Большой альбом "Монохромная вышивка - схемы" (Часть 1)

Монохромная вышивка очень тесно переплетается с филейным вязанием крючком, их схемы очень похожи, в этом большом альбоме  представлены более 1200 сюжетов, в первой части - это цветы, животные и рыбы, а вот во второй части альбома - люди, транспорт, как водный и воздушный, так и наземный, дома и многое другое.

1.

2.

Я перепробовала много рецептов заготовки на зиму огурцов. Однажды в одном журнале  я нашла этот рецептик  и с тех пор огурцы на зиму заготавливаю только так. Спасибо большое автору!!!

 ИНГРЕДИЕНТЫ

На 2,5 л воды (две 3-х литровые банки) беру 3 ст.л. и 1 ч.л. соли; 6 ст.л. сахара; 11 ст. л. уксуса.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В стерилизованную 3-х литровую банку на дно укладываю укроп, головку чеснока (целиком), 3-4 горошины душистого перца.

Мою огурцы,закладываю в банки и заливаю их на 5 минут кипятком. Затем кипяток сливаю в ёмкость, добавляю соль, сахар, уксус. Опять ставлю на плиту, довожу до кипения. Кипящим рассолом заливаю огурцы и закатываю банки. Перевернув, ставлю их в "баню" (накрываю их сверху пледом) на 6 часов.               

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Живая клубника на зиму
Часть 2 - Клубничный джем...Вкусный и ароматный
Часть 3 - Помидоры консервированные с желатином
Часть 4 - Сезон клубники
Часть 5 - Огурцы на зиму заготавливаю только так
Часть 6 - Малиновое варенье
Часть 7 - Кабачки маринованные в лимонном соке с мёдом и чесноком
...
Часть 35 - Вишневый джем с насыщенным вкусом, нежным ароматом цветущей вишни и потрясающе глубоким бордовым цветом
Часть 36 - Салат "Шарлотта" на зиму.
Часть 37 - А такие рецепты консервирования помидор у Вас есть?

Пирог с клубникой

Сочный, яркий, в меру сладкий, клубничный пирог!!!
Обязательно испеките и попробуйте!

Ингредиенты:
для теста:
2 стакана муки
3 ст.л. сахара
2 яйца
150 гр охлаждённого сливочного масла
для начинки:
700-800 гр клубники
0,5 ст.л. крахмала
для заливки:
3 яйца
4 ст.л. сахара
4 ст.л. муки
1 ч.л. ванильного сахара
0,5 стакана молока
0,5 стакана сливок 30%жирности

БАНАНОВЫЕ СЫРНИКИ С ЯБЛОКОМ 1 ВАРИАНТ:

• Творог — 500 г
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 4 ст. л.
• Мука — 1 стак.
• Банан — 1 шт
• Яблоко (среднее) — 1 шт
• Изюм — 20 г

Итак, с этого момента, салаты будем заправлять не покупным майонезом, а вот такой специальной заправкой для салатов. Готовится она не сложно, зато в результате у Вас получится почти домашний майонез, но вкуснее. Салаты с этой заправкой очень вкусные. Особенно она подходит для салатов , где много зелени. Эта заправка очень ароматная. Так что салаты Ваши будут идти на ура. Попробуйте!

Ингредиенты:
Яблоки  4-5 шт (~1 кг)
Сливочное масло 120-150 гр.
Мука 1 ст.
Манная крупа 1 ст.
Сахар 1 ст.
Разрыхлитель 1,5-2 ч.л.
Ванильный или обычный сахар для посыпки поверхности пирога 1-2 ч.л.
Приготовление:
Приготовить сухую смесь: соединить муку с разрыхлителем, сахар, манную крупу, ванильный сахар и хорошо перемешать.
Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
В несмазанную маслом (тефлоновую) форму выкладывать слоями: слой сухой смеси, слой тертых яблок. Таким образом чередовать слои до заполнения формы (последним слоем должна быть сухая смесь).
Сверху натереть на крупной терке хорошо охлажденное сливочное масло.
Выпекать при температуре 180°C около 40-45 минут.
Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного постоять и нарезать на квадратные или прямоугольные кусочки.

Совет: Если вы выпекаете пирог в обычной форме, то ее необходимо смазать сливочным маслом

Источник

закуска из кабачков

500 гр. цуккини (кабачков)
Соль

Для маринада:
100 мл. растительного масла
3 ст.л. 9% уксуса(я добавила 1 ч.л.)
1 ч.л. меда
2-4 зубчика чеснока
Черный молотый перец, укроп,щепотка сухого перца Чили(у меня не было я добавила немного красного молотого перца)

1.

300 г свеклы, 1 чайная ложка французской горчицы в зернах, 1 чайная ложка меда, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, перец черный молотый.

Свеклу отварим до готовности, почистим и порежем тонкими пластинами и выложим на тарелку одним слоем. Сделаем маринад: смешаем мед, оливковое масло, перец и французскую горчицу. Польем маринадом свеклу. Поставим на холод  на 1 час. Подадим, украсив зеленью, семечками.