понятно откуда ноги растут? Чистим и моем болгарский перчик.
Сыр нарезаем так, как заблагорассудится, проще всего соломкой, так будет удобнее заворачивать.
Перец режем тоже соломкой.
Дальше ещё проще, можно вместо выдернутых костей затолкать перец и сыр, но мне было лень, я бёдрышки "распластовал", слегка отбил, посолил, поперчил и сделал типа рулетиков.
Травы накидал всякой, где-то добавил чуток мяты, где-то укроп с петрушкой, но специями натирал от души laugh Вот что получилось.
Дальше взял слоёное тесто, раскатал его в пласт, толщина пласта получилась миллиметра 3-4, тоньше не нужно, положил фаршированное бедро и закатал в тесто.
У всех бёдрышек в тесте позащипывал торцы, выстелил противень бумагой и сложил туда готовые рулеты.
ДА! Как смог, так и защипнул тесто, ну не скульптор я! cry Эт потом супруга пришла и типа розочек чего-то сделала, всё ж не так страшно стало stuk
Разогреваем духовку до 180 градусов и запихиваем в неё сие блюдО Время от времени заглядываем в неё, дабы не сгорело.
Как только пойдёт запах, смазываем яйцом тесто, дабы оно красивенькое стало, ждём ещё чуток, тут только на интуиции! Выхватываем противень из духовки.
Тут ещё та проблема, аромат просто обалденный исходит, появляется повышенное слюноотделение, парок вырывается из рулетиков, голова кружится
Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  kulinarija/kurica

Без заголовка

Среда, 14 Мая 2014 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛюбашкаВК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки маринованные мгновенного поедания

500гр. кабачков, 0,5ч.л соли.

Для маринада: 
100 мл оливкового масла, 
3ст.ложки 5%-ного уксуса, 
2 чайн.ложки меда, 
2-3 зубчика чеснока, 
молотый черный перец, 
свежая или сухая зелень.

Читать далее...
Рубрики:  kulinarija/kabacki

Без заголовка

Среда, 14 Мая 2014 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько секретов приготовления холодца

Холодец (студень) - традиционное русское блюдо, которое представляет собой застывший бульон с кусочками мяса.

В отличие от заливного, для холодца не требуется никаких желеобразующих веществ.

Чтобы холодец получился на славу и доставил удовольствие вашим домашним и гостям, достаточно знать некоторые тонкости и секреты его приготовления:

1. Холодец может быть приготовлен из одного вида мяса (свинины, говядины, птицы) или из сочетания нескольких видов (холодец-ассорти).

2. Чтобы холодец застыл, бульон варят из свиных или говяжьих ножек, ушей, губ, хвостов и рулек. Именно эти части туши содержат коллаген, придающий бульону клейкость. А у курицы или индейки – лапки, крылья. Но поскольку мясной мякоти в этих частях немного, поэтому дополнительно добавляются мясные куски (суповая мякоть, язык, окорочка курицы или индейки).

3. Лучше всего, если мясо для холодца будет не замороженное, а свежее (еще лучше - парное).
Продолжение!
Рубрики:  kulinarija/mjaso

Без заголовка

Понедельник, 12 Мая 2014 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Утренний десерт - *Шоколадный манник с карамельными яблоками*

7 (500x300, 65Kb)
Утренний десерт - *Шоколадный манник с карамельными яблоками*

Ингредиенты:
- 3 яблока
- 50 г -сливочного масла
- 1/4 -стакана сахара
- 200 г-манки
- 150 г -сахара
- 2 яйца
- 250 г -кефира
- 1 ч.л. -соды
-20 г -какао

Приготовление:
*Смешать в чашке манку, сахар, яйца, какао, кефир и соду. Замесить тесто и оставить для набухания крупинок манки. ( 30 минут.)
*Растопить сливочное масло, добавить к нему яблоки, очищенные от сердцевины и порезанные на части. *Сверху посыпать сахаром и греем, помешивая, минут 10.
*Выложить форму фольгой и смазать ее маслом.
*Выложить на дно яблоки
*Залить сверху загустевшим шоколадным тестом.
*Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 25 минут.
*Готовый десерт вынимаем из формы, (перевернуть форму ).
*Нарезать на кусочки.
*Посыпать сахарной пудрой (или украсить взбитыми сливками).
Приятного чаепития!
Рубрики:  kulinarija/pirogi

Без заголовка

Понедельник, 12 Мая 2014 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Zapara [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весенние цветы - вышивка крестом.

***
KvadNarcis_5254212_2539391 (500x525, 179Kb)

Читать далее...
Рубрики:  vishivka/cveti

Без заголовка

Понедельник, 12 Мая 2014 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы

Источник: журналы "Kanavice"

3971977_00_003 (564x700, 389Kb)

Читать далее...
Рубрики:  vishivka/cveti

Без заголовка

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка с яблоками

7cKUZE17nQ0 (604x453, 142Kb)

Не знаю как вы-но я запеканку люблю с детства..и однажды добавив туда яблоки-нашла для себя очень необычный и вкусный рецепт.
 
Ингредиенты:
 
200 г творога,
80 г сметаны,
2 яблока,
1 яйцо,
Читать далее...
Рубрики:  kulinarija/tvorog

Без заголовка

Суббота, 10 Мая 2014 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов кексов(на все вкусы)

 

Кексы со сливами

Кексы со сливами

Читать далее

 

Кекс с вишней и кокосом

Кекс с вишней и кокосом

Читать далее

Йогуртовый кекс

Йогуртовый кекс

«Лондонский» кекс

Лондонский кекс

Кекс «Украинский»

Кекс Украинский

Кекс «Английский»

Кекс Английский

Кекс «Шоколадка»

Кекс «Шоколадка»

Кексы с миндалем и бананом

Кексы с миндалем

Кекс сухарный

Кекс сухарный

 

Рубрики:  kulinarija/pirogi

Без заголовка

Суббота, 10 Мая 2014 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

монохром, филеиное

Читать далее...
Рубрики:  vishivka/otkritki

Без заголовка

Суббота, 10 Мая 2014 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с зеленым луком и яйцом - тает во рту!

Если раздается мечтательный, но громкий голос: "Хочется печененького вкусненького..." - вовсе не обязательно бросаться стряпать что-то сладкое. Пирог из песочного теста с зеленым луком вполне удовлетворит желание "вкусненького". Тесто очень простое на сметане и сливочном масле, но при этом очень хрустящее.

Это моя любимая начинка для пирогов.
Причем, чем больше начинки, тем вкуснее.
Я предпочитаю делать с зеленым луком и яйцами именно пироги, а не пирожки, потому что в пирогах начинка преобладает над тестом.
[more=pirog-s-lukom-11 (610x458, 45Kb)
97974038_bake (42x41, 10Kb)Тесто используемое для приготовления пирога очень простое, но очень вкусное. А начинка из вареных яиц и зеленого лука – это беспроигрышный вариант для этого рецепта.
Рубрики:  kulinarija

Без заголовка

Пятница, 09 Мая 2014 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  vishivka/otkritki

Без заголовка

Пятница, 09 Мая 2014 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый сметанник

Маковый сметанник

Для Вас маковый сметанник.

Читать далее...
Рубрики:  kulinarija/pirogi

Без заголовка

Пятница, 09 Мая 2014 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  vishivka/vremena goda

Без заголовка

Пятница, 09 Мая 2014 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

доми

                                                                                                    

Рубрики:  vishivka/vremena goda

Без заголовка

Четверг, 08 Мая 2014 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Iulga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное желе.

 

Попал на глаза рецепт желе.
Я никогда не делала ничего желатинового -  бросила сама себе вызов.

Читать далее...
Рубрики:  kulinarija/tvorog

Без заголовка

Четверг, 08 Мая 2014 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

70 рецептов шашлыка - мясной и куриный шашлык к Майским праздникам!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты вкусных шашлыков

 

Шашлыки

 

шашлык рецепты с фото/5281519_shashlik_iz_baranini15884 (533x400, 73Kb)

 

Шашлык по азербайджански

Шашлык по азербайджански

Шашлык по-азербайджански - это очень вкусный шашлык из свиной шеи, замаринованной в гранатовом соке. Как мы знаем, гранатовый сок - неизменный атрибут азербайджанской кухни, потому и название такое.

Шашлык из курицы по-грузински

Шашлык из курицы по-грузински

Любителям кавказской кухни и вылазок на природу обязательно понравится рецепт шашлыка из курицы по-грузински. Шашлычок по этому рецепту получается просто изумительно сочный. Рекомендую!

Шашлык с киви

Шашлык с киви

Шашлык с киви. Что это? На самом деле это очень вкусный шашлык, который маринуясь в киви становится фантастически нежным, сочным и вкусным. Главное преимущество - маринуется шашлык всего полчаса!

Шашлык из курицы в майонезе

Шашлык из курицы в майонезе

Очень часто я мариную шашлык из курицы в майонезе. Как-то попробовала и с тех пор очень часто применяю этот способ. Курочка получается с прекрасной корочкой, а внутри мягкая и сочная. Вот мой рецепт!

Шашлык из говядины

Шашлык из говядины

Шашлык из говядины - штука невероятно вкусная, если его правильно приготовить. Расскажу, как сделать так, чтобы говяжий шашлык получился сочным и мягким.

Шашлык из курицы с помидорами черри

Шашлык из курицы с помидорами черри

Шашлык из курицы с помидорами черри - восхитительно сочный и нежный шашлык, фишка которого - в до безумия простом, но очень удачном маринаде. Маринуется быстро, получается - очень вкусно.

Шашлык по-карски

Шашлык по-карски

Великолепный и замечательный шашлык по-карски - блюдо специально для тех, кто любит и ценит шашлык. Особенность приготовления его заключается в том, что готовится шашлык целым куском. Очень вкусно!

Шашлык из окорочков

Шашлык из окорочков

Мой самый любимый шашлык - это шашлык из курицы. Его легко приготовить. Маринуется такой шашлык в течение суток и получается очень вкусным, сочным и нежным. Делюсь с вами секретом приготовления.

Шашлык из филе курицы

Шашлык из филе курицы

Преимущество шашлыка из филе курицы - он не требует длительного маринования, а получается нежным и вкусным. И самое главное - готовится очень быстро. Рецепт шашлыка из филе курицы - вам на заметку ;)

Узбекский шашлык

Узбекский шашлык

Узбекская кухня отличается завидным богатством и разнообразием, но главные ее блюда это, конечно, плов и шашлык. Как приготовить узбекский шашлык в домашних условиях, вы узнаете из этого рецепта!

Шашлык на сковороде

Шашлык на сковороде

Шашлык на сковороде порой получается вкусней, чем традиционный, на углях. Рассказываю, как приготовить шашлык на сковороде в домашних условиях - получится не хуже, чем на природе. Обещаю!

Куриный шашлык с ананасом

Куриный шашлык с ананасом

Куриный шашлык с ананасом - волшебно вкусный и нежный, а также немного экзотический шашлычок из курицы, который несложно приготовить в домашних условиях. Получается не хуже, чем на открытых углях.

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины

Рецепт приготовления шашлыка из свинины в уксусном маринаде.

Шашлык из куриных крылышек

Шашлык из куриных крылышек

На ваш суд, уважаемые, я представляю рецепт шашлыка из куриных крылышек. Готовя по данной рецептуре, вы сможете добиться нежного и очень сочного вкуса куриного мяса.

Шашлык в казане

Шашлык в казане

Рецепт шашлыка в казане родом из Узбекистана. По крайней мере так утверждает мой сосед - узбекский татарин, благодаря которому мы и узнали вкус и рецепт этого блюда.

Куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами

Куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами

Вкусный куриный шашлык в домашних условиях - это не утопия, а реальность. Предлагаю вашему вниманию куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами - невероятно вкусный и простой в приготовлении.

Шашлык из ягненка

Шашлык из ягненка

Шашлык из ягненка маринуется в лимонном соке и уксусе, соль добавим в последний момент. Так сохраняется чудесный вкус мяса и оно становится особенно нежным. Маринуем 4 часа, а затем жарим на гриле.

Куриные шашлыки с лимоном

Куриные шашлыки с лимоном

Рецепт приготовления куриных шашлычков, маринованных в лимонном соусе с кусочками лимона и зеленым болгарский перцем.

Шашлык из свинины в духовке

Шашлык из свинины в духовке

В данном рецепте ставится и успешно решается задача - как приготовить шашлык из свинины в духовке намного вкусней, чем на углях. Я знаю, что это возможно, и теперь расскажу, что для этого нужно :)

Шашлык из щуки

Шашлык из щуки

Шашлык готовят не только из разных видов мяса, но и из рыбки. Мой любимый - это шашлык из щуки. Если приготовить шашлык из щуки правильно, он получится очень сочным и нежным - таким, как я люблю.

Шашлык из свинины с лимоном

Шашлык из свинины с лимоном

Нежный и вкусный шашлык с легким запахом лимона - фаворит на наших пикниках. Маринуется шашлык из свинины с лимоном быстро, съедается еще быстрее :)

Шашлык из семги в духовке

Шашлык из семги в духовке

Приготовить дома шашлык из семги можно в духовке. Быстро, вкусно, полезно. Семгу я всегда мариную с лимоном и слабо солю. Не успеет нагреться духовка, а шашлык уже готов к запеканию. Попробуйте сами!

Шашлык по-армянски из свинины

Шашлык по-армянски из свинины

Не знаю точно, каким считается классический армянский шашлык (если таковой существует вообще), но так как этим рецептом поделился хороший друг армянин, в нашей семье его называют именно армянским.

Куриный шашлык в микроволновке

Куриный шашлык в микроволновке

Куриный шашлык в микроволновке - настоящий эксперимент, который удался на славу. Ничего сложного в приготовлении нет, но без инструкции все-таки не приготовишь :) Делюсь секретами приготовления!

Шашлык на кефире

Шашлык на кефире

Из сотни способов как приготовить шашлык, есть хороший прием маринования шашлыка на кефире. Однажды я попробовала и мне понравилось. Но мариновать мясо нужно долго, несколько часов, а лучше с вечера.

Шашлык по-хански

Шашлык по-хански

Чтоб приготовить шашлык по-хански нужно потрудиться. Это пожалуй самый оригинальный шашлык из всех тех, что я пробовала. Я люблю печень и поэтому мне шашлык очень понравился! Попробуйте, вот рецепт!

Шашлык из курицы на шпажках

Шашлык из курицы на шпажках

Очень интересный и простой рецепт шашлыка из курицы на шпажках я записала в гостях на вечеринке и с тех пор частенько им пользуюсь. Для приготовления шашлыка по этому рецепту понадобится грудка.

Шашлык из баранины

Шашлык из баранины

Классический рецепт шашлыка из баранины маринованной в чесноке, репчатом луке с помидорами. Бараний шашлык намного нежнее чем шашлыки из других сортов мяса.

Шашлык из креветок

Шашлык из креветок

Простой рецепт приготовления шашлыка из креветок на гриле. Закуска из морепродуктов к ужину.

Шашлык по-китайски

Шашлык по-китайски

Чтоб приготовить шашлык по-китайски, к мясу нужно добавить кунжут, а мариновать мясо с помощью соевого соуса. Мясо маринуется недолго и жарится быстро, для этого режьте его мелкими кусочками.

Шашлык с лимоном

Шашлык с лимоном

Простой рецепт шашлыка с лимоном мне дала соседка по даче. Я очень люблю курицу, а шашлычок из курицы очень вкусный и нежный. Я бы сказала - диетический! Вот вам рецепт вкусного блюда.

Шашлык по-корейски

Шашлык по-корейски

Приготовить шашлык по-корейски совсем несложно. Все дело - в соевом маринаде. Замариновал шашлык и готово дело! Шашлык по-корейски я впервые попробовала в кафе, а рецепт переписала из меню!

Шашлык из косули

Шашлык из косули

Если вы охотник, то вам обязательно нужно знать этот простой рецепт шашлыка из косули. Кроме специй вам понадобится сало и гранатовый сок. Одна загвоздка - шашлык маринуется 48 часов. Потерпим?!

Шашлык из свинины в уксусе

Шашлык из свинины в уксусе

Рецепт приготовления вкусного шашлыка, маринованного в уксусе, пригодится каждому, кто собирается на пикничок и размышляет о том, какой шашлык приготовить на сей раз. Попробуйте этот - вам понравится!

Шашлык из свинины в майонезе

Шашлык из свинины в майонезе

Шашлык из свинины в майонезе - одна из самых простых и потому популярных версий шашлыка. Майонез делает свинину более сочной, да и маринуется мясо таким способом очень быстро.

Шашлык из фарша

Шашлык из фарша

Шашлык из фарша нас учил делать армянин, поэтому мы и узнали некоторые секреты, например, почему фарш не падает с палочек. Оказалось, что мясо нужно хорошо вымесить и отбить в тазу. Вот вам рецепт!

Шашлык по-узбекски

Шашлык по-узбекски

Один из вариантов маринования шашлыка гранатовым соком - это шашлык по-узбекски. Этот рецепт я узнала у одного настоящего узбека - уж он-то в приготовлении шашлыка знает толк.

Шашлык из свинины классический

Шашлык из свинины классический

Существует великое множество рецептов шашлыков, но именно этот, пожалуй, знаком с детства каждому. Шашлык из свинины, классический вкус которого не никого не оставит равнодушным — вашему вниманию!

Правильный шашлык

Правильный шашлык

Пожалуй, каждый мужчина убежден, что только он знает, как приготовить правильный шашлык. Но спорить о том, каким должен быть правильный шашлык, глупо - грамотных вариаций много. Делюсь одной из них.

Шашлык по-президентски

Шашлык по-президентски

Если б я была президентом, ела б только шашлык из осетрины! Иногда мне удается заполучить осетрину и тогда мы готовим шашлык по-президентски. Просто сказочно вкусный получается шашлык! Мой любимый.

Шашлык по-царски

Шашлык по-царски

А пробовали ли вы шашлык по-царски? Приготовить его не так уж сложно, но результат одобряют все. Мой брат уже последние лет пять делает только такой шашлык! Рекомендую и вам попробовать!

Шашлык из бараньих ребрышек

Шашлык из бараньих ребрышек

Шашлык из бараньих ребрышек – настоящее объедение! Это стоит попробовать!

Шашлык в майонезе

Шашлык в майонезе

Очень просто приготовить шашлык в майонезе, только мариновать мясо лучше подольше. Но все блюда, приготовление которых можно разбить на две-три части, я считаю легкими. Вот мой вкусный рецепт!

Шашлык по-абхазски

Шашлык по-абхазски

Приготовьте шашлык по-абхазски разок, и будете делать это замечательное блюдо снова и снова. Главное отличие - с мясом на шампура нанизываются лук и помидоры, а сам шашлык готовится из баранины.

Шашлык из баранины с овощами

Шашлык из баранины с овощами

Рецепт шашлыка из баранины с овощами - для всех, кто купил хорошей баранины для приготовления из нее шашлыка и ищет хороший подходящий рецептик.

Шашлык по-русски

Шашлык по-русски

Как приготовить шашлык по-русски я знала всегда, т. к. видела с детства, как готовят шашлык мои родственники. Мы часто были на природе. На шашлык мы всегда использовали свинину. Вот рецепт!

Сочный шашлык из свинины

Сочный шашлык из свинины

Как приготовить шашлык из свинины — сочный и вместе с тем покрытый хрустящей румяной корочкой — вы узнаете из этого рецепта. Хороший маринад, правильный температурный режим - и шашлык готов! ;)

Шашлык по-советски

Шашлык по-советски

Сделать шашлык по-советски можно в духовке, его не отличишь от шашлыка, приготовленного на мангале. Мы так делали в холодные зимние дни, когда о природе можно было только мечтать. Вот мой рецепт!

Шашлык по-турецки

Шашлык по-турецки

Приготовить шашлык по-турецки можно, если у вас есть турецкие приправы иссот и кимьон, в остальном все как обычно: баранина, соль, перец. Шашлык получается очень ароматным, попробуйте. Вот рецепт!

Шашлык из свинины в вине

Шашлык из свинины в вине

Если вы хотите приготовить шашлык из свинины в вине, берите белое сухое вино. Этот метод маринада такой же как и маринование мяса в уксусе, только он немного мягче. Шашлык получается мягким и нежным.

Шашлык по-татарски

Шашлык по-татарски

Готовят шашлык по-татарски с мускатным орехом, это основное его отличие и характерная особенность. Мясо используют баранину и режут его кусочками по 40 грамм. Между кусочками мяса нанизывают шпик.

Шашлык из свиных ребрышек

Шашлык из свиных ребрышек

Шашлык на косточке — что может быть лучше! Только шашлык из свиных ребрышек — нежный, сочный, ароматный. Лично мне шашлык из ребрышек нравится даже больше, чем обыкновенный. С пивком - ах, как вкусно!

Шашлык из баранины с уксусом

Шашлык из баранины с уксусом

Каждому, кто поставлен перед задачей вкусно сделать шашлык из баранины, пригодится мой рецепт шашлыка из баранины с уксусом. Поверьте, приготовленный по этому рецепту шашлык будет вкуснейший!

Шашлык из свинины в кефире

Шашлык из свинины в кефире

Открывается новый дачный сезон, значит - пора вспоминать рецепты шашлычков :) Делюсь своим любимым. Шашлык из свинины в кефире получается удивительно мягким, нежным и сочным - объедение. Попробуйте!

Шашлык в духовке в банке

Шашлык в духовке в банке

Шашлык в духовке в банке готовится очень легко, а получается невероятно сочным и вкусным. Для приготовления мы используем трехлитровую банку, а мясо и маринад могут быть, по сути, любыми.

Шашлык в духовке

Шашлык в духовке

Если у вас нет возможности выехать на природу, удивите своих близких и друзей куриным шашлыком, приготовленным в духовке. Он получается не менее вкусным, чем настоящий шашлык.

Шашлык в беконе

Шашлык в беконе

Шашлык в беконе - это скорее даже не рецепт, а всего лишь еще одна оригинальная идея приготовления всеми любимого шашлыка на природе. Получается ошеломляюще вкусно. Рекомендую!

Шашлык по-туркменски

Шашлык по-туркменски

Шашлык по-туркменски готовится из рубленного мяса. Брать нужно баранину или свинину, можно также фарш сделать из разных сортов мяса. Шашлык по-туркменски жарят на сильно раскаленных углях.

Шашлык из говядины в духовке

Шашлык из говядины в духовке

Приготовить дома шашлык из говядины в духовке - просто. Но будьте внимательны, говядина должна быть свежей. Лучше вообще брать телятину. Этим рецептом со мной поделилась сестра и он мне нравится!

Шашлык по-осетински

Шашлык по-осетински

Приготовить шашлык по-осетински очень просто, он относится к классическим рецептам. Шашлык по-осетински готовится из баранины или свинины и маринуется с большим количеством лука.

Шашлык по-английски

Шашлык по-английски

Приготовить шашлык по-английски значит пожарить большие куски мяса целиком. Барбекю, стейки - все это и есть шашлык по-английски. Я очень приветствую этот метод приготовления мяса. Вот простой рецепт.

Домашний шашлык в духовке

Домашний шашлык в духовке

Кому из нас среди зимы не хочется шашлыка? Когда нет возможности пожарить шашлык на углях, на помощь придет этот рецепт домашнего шашлыка в духовке. По вкусу получается почти то же самое - попробуйте!

Шашлык из свиной шеи

Шашлык из свиной шеи

Надеюсь, что после знакомства с этим рецептом, вопрос о том, как сделать шашлык из свиной шеи, для вас перестанет быть актуальным — мясо получается настолько вкусным, что вы непременно будете готовить его снова и снова.

Шашлык в аэрогриле

Шашлык в аэрогриле

Аэрогриль - удивительная вещь, которая помогает приготовить много вкусных блюд. Например, шашлык в аэрогриле - ленивый шашлык из курицы, который по своим качествам не уступит шашлыку на углях.

Шашлык по-американски

Шашлык по-американски

Секретный рецепт шашлыка с киви мы называем просто шашлык по-американски. Друг как-то сказал, что приготовит на пикник американский шашлык и с тех пор мы считаем, что он американский. Вкуснятина!

Шашлык в духовке в рукаве

Шашлык в духовке в рукаве

Предлагаю невероятно простой и даже минималистский рецепт - шашлык в духовке в рукаве. Мы будем готовить баранину, однако, этот рецепт подойдет для приготовления и другого мяса или птицы.

Быстрый шашлык

Быстрый шашлык

Иногда нет времени долго мариновать мясо, а шашлыка хочется просто до умопомрачения. В такой ситуации на помощь придет этот простой рецепт быстрого шашлыка — через пару-тройку часов на вашем столе уже появится ароматное зажаристое мясо!

Шашлык по-таджикски

Шашлык по-таджикски

Оригинальный и простой рецепт шашлыка по-таджикски я узнала у своих друзей и была удивлена, каких только способов маринования мяса нет на свете! Этот способ считается быстрым и я рекомендую вам его!

Шашлык в тандыре

Шашлык в тандыре

Шашлык в тандыре — вкусное, необычное и вполне диетическое блюдо: за счет вертикального расположения шампуров, лишний жир стекает на угли, мясо же становится более постным, а следовательно, полезным. Как приготовить шашлык в тандыре вы узнаете из этого рецепта.

Шашлык по-афгански

Шашлык по-афгански

До недавнего времени я и не подозревала, что существует шашлык по-афгански. Но оказалось, что это отличное блюдо, всячески достойное нашего внимания. Вот рецепт, попробуйте сами приготовить!

Шашлык из свинины в аэрогриле

Шашлык из свинины в аэрогриле

Приготовить шашлык из свинины в домашних условиях можно в аэрогриле. Это очень удобный агрегат и если он есть на вашей кухне, это здорово! Такой шашлык можно готовить круглый год. Делать это просто!

Шашлык грузинский

Шашлык грузинский

Рецепт приготовления вкусного шашлыка из свинины по-Кахетски.


Лучшая благодарность - процитировать запись ;)

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Рецепты шашлыка на природе
Часть 2 - Шашлык по армянски
...
Часть 11 - 100 рецептов из свинины - что можно приготовить из свинины прямо сейчас!
Часть 12 - ТОП 100 рецептов из баранины - что приготовить из баранины прямо сейчас!
Часть 13 - 70 рецептов шашлыка - мясной и куриный шашлык к Майским праздникам!

Серия сообщений "Блюда из курицы":
Часть 1 - 100 рецептов - Что приготовить на обед быстро и вкусно!?
Часть 2 - 20 рецептов пирогов с курицей
Часть 3 - 100 рецептов курицы в духовке
Часть 4 - 100 рецептов котлет из ВСЕГО по-домашнему!
Часть 5 - 70 рецептов шашлыка - мясной и куриный шашлык к Майским праздникам!

Серия сообщений "Весна":
Часть 1 - Шашлык по армянски
Часть 2 - 100 Вкусных салатов из овощей
...
Часть 14 - 50 рецептов из редиски - что приготовить с редисом прямо сейчас!
Часть 15 - 69 салатов на 9 Мая - праздничные салаты для победителей!
Часть 16 - 70 рецептов шашлыка - мясной и куриный шашлык к Майским праздникам!
Часть 17 - 55 салатов к шашлыку - салаты к мясу на природе!
Рубрики:  kulinarija/sashlik

Без заголовка

Четверг, 08 Мая 2014 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

61 рецепт жареного картофеля - как и с чем можно жарить картошку!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты жареного картофеля

 

Рецепты жареного картофеля

 

картофель жареный/5281519_jarenii_v_duhovke_kartofel_so_speciyami47385 (545x363, 157Kb)

 

Картофель жареный

Картофель жареный

Не знаете, как вкусно пожарить картошку? Рассказываю, как правильно готовится жареный картофель - мягкий, ароматный и вкусный. Идеальный русский гарнир ко многим блюдам.

Жареный в духовке картофель со специями

Жареный в духовке картофель со специями

Жареный в духовке картофель со специями - очень простой в приготовлении, но очень оригинальный гарнир. Советую попробовать прямо сегодня - вам понравится!

Картофель жареный с грибами

Картофель жареный с грибами

Делюсь своим способом, как приготовить картофель жареный с грибами, - простое, но очень популярное блюдо. И неудивительно, - быстро, вкусно, сытно, и не требует особых финансовых затрат. Идеально :)

Жареный картофель с кукурузой и яйцом

Жареный картофель с кукурузой и яйцом

Рецепт приготовления жареного картофеля с беконом, луком, зернами кукурузы, петрушкой и яичницей.

Жареный картофель с пармезаном

Жареный картофель с пармезаном

Что может быть проще жареного картофеля, присыпанного сыром? Однако как оригинально выглядит! Думаю, гости и домашние будут в восторге от такого необычного и в тоже время обычного гарнира.

Жареная картошка с мясом

Жареная картошка с мясом

Жареная картошка с мясом - тривиальнейшее блюдо, приготовление которого под силу даже новичкам в кулинарном деле. Очень просто, сытно, жирно и вкусно. Можно сказать, блюдо простой деревенской кухни.

Жареный картофель с чесноком

Жареный картофель с чесноком

Я уже много раз говорила и повторю еще раз: все гениальное - просто. Здесь у нас то же самое - лично для меня ничего нет вкуснее и аппетитнее обычной жареной картошки с чесноком. Просто, но вкусно.

Салат с жареным картофелем

Салат с жареным картофелем

Рецепт приготовления оригинального салата, главный ингредиент которого любимый всеми жареный картофель!

Жареная колбаса с картофелем

Жареная колбаса с картофелем

Простой рецепт приготовления жареных колбасок с картофелем.

Хрустящий картофель-фри

Хрустящий картофель-фри

Рецепт приготовления пасты лингвини с жареными куриными бедрышками, сладким картофелем, корицей, мускатным орехом, имбирем и соусом из шалфея.

Жареный бекон с картофелем и спаржей

Жареный бекон с картофелем и спаржей

Рецепт приготовления жареного бекона с картофелем, луком и спаржей.

Картошка жареная в мультиварке

Картошка жареная в мультиварке

Жарка картошки - кропотливый и трудоемкий процесс, однако мультиварка его облегчает. Узнайте, как быстро и легко приготовить жареную картошку в мультиварке.

Картофель фри в домашних условиях

Картофель фри в домашних условиях

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях.

Картофель фри в мультиварке

Картофель фри в мультиварке

Ну кто из нас не любит золотистый, хрустящий картофель фри? Однако, готовить его дома достаточно трудно, а покупать - вредно. Что же делать? Ответ прост - использовать мультиварку! Читайте рецепт!

Хрустящий картофель-фри

Хрустящий картофель-фри

Рецепт приготовления пасты лингвини с жареными куриными бедрышками, сладким картофелем, корицей, мускатным орехом, имбирем и соусом из шалфея.

Жареный картофель "Фингерлинг"

Жареный картофель Фингерлинг

Хрустящий картофель обжаренный в утином жире. Немецкая кухня.

Жареные маслята с картошкой

Жареные маслята с картошкой

Если вам посчастливилось набрать в лесу свеженьких маслят, вот вам - рецепт жареных маслят с картошкой, пожалуй самого простого блюда, которое можно приготовить из этих грибов. Вкусно и просто.

Жареный картофель с розмарином

Жареный картофель с розмарином

Сочетание сладкого картофеля с розмарином делает этот необычный гарнир очень нежным.

Вешенки, жареные с картошкой

Вешенки, жареные с картошкой

Рецепт приготовления вешенок, жареных с картошкой, несколько расходится с общепринятой технологией приготовления жареных с картофелем грибов. Хотите знать, как? Читайте рецепт с пошаговыми фото!

Картофель с маринованными грибами

Картофель с маринованными грибами

Предлагаю рецепт картофеля с маринованными грибами. Сейчас грибной сезон и можно взять свежие грибы, но мне нравится жареный картофель с маринованными грибами. Получается очень пикантно. Попробуйте!

Жареная картошка с грибами

Жареная картошка с грибами

Жареная картошка с грибами - рядовое блюдо, и может даже немного приевшееся, однако приготовление по данному рецепту откроет новый взгляд на это кушанье.

Жареная картошка

Жареная картошка

Будем готовить жареную картошку с луком, очень вкусную. Отличный гарнир для блюд любого типа.

Жареный лосось с картофелем, спаржей и каперсами

Жареный лосось с картофелем, спаржей и каперсами

Рецепт приготовления жареного филе лосося с картофелем, спаржей, петрушкой, укропом, каперсами, зеленым луком и лимоном.

Жареная картошка с чесноком

Жареная картошка с чесноком

Жизненные ситуации приводят к тупику, когда не знаешь, чего хочешь - любви или жареной картошки :) Любовь - дело капризное, может, придется и подождать, а вот картошку пожарить можно за полчасика!

Жареная картошка с шампиньонами

Жареная картошка с шампиньонами

Бывают в жизни моменты, когда до умопомрачения хочется чего-то эдакого. Чтобы и сытно, и вкусно, и черт с ней, с пользой. Жареная картошка - из этого репертуара. А уж если еще и с грибочками. Мммм...

Картофель фри во фритюрнице

Картофель фри во фритюрнице

Если в рестораны быстрого питания вы идете только за порцией хрустящей картошки, то предлагаю вам приготовить картофель фри во фритюрнице дома.

Картофель фри в микроволновке

Картофель фри в микроволновке

Картофель фри в микроволновке приготовить - дело 5-7 минут, особенно если у вас есть замороженный нарезанный картофель в холодильнике. Хорошо, если там же найдете какие-нибудь соусы ;) Готовим!

Картофель-фри по-французски

Картофель-фри по-французски

Рецепт приготовления жареного в масле картофеля-фри с морской солью.

Картофель фри на сковороде

Картофель фри на сковороде

Картофель фри можно приготовить дома, быстро и без лишних хлопот. Я готовлю картофель фри на сковороде почти каждые выходные. Очень вкусный гарнир.

Картофель по-китайски

Картофель по-китайски

Если вам нравятся острые блюда китайской кухни, то вам обязательно нужно попробовать приготовить картофель по-китайски. Да-да, китайцы тоже едят картошку!

Картофель тушеный

Картофель тушеный

Рецепт приготовления тушеного картофеля с луком.

Картофель по-лионски

Картофель по-лионски

Очень простой, но тем не менее интересны рецепт жареного картофеля по-лионски.

Картофель с соусом чили

Картофель с соусом чили

Рецепт приготовления жареного картофеля с чесноком и соусом из чили, орехов, оливкового масла и помидоров.

Жареные опята с картошкой

Жареные опята с картошкой

Ох, ну кто сможет устоять перед жареной картошечкой с лучком и опятами? Вот я лично не могу. Если вы тоже не равнодушны к опятам - читайте рецепт!

Картофель с беконом

Картофель с беконом

Рецепт приготовления обжаренного картофеля с луком, болгарским перцем, беконом и тимьяном.

Картофель запеченный с шампиньонами

Картофель запеченный с шампиньонами

Если стандартное сочетание пюре и жареных грибов слегка приелось, то картофель запеченный с шампиньонами станет прекрасной альтернативой. Хрустящая корочка и нежнейшая начинка - это стоит попробовать.

Жареная картошка с болгарским перцем

Жареная картошка с болгарским перцем

Жареная картошка с болгарским перцем - редкое у нас блюдо, но все больше овощей сейчас мы стараемся в свой рацион. Попробуйте жареную картошку с болгарским перцем. Делюсь простым рецептом с вами.

Картофель фри в духовке

Картофель фри в духовке

Картофель фри в духовке я люблю делать, так как он гораздо полезнее, в нем нет того огромного количества масла, если жарить его во фритюре. Этот рецепт для тех, кто считает калории и бережет фигуру!

Картофель фри в аэрогриле

Картофель фри в аэрогриле

Рецепт приготовления картофеля фри в аэрогриле мне особенно нравится благодаря румяной аппетитной корочке, которая образуется на картошке. Так что если есть аэрогриль в хозяйстве - приступим!

Итальянский картофель-фри

Итальянский картофель-фри

Рецепт приготовления запеченного картофеля-фри с тимьяном, базиликом, орегано, петрушкой и сыром Романо.

Салат с картофелем фри

Салат с картофелем фри

Картофель фри - штука, конечно, очень калорийная и не слишком полезная, но при этом чертовски вкусная;). Простой рецепт салата с картофелем фри и овощами подойдет для тех, кто следит за собой.

Сладкий картофель-фри

Сладкий картофель-фри

Рецепт приготовления запеченного сладкого картофеля с перцем,чесночным порошком и кайенским перцем.

Картофель фри в мультиварке редмонд

Картофель фри в мультиварке редмонд

Вашему вниманию предлагается простой способ как приготовить картофель фри в мультиварке редмонд. Так что если в доме имеется сей агрегат - обязательно попробуйте, такой вкусной картошки вы еще не ели.

Говядина с картофелем-фри и соусом

Говядина с картофелем-фри и соусом

Рецепт приготовления жареной говядины с чесноком, луковым порошком, картофелем-фри и соусом на мясном бульоне.

Жареный в духовке картофель со специями

Жареный в духовке картофель со специями

Жареный в духовке картофель со специями - очень простой в приготовлении, но очень оригинальный гарнир. Советую попробовать прямо сегодня - вам понравится!

Цуккини фри

Цуккини фри

Цуккини фри - вкуснейшая закуска из такого простого и доступного овоща, как цуккини. Вкусная, легкая, поданная с хорошим соусом закуска из цуккини просто не может не понравиться.

Картофель жареный

Картофель жареный

Не знаете, как вкусно пожарить картошку? Рассказываю, как правильно готовится жареный картофель - мягкий, ароматный и вкусный. Идеальный русский гарнир ко многим блюдам.

Картофель дольками в духовке

Картофель дольками в духовке

Картофель дольками в духовке прекрасная альтернатива картошке фри. В нем гораздо меньше калорий, а вкус богаче и разнообразней за счет специй. Дети обожают картофель запеченный дольками в духовке.

Запеченный картофель в духовке

Запеченный картофель в духовке

Правильно запеченный картофель в духовке настолько вкусен, что его можно подавать не только как гарнир к чему-то мясному, но и как очень вкусную закуску (например, с домашним кетчупом).

Картофель пай

Картофель пай

Устали от приевшейся жареной картошки, а девать ее куда-то нужно? Тогда я расскажу, как приготовить картофель пай. Это - простое, быстрое и очень оригинальное блюдо на гарнир. Вам понравится!

Картошка с салом в мультиварке

Картошка с салом в мультиварке

Любимая многими картошка с салом в мультиварке готовится не только быстрее, но также получается очень вкусной, сытной и ароматной.

Картофель в сухарях

Картофель в сухарях

Картофель в сухарях так аппетитно хрустит, что хочется его есть и есть! Очень простой рецепт и очень вкусный. Готовится элементарно, можно даже поручить готовить картофель в сухарях детям.

Картофель "Герцогиня"

Картофель Герцогиня

Рецепт приготовления картофельного пюре необычной формы с желтками, сливками и мускатным орехом.

Чили фри

Чили фри

Французский жареный картофель с чили, кусочками говядины и плавленным сыром. Подавать как основное блюдо или как закуску.

Картофель по-деревенски в мультиварке

Картофель по-деревенски в мультиварке

Если вы мечтаете научиться, как приготовить картофель по-деревенски в мультиварке, этот рецепт для вас. Готовка в мультиварке делает картошку такой нежной, будто бы она тушилась в русской печи!

Шницель по-столичному

Шницель по-столичному

Шницель по-столичному готовится из куриной грудки, обваленной в пшеничных сухариках и обжаренной, подается с консервированными фруктами, овощами и картошкой-фри. Получается королевское блюдо!

Картофель в мундире в микроволновке

Картофель в мундире в микроволновке

Забыли сварить картофель к салату или просто захотелось картошки в мундире? Микроволновка вас выручит! Приготовить картофель в мундире в микроволновке можно очень легко и очень быстро.

Картофельный салат с грибами

Картофельный салат с грибами

Хороший вариант вегетарианского салата для зимнего и весеннего сезона, пока не появились вкусные свежие овощи.

Стейк со сладким картофелем и соусом из петрушки

Стейк со сладким картофелем и соусом из петрушки

Рецепт приготовления говяжьего стейка со сладким картофелем, болгарским перцем, красным луком, тмином, кориандром и соусом из петрушки, оливкового масла и кинзы.

Картофель запеченный в пиве

Картофель запеченный в пиве

Картофель запеченный в пиве поразил меня своим вкусом. Очень вкусно! Готовится просто и легко, можно смело подавать на гарнир или даже как отдельную закуску (к тому же пиву, например).

Молодой картофель в рукаве

Молодой картофель в рукаве

Молодой картофель в рукаве - вкусное и простое блюдо, которое позволит при минимальных затратах украсить любой летний стол и станет отличным гарниром к любому мясу или рыбе.


Лучшая благодарность - процитировать запись ;)

Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Часть 1 - 112 Вкусных блюд из картофеля
Часть 2 - 100 Вкусных рецептов - Осенние блюда
Часть 3 - 100 Вкусных рецептов - Что приготовить с картошкой!?
Часть 4 - 61 рецепт жареного картофеля - как и с чем можно жарить картошку!

Серия сообщений "Овощные блюда":
Часть 1 - 100 вкусных рецептов с кабачками
Часть 2 - 100 рецептов - Что приготовить из баклажанов?
...
Часть 13 - Как и сколько варить помидоры - советы домохозяйке!
Часть 14 - 100 рецептов из помидоров - что приготовить из помидоров прямо сейчас?
Часть 15 - 61 рецепт жареного картофеля - как и с чем можно жарить картошку!
Рубрики:  kulinarija/kartoshka

Без заголовка

Четверг, 08 Мая 2014 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый бисквитный рулет к чаю "Звонок в дверь"

006-kopiya (512x339, 41Kb)
На пороге гости, а вы не знаете, что бы вкусненького им предложить? Быстрый рулет к чаю понравится абсолютно всем, а главное, станет вашей палочкой-выручалочкой перед неожиданными гостями! На его приготовление потребуется не более 9 минут!



9c002bf9c0bf4f98f87e793e9afc5c8f (74x64, 3Kb)делается просто и быстро, а получается очень нежным и вкусным!
Рубрики:  kulinarija/pirogi

Без заголовка

Четверг, 08 Мая 2014 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из свинины - лучшие рецепты

шашлыки (500x375, 59Kb)

Основные принципы приготовления шашлыка из свинины очень просты. Выбрав кусок свиной мякоти отменного качества (как правило, свиной шеи), мясо маринуют, потом нанизывают на шампуры и отправляют на мангал. Если очень хочется шашлыка, а выехать на природу не получается, то можно с успехом готовить шашлык и в гриле.

Шашлык из свинины - подготовка продуктов
Для приготовления шашлыка из свинины, как правило, используется нежная свиная вырезка (свежая, не подвергавшаяся заморозке). Мясо моют, нарезают порционными кусками, а затем обязательно маринуют, для того, чтобы оно стало мягким, сочным и ароматным. Молодую и свежую свинину не нужно замачивать длительно, так как она и без этого очень нежная.

Также при приготовлении шашлыка, как правило, используют лук (как для маринования мяса, так и для нанизывания вместе с ним на шампуры). Лук мы нарезаем полукольцами. Лимоны нарезаем дольками, не слишком тонкими. При приготовлении шашлыка нам обязательно нужны приправы. Они используются по вкусу, но черный молотый перец - среди обязательных.

Подготовка маринада для шашлыка из свинины
Продолжение!
Рубрики:  kulinarija/sashlik

Без заголовка

Четверг, 08 Мая 2014 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

птички

 

Рубрики:  vishivka/deti


Поиск сообщений в solle11
Страницы: 225 ... 154 153 [152] 151 150 ..
.. 1 Календарь